加强和提高产品质量标准,确保所有产品符合国家及国际质量标准;监督、实施和审查所有质量流程和程序,确保其有效运行;领导并执行质量体系评估,并与不同职能团队(如研发、生产、供应链)协作,维护并优化 FSSC 22000、HACCP 等质量管理体系;制定关键绩效指标(KPI)衡量标准、绩效评估和跟踪系统,以监控质量表现;作为合规专家,确保所有食品原料、食品添加剂和标签符合最新的相关法律法规和合规要求;根据内部要求更新原材料规范,并从食品法规、食品安全和食品质量角度收集供应商的原料信息;熟悉食品原料的风险等级、潜在风险、相应的处理标准,以及不同的微生物/重金属检测标准、过敏原信息和处理级别;为新产品开发项目提供质量支持,包括参与 OEM 产品开发,如植物基产品(燕麦奶、椰奶、米浆)和咖啡饮料等;熟悉烘焙原料特性、产品配方设计及生产工艺流程,以及质量控制标准;根据实际生产操作,优化工艺流程以提高生产效率和质量稳定性;协助市场部完成消费者测试,对接供应链和销售部门,收集和分析产品反馈,并快速优化产品
本科及以上,食品科学、食品工程相关专业;8年以上食品行业质量经理经验;精通体系与法规,熟练掌握ISO22000、HACCP、BRC、IFS、FSSC22000、食品添加剂GB2760、标签合规要求;能独立制定原料验收标准、微生物控制标准、理化限度标准;具备客户审核经验,能编制审核资料、组织迎审;具备团队管理经验;英语可以作为工作语言







