Kitchen Production Manager

• Säkerställa en fantastisk mat- och kundupplevelse genom och överträffa våra gästers förväntningar
• Främja ett klimat genomsyrat av säkerhet genom att följa upp att globala och nationella standarder säkerställs för våra kunder och medarbetare
• Säkerställa kvaliteten på livsmedel, livsmedelssäkerhet och minskat svinn
• Leda och hantera livsmedelskedjan för effektiv beställning, produktion och lagernivåer för att maxa lönsamheten
• Se till att restaurangköket och all utrustning underhålls och är i fullt fungerande – säkra rutiner i det dagliga arbetet
• Leda, coacha, utbilda och inspirera ett mångsidigt och högpresterande team som har rätt kompetens och som får möjlighet att agera på egna initiativ – trivsam och effektiv arbetsmiljö
• Bidra till skapandet och genomförandet av varuhusets affärsplan

• Genuin passion för kunden, för mat och att leda människor
• Förändringsbenägen, strukturerad, lösningsfokuserad och trygg ledare
• Förmåga att skapa goda relationer
• Ledarskap bygger på engagemang, inspiration och att utmana din omgivning att driva affärer framåt
• Representera en kultur där säkerhet alltid kommer först
• Strukturerad kommersialitet
• Analytiskt driv
• Gå framåt o våga
• Kökserfarenhet (meriterande)
• Ledarerfarenhet med personalansvar (krav)

Kökserfarenhet