General Manager

• Bära huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse
• Inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service
• Ledarskap för att få medarbetare att växa genom vägledning och delegering
• Ansvar för att alla medarbetare följer uppsatta riktlinjer
• Ansvar för en god arbetsmiljö
• Ambassadör för företaget
• Bidra med resurser och engagemang till hela distriktet
• Sprida god energi och skapa engagemang hos personalen
• Arbeta operativt i drift på restaurangen 60% av arbetstiden
• Optimering av restaurangens drift
• Utbildningsansvar för nya och befintliga skiftledare
• Huvudansvar för inventering och inköp
• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner
• Försäljningsprognoser och schemaläggning
• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten
• Ansvar för att produkt och bemötande håller standard
• Genomföra medarbetarsamtal och coachning
• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar
• Genomföra och planera personalaktiviteter

• 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen
• God erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar
• Arbetar lösningsfokuserat
• God utlärningsförmåga
• Serviceinriktad
• Organiserad
• Trivs i ledarrollen

Erfarenhet inom fast food

Anslutna till kollektivavtal