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Responsável de talho

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Randstad

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Localização:
Portugal , Oliveira do Bairro

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Categoria:
-

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Tipo de contrato:
Não fornecido

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Salário:

Não fornecido
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Descrição do emprego:

Este projeto destina-se a profissionais que procuram assumir a gestão e o desenvolvimento de uma secção de talho num contexto de retalho alimentar de proximidade. Integrado num grupo em crescimento, este papel oferece autonomia real para a tomada de decisão, organização e implementação de melhorias estratégicas, com o objetivo de elevar os padrões de qualidade e os resultados da secção.

Responsabilidades:

  • Gestão Comercial: Assegurar a gestão operacional da secção, incluindo o planeamento de encomendas, controlo de stocks, quebras e rentabilidade
  • Operação Técnica: Executar o corte e desmancha de carnes com elevada perícia
  • Estratégia de Venda: Participar na definição de preços, analisar a concorrência e criar exposições apelativas nas vitrinas
  • Qualidade e Segurança: Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, incluindo os registos HACCP e a higienização da secção
  • Gestão de Proximidade: Organizar o trabalho diário e assegurar um atendimento ao público baseado na confiança e simpatia
  • Reporting: Reportar regularmente os resultados e indicadores da secção à gerência

Requisitos:

  • Experiência comprovada em funções de talho, especificamente em corte e desmancha
  • Perfil de liderança com ambição de assumir responsabilidades de chefia e capacidade para estruturar processos
  • Espírito crítico, orientação para resultados e vontade de 'fazer diferente'
  • Boa apresentação, asseio e gosto pelo atendimento ao público

Informação adicional:

Emprego publicado:
22 de fevereiro de 2026

Expiração:
26 de fevereiro de 2026

Tipo de emprego:
Tempo integral
Tipo de trabalho:
Trabalho presencial
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Empregos similares para Responsável de talho

Gestor Op. Qualidade e Seg. Alimentar

Assegurar o controlo e monitorização de boas práticas de produção e bem-estar an...
Localização
Localização
Portugal , Azambuja
Salário
Salário:
Não fornecido
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Pingo Doce
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Licenciatura e/ou Mestrado em Medicina Veterinária (preferencial), Engenharia Zootécnica, Engenharia Alimentar ou áreas similares
  • Formação em HACCP e Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, e em auditorias de Qualidade e Segurança Alimentar
  • Experiência profissional em funções similares de 1 a 3 anos
  • Conhecimentos e experiência em Produção Primária e Bem Estar Animal
  • Fluência em Inglês (oral e escrito)
  • Disponibilidade para deslocações nacionais e internacionais
  • carta de condução (obrigatório)
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Controlar e acompanhar produtores primários e fornecedores, assegurando o cumprimento das boas práticas de produção primária, higiene, segurança alimentar e bem-estar animal, quando aplicável
  • Alinhar e controlar as especificações técnicas dos produtos perecíveis da área do talho com a estratégia de responsabilidade corporativa e sustentabilidade da cadeia de valor Jerónimo Martins, garantindo conformidade com requisitos legais, de segurança alimentar e qualidade
  • Analisar e tratar reclamações relacionadas com perecíveis especializados
  • Colaborar em projetos de equipa e/ou multidisciplinares com o objetivo de assegurar a adequação do projeto à legislação em vigor e estratégia da companhia
O que oferecemos
O que oferecemos
  • 22 dias de férias + 2 dias*
  • Possibilidade de usufruir de medidas com foco no bem-estar físico e mental (Wellbeing Center, Ginásio, Consultas de nutrição/saúde/ psicologia)
  • Apoio na educação para o próprio e agregado familiar
  • Tempo integral
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Novo

Operador de Talho

A Missão: O Rosto da Qualidade na Secção de Carnes. Se tens agilidade, és orient...
Localização
Localização
Portugal , Sines
Salário
Salário:
Não fornecido
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Randstad
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Residência na zona da Sines
  • Experiência prévia ou formação comprovada na secção de Talho (Praticante de Carnes ou similar)
  • Capacidade para o corte e manuseamento de diferentes tipos de carne
  • Conhecimentos básicos de informática para manuseamento dos equipamentos (ex. balanças, etiquetas)
  • Forte motivação para a função, dinamismo e responsabilidade
  • Disponibilidade para trabalhar em regime de folgas rotativas, de acordo com escala semanal
  • Disponibilidade para trabalho ao fim de semana e realização de horas extra
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Exercer funções de Praticante de Carnes, garantindo o corte, preparação, embalamento e exposição adequados de todos os produtos de talho
  • Prestar um atendimento de excelência, servindo e aconselhando o cliente sobre os diferentes tipos de carne e preparações
  • Apoiar o transporte e a correta receção da mercadoria, bem como manter a organização, higienização e limpeza de equipamentos, bancadas e utensílios específicos da secção de talho
  • Cumprimento rigoroso dos procedimentos de Higiene, Segurança Alimentar (HACCP) e procedimentos internos, essenciais para a secção de carnes
  • Tempo integral
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Chef Executivo de Cozinha

Localização
Localização
Portugal , Tróia
Salário
Salário:
Não fornecido
https://recrutamento.blueandgreen.com Logo
Blue & Green
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Escolaridade mínima ao nível do 12º ano preferencialmente com Formação Técnico profissional de Cozinha
  • Experiência mínima de 2 anos em Hotéis 5*
  • Conhecimentos de informática na óptica do utilizador
  • Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente
  • Domínio da língua Inglesa e preferencialmente outra
  • Capacidade de comunicação, iniciativa e responsabilidade
  • Forte apetência profissional para o trabalho em equipa e por objetivos
  • Flexível, disponível, organizado e com apresentação cuidada
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Supervisona o conjunto da equipa de cozinha e copa conforme as directrizes da empresa
  • Assegurar a organização, a preparação e a qualidade dos serviços culinários propostos ao cliente
  • Assegurar que a respetiva equipa presta os melhores serviços, tanto em termos de qualidade como de fabrico e apresentação ao cliente
  • Assegura o bom funcionamento dos diversos serviços de que é responsável
  • Anima os respetivos colaboradores e zela pela criação de um bom ambiente de trabalho
  • Garante a rentabilidade do respetivo departamento
  • Assegura que as regras de higiene e segurança são respeitadas e cumpridas no respetivo departamento, nomeadamente as regras de HACCP
  • Assegura o cumprimento da legislação laboral no respetivo departamento
  • Efetua e/ou supervisiona a preparação de determinados pratos
  • Supervisiona os diversos sectores da cozinha: produção fria e quente, pastelaria
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Oferecemos a possibilidade de uma carreira e desenvolvimento continuo
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Gestor Talho e Peixaria

Localização
Localização
Portugal , São João Madeira
Salário
Salário:
Não fornecido
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Pingo Doce
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Estar próximo dos Clientes e da equipa, fazendo do dia a dia uma oportunidade de melhoria contínua da operação
  • Promover o negócio através da melhor experiência de compra
  • Assegurar a correta gestão de negócio em todas as suas vertentes de atuação, garantindo que a loja está pronta para vender, identificando desvios e implementando medidas indutoras de melhoria
  • Assegurar sempre a satisfação do Cliente em todos os momentos de contacto, de acordo com os standards definidos pela Companhia
  • Assegurar a aplicação do modelo de atendimento e venda
  • Assegurar uma gestão eficaz das Pessoas, em todas as dimensões de atuação, nomeadamente dimensionamento e acompanhamento da equipa, em linha com as políticas e práticas definidas pela Companhia
  • Conhecer o Mercado e acompanhar as tendências, partilhando informação com a hierarquia e com a equipa
  • Assegurar a implementação de iniciativas com impacto positivo na comunidade
  • Assegurar o cumprimento de todas as normas, legislação e práticas em vigor
  • Assegurar e cumprir todas as normas, legislação e práticas em vigor, enquanto Delegado de Segurança e Ambiente
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Assegurar a correta gestão de negócio em todas as suas vertentes de atuação, garantindo que a loja está pronta para vender, identificando desvios e implementando medidas indutoras de melhoria
  • Assegurar sempre a satisfação do Cliente em todos os momentos de contacto, de acordo com os standards definidos pela Companhia
  • Assegurar a aplicação do modelo de atendimento e venda
  • Assegurar uma gestão eficaz das Pessoas, em todas as dimensões de atuação, nomeadamente dimensionamento e acompanhamento da equipa, em linha com as políticas e práticas definidas pela Companhia
  • Conhecer o Mercado e acompanhar as tendências, partilhando informação com a hierarquia e com a equipa
  • Assegurar a implementação de iniciativas com impacto positivo na comunidade
  • Assegurar o cumprimento de todas as normas, legislação e práticas em vigor
  • Assegurar e cumprir todas as normas, legislação e práticas em vigor, enquanto Delegado de Segurança e Ambiente
  • Assegurar em todas as responsabilidades enquanto membro de Gestão de Loja, quando é o único elemento em loja, nomeadamente na resolução dos conflitos, gestão de reclamações, organização do trabalho e estabelecimento de prioridades.
  • Tempo integral
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Vendedor de seguros

A Randstad Brasil é líder global em soluções para recursos humanos. Somos a parc...
Localização
Localização
Brazil , Fortaleza
Salário
Salário:
Não fornecido
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Randstad
Data de expiração
22 de julho de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Ensino médio completo
  • Experiência anterior com vendas
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Vendas de plano de saúde, seguro de vida, residencial e de automóveis
  • Atendimento ao cliente
  • Atingimento de metas
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Alelo alimentação e refeição
  • Plano de saúde e odontológico Bradesco saúde
  • Tempo integral
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Novo

Operador Logístico III

No Mercado Livre estamos democratizando o comércio e os serviços financeiros par...
Localização
Localização
Brazil , Cotia
Salário
Salário:
4501.00 - 5500.00 BRL / Mês
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Data de expiração
29 de julho de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Cursando ou finalizando o superior - Logistica/Adm ou areas correlatas
  • Conhecimento intermediário em ferramentas como Google Sheets ou conhecimento (microsoft)
  • Analise de indicadores
  • Vivencia com operacional
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Zelar pela integridade dos parceiros e colaboradores e o cumprimento das políticas de segurança, DDS, prevenção de acidentes
  • Propor ações de melhoria contínua, buscando diariamente novas formas de otimizar as operações para que continuemos aumentando a excelência dos nossos serviços e melhorando a experiência dos nossos usuários
  • Acompanhar indicadores para tomada de decisão. Reportando resultados e suportando o time em todas as atividades que se fizerem necessárias para execução
  • Executar auditoria contínua dos processos operacionais, propondo plano com ações alinhado com o Programa de Excelência do MELI, garantindo adequações dentro dos prazos estabelecidos
  • Conduzir reuniões com os parceiros, definindo e estruturando ações baseadas em análises detalhadas dos pontos ofensores, juntamente às áreas pares e parceiros operacionais
  • Analise de dados e KPIs. de produtividade
  • Demandar atividades para os REPS
  • Cuidar do operacional, fazer todos acompanheto de entregas
  • Garantir os indicadore
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Ser parte de uma empresa com espírito empreendedor, na qual adoramos pensar grande e em longo prazo
  • Ser protagonista de seu desenvolvimento em um ambiente de oportunidades, aprendizagem, crescimento, expansão e projetos desafiadores
  • Compartilhar e aprender em equipe, com excelentes profissionais e especialistas
  • Um excelente clima de trabalho, com todo o necessário para você viver uma grande experiência
  • Tempo integral
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Analista Semi-Sênior de Inteligência Logística

No Mercado Livre estamos democratizando o comércio, o dinheiro e os pagamentos n...
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Brazil , Osasco
Salário
Salário:
Não fornecido
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Randstad
Data de expiração
22 de julho de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Ter formação superior completa em Engenharia(s), Matemática, Estatística, Computação ou áreas correlatas
  • Possuir capacidade de fazer inferências a partir de dados e elaborar um curso de ação apropriado, além de apresentar ideias e soluções de forma estruturada
  • Ter conhecimento e experiência em linguagem SQL
  • Possuir habilidade com criação e manutenção de dashboards, além de criação de base de dados em ferramentas de visualização de dados
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Desenvolver análises baseadas em dados para apoio à tomada de decisão
  • Gerar novos insights a partir de análises de dados e transmitir a informação de forma clara para pessoas que não tenham conhecimentos técnicos
  • Tracionar projetos e ações em conjunto com times operacionais e de apoio visando melhora dos indicadores logísticos
  • Melhorar as técnicas, fluxos e processos atuais usados para apoiar todas as decisões logísticas, tanto táticas quanto operacionais
  • Criar e manter dashboards a partir da extração e manipulação de dados para apoio em análises ou visibilidade geral de dados
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Ser parte de uma empresa com espírito empreendedor, na qual adoramos pensar grande e em longo prazo
  • Ser protagonista de seu desenvolvimento em um ambiente de oportunidades, aprendizagem, crescimento, expansão e projetos desafiadores
  • Compartilhar e aprender em equipe, com excelentes profissionais e especialistas
  • Um excelente clima de trabalho, com todo o necessário para você viver uma grande experiência
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Operador logístico ii

No Mercado Livre estamos democratizando o comércio e os serviços financeiros par...
Localização
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Brazil , Cotia, São Paulo
Salário
Salário:
2501.00 - 3500.00 BRL / Mês
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Data de expiração
29 de julho de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Ensino Médio completo
  • Diferencial- cursando ou finalizando o superior - Logistica/Adm ou areas correlatas
  • Conhecimento intermediário em ferramentas como Google Sheets
  • Habilidades com ferramentas como Pacote Office, Google Sheets
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Garantir que os processos e procedimentos operacionais sejam cumpridos conforme padrões estabelecidos de recebimento, triagem, preparação e expedição dos pacotes e pedidos manuseados no centro de distribuição
  • Apoiar a equipe de representantes de envios nos processos operacionais, auxiliando nas dúvidas e nos procedimentos logísticos
  • Acompanhar a performance operacional a fim de garantir a fluidez da operação
  • Participar dos planos de ação junto às áreas de apoio, garantindo os principais indicadores de performance da unidade
  • Conhecimento em Processos de forma geral
  • Gestão de Indicadores: Irá trabalhar com indicadores operacionais o tempo todo
  • Resolutividade Operacional: Hc focado em solucionar problemas
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Ser parte de uma empresa com espírito empreendedor, na qual adoramos pensar grande e em longo prazo
  • Ser protagonista de seu desenvolvimento em um ambiente de oportunidades, aprendizagem, crescimento, expansão e projetos desafiadores
  • Compartilhar e aprender em equipe, com excelentes profissionais e especialistas
  • Um excelente clima de trabalho, com todo o necessário para você viver uma grande experiência
  • Tempo integral
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