Responsável de loja, Grupo Nabeiro

Grupo Nabeiro

Localização:
Portugal, Lisboa

Categoria:
Hospitalidade e Turismo

Tipo de contrato:
Contrato de trabalho

Salário:

Não fornecido

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Descrição do emprego:

Como Responsável de Loja, desempenhará um papel fundamental na criação de um ambiente dinâmico e acolhedor, atingindo simultaneamente os objetivos de desempenho do estabelecimento

Responsabilidades:

Serviço excecional ao cliente: Assegurar que o serviço ao cliente cumpre as normas da marca, gerindo a equipa com uma abordagem centrada no cliente
Aplicação de procedimentos operacionais: Assegurar o cumprimento de todos os procedimentos de gestão, incluindo a gestão de mercadoria, para garantir um bom funcionamento
Motivação da equipa: Contribuir para a motivação da equipa, promovendo a formação e o treino adaptados às necessidades individuais e coletivas
Controlo das normas e dos procedimentos: Assegurar que o pessoal respeita as normas e os procedimentos, a fim de manter o nível de serviço esperado
Gerir os pedidos dos clientes: Registar e garantir que os pedidos dos clientes são tratados de forma rápida e eficaz
Utilização de ferramentas de gestão: Promover a utilização de ferramentas elaboradas pelo Gestor de Canal tais como descritivos de função, instruções operacionais, CRM e ferramentas de gestão de mercadorias e vendas
Acompanhamento do desempenho: Analisar os indicadores de desempenho para avaliar e acompanhar o desempenho pessoal e da equipa
Gestão dos horários e do absentismo: organização dos horários do pessoal, gestão das férias e das ausências em função das necessidades
Cumprimento das normas de conduta: Assegurar o cumprimento do código de vestuário, das regras de saúde e segurança e da conduta profissional dos empregados
Gestão de stocks: Supervisionar as encomendas aos fornecedores, receber os produtos e garantir que não há ruturas ou excessos de stock e elaboração de inventários
Sessões de fecho: Supervisionar todas as sessões de fecho, garantindo parâmetros de controlo rigorosos para o fecho de caixa
Gestão financeira: Acompanha e supervisiona o fundo de maneio da loja, as faturas e as entradas e saídas de dinheiro
Manutenção das instalações: Supervisionar a manutenção das instalações e dos equipamentos para garantir um ambiente de trabalho ótimo
Controlo da qualidade do serviço: Assegurar que as normas e os guiões de serviço ao cliente são respeitados por todos os empregados

Requisitos:

Licenciatura ou equivalente em Gestão Hoteleira ou Restauração, preferencialmente
Experiência relevante na gestão de equipas no sector da restauração ou cafés
Forte competência de liderança
Capacidade de motivação e orientação de equipas diversificadas
Excelente orientação para o cliente e capacidades de serviço ao cliente e de comunicação
Competências analíticas - capacidade de analisar o desempenho e implementar melhorias
Elevado sentido de organização
Capacidade de gerir múltiplas tarefas, mantendo um elevado nível de qualidade
Bons conhecimentos de inglês

Desejável:

Orientação para o Cliente e Negócio
Qualidade - Normas HACCP
Transversal - Visão Estratégica
Boa Comunicação oral e escrita
Liderança
Orientação para os Resultados
Trabalho em Equipa
Planeamento e Organização
Proatividade e Iniciativa
Responsabilidade

O que oferecemos:

Seguro de saúde
Benefícios atrativos, incluindo descontos nos nossos produtos
Formação contínua, ajustada às necessidades individuais
Perspectivas de desenvolvimento e crescimento profissional
Protocolos e parcerias com vários parceiros

Informação adicional:

Emprego publicado:
11 de novembro de 2025

Tipo de emprego:

Tempo integral

Tipo de trabalho:

Trabalho presencial

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Responsável de loja