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Cozinheiro Líder

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Randstad

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Localização:
Portugal , Lisboa

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Categoria:
Gastronomia

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Tipo de contrato:
Não fornecido

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Salário:

Não fornecido
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A oferta de emprego expirou

Descrição do emprego:

A Randstad está a contratar para empresa cliente: um espaço gastronómico de referência em Lisboa, reconhecido pela autenticidade da sua cozinha tradicional portuguesa e pelo elevado volume de serviço. Procuramos um profissional experiente, capaz de aliar o saber-fazer dos sabores clássicos à eficiência necessária para uma operação de grande movimento. Este projeto oferece estabilidade num ambiente dinâmico, onde o respeito pelo produto e pela tradição são os pilares fundamentais.

Responsabilidades:

  • Assegurar a preparação e confeção de pratos da cozinha tradicional portuguesa, garantindo o sabor e a qualidade constante em momentos de grande fluxo
  • Coordenar e motivar a equipa de cozinha, garantindo a organização das partidas e a fluidez do serviço
  • Garantir o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar (HACCP) e a limpeza do espaço de trabalho
  • Identificar melhorias na organização interna para responder com agilidade ao volume de pedidos do restaurante

Requisitos:

  • Experiência sólida em cozinha tradicional portuguesa, preferencialmente em ambientes de volume elevado
  • Domínio na gestão de encomendas e controlo de custos de mercadorias (food cost)
  • Experiência anterior em funções de chefia ou liderança de equipas de cozinha
  • Capacidade de manter o rigor e a calma sob pressão num ambiente de muito movimento
  • Elevado compromisso com os padrões da casa e com a pontualidade nas entregas

Informação adicional:

Emprego publicado:
08 de janeiro de 2026

Expiração:
27 de janeiro de 2026

Tipo de emprego:
Tempo integral
Tipo de trabalho:
Trabalho presencial
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Cozinheiro líder

A Randstad está a contratar para empresa cliente: um espaço gastronómico de refe...
Localização
Localização
Portugal , Lisboa
Salário
Salário:
Não fornecido
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data de expiração
10 de março de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Experiência sólida em cozinha tradicional portuguesa (obrigatório), preferencialmente em ambientes de volume elevado
  • Domínio na gestão de encomendas e controlo de custos de mercadorias (food cost)
  • Experiência anterior em funções de chefia ou liderança de equipas de cozinha
  • Capacidade de manter o rigor e a calma sob pressão num ambiente de muito movimento
  • Elevado compromisso com os padrões da casa e com a pontualidade nas entregas
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Assegurar a preparação e confeção de pratos da cozinha tradicional portuguesa, garantindo o sabor e a qualidade constante em momentos de grande fluxo
  • Coordenar e motivar a equipa de cozinha, garantindo a organização das secções da cozinha e a fluidez do serviço
  • Garantir o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar (HACCP) e a limpeza do espaço de trabalho
  • Identificar melhorias na organização interna para responder com agilidade ao volume de pedidos do restaurante
  • Tempo integral
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Novo

Responsável de turno

A restauração é a sua área de eleição? Tem experiência como responsável de turno...
Localização
Localização
Portugal , Silves, Faro
Salário
Salário:
Não fornecido
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Randstad
Data de expiração
29 de março de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Experiência anterior como responsável de turno, preferencialmente na área de retalho
  • Experiência em restauração (obrigatório)
  • Boa capacidade de gestão e dinamização de equipas, gestão de conflitos, planeamento
  • Orientação para obtenção de objetivos, dinamismo e polivalência
  • Gosto pelo trabalho em equipa, capacidade de comunicação interpessoal, formação
  • Conhecimentos avançados de Excel
  • Disponibilidade para turnos rotativos
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Gestão e planeamento de equipas
  • Acompanhamento e formação de equipas
  • Análise de KPIS
  • Gestão de stocks
  • Contacto com fornecedores
  • Assegurar que o cliente terá um acolhimento e uma experiência única, atendido por uma equipa de excelência, com produtos de qualidade, tendo em vista o crescimento do espaço, assente em todas as politicas de qualidade exigidas
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Novo

Chefe de departamento

Procuras um desafio onde a tua visão estratégica e capacidade de liderança façam...
Localização
Localização
Portugal , Ponta Delgada
Salário
Salário:
Não fornecido
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Randstad
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Experiência em funções similares
  • Experiência em gestão de equipas e de departamentos operacionais
  • Autonomia na gestão de KPIs e na criação de Planos de Ação
  • Perfil analítico, resiliente e orientado para resultados e melhoria contínua
  • Elevadas competências de liderança, planeamento, organização e comunicação
  • Visão estratégica da operação, atuando sempre que necessário
  • Boas competências de negociação e de influência
  • Informática na ótica do utilizador (Ferramentas Google)
  • Conhecimentos de Inglês
  • Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Gestão próxima da equipa, focada no desenvolvimento individual, motivação e retenção de talento
  • Definição da estratégia do departamento e co-construção de objetivos anuais, garantindo o alinhamento e o crescimento sustentável
  • Tomada de decisão baseada na análise rigorosa de KPIs e dados de mercado para otimização de coleções e resultados
  • Coordenação das coleções e do time-to-market, assegurando uma oferta atualizada e adaptada às necessidades do cliente
  • Monitorização ativa da concorrência e tendências de mercado para implementar melhorias contínuas e identificar nichos de crescimento
  • Acompanhamento proativo da conta de exploração e análise de rentabilidade até à margem líquida
  • Tempo integral
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Novo

Chefe secção charcutaria e congelados

Gostarias de trabalhar para uma insígnia com forte presença no mercado alimentar...
Localização
Localização
Portugal , Entroncamento
Salário
Salário:
Não fornecido
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Randstad
Data de expiração
29 de março de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Escolaridade Obrigatória (12ºano)
  • Experiência comprovada em funções similares
  • Capacidade de liderança
  • Empatia e Proatividade
  • Gosto pelo trabalho em equipa
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Definir os turnos de trabalho e determinar as Folgas dos Operadores
  • Atendimento ao cliente
  • Gestão e acompanhamento da evolução da sua secção
  • Análise de contas de exploração e KPI'S de forma a perceber como está a performance da sua unidade
  • Análise de margens, quebras, ruturas de stocks e realização do processo de encomendas
  • Controlo das normas de higiene e segurança obrigatórias
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Novo

Responsável de turno

A restauração é a sua área de eleição? Tem experiência como responsável de turno...
Localização
Localização
Portugal , Nazaré, Leiria
Salário
Salário:
Não fornecido
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Randstad
Data de expiração
29 de março de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Experiência anterior como responsável de turno, preferencialmente na área de retalho
  • Experiência em restauração (obrigatório)
  • Boa capacidade de gestão e dinamização de equipas, gestão de conflitos, planeamento
  • Orientação para obtenção de objetivos, dinamismo e polivalência
  • Gosto pelo trabalho em equipa, capacidade de comunicação interpessoal, formação
  • Conhecimentos avançados de Excel
  • Disponibilidade para turnos rotativos
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Gestão e planeamento de equipas
  • Acompanhamento e formação de equipas
  • Análise de KPIS
  • Gestão de stocks
  • Contacto com fornecedores
  • Assegurar que o cliente terá um acolhimento e uma experiência única, atendido por uma equipa de excelência, com produtos de qualidade, tendo em vista o crescimento do espaço, assente em todas as politicas de qualidade exigidas
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Novo

Gerente de loja

Consideras que o mundo do retalho é a tua paixão? A liderança e a gestão faz par...
Localização
Localização
Portugal , Fundão, Castelo Branco
Salário
Salário:
Não fornecido
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Data de expiração
22 de março de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Experiência anterior em função similar
  • Experiência em gestão de loja, liderança de equipa, controlo de inventários
  • Conhecimentos sólidos de Excel
  • Dinamismo, proatividade e gosto pelo contacto com o cliente.
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Gestão e Formação da Equipa - Serás responsável pela gestão e motivação da equipa, assegurando que cada membro está preparado e alinhado com os objetivos da loja. Desde a seleção e formação inicial até ao acompanhamento e avaliação contínua, vais apoiar o desenvolvimento profissional da equipa, promovendo o seu envolvimento e criando um ambiente de colaboração e apoio. Terás a missão de formar uma equipa comprometida e focada na satisfação do cliente e no sucesso da loja
  • Foco no cliente - A nossa missão é oferecer uma experiência de compra única e de qualidade, e o papel do Gestor de Loja é fundamental para garantir que cada cliente sai satisfeito. Vais implementar estratégias que reforçam o atendimento de excelência, promovendo uma cultura de vendas proativa, com foco nas necessidades do cliente
  • Implementação de Estratégias de Comunicação e Visual Merchandising - A apresentação e o ambiente da loja são essenciais para a experiência do cliente. Irás aplicar a nossa estratégia de comunicação e de visual merchandising, assegurando que a loja é atraente e está organizada de forma a facilitar a compra e valorizar os produtos
  • Monitorização de Indicadores de Negócio e Promoção de Resultados - Fazer uma gestão eficiente implica acompanhar de perto os principais indicadores de desempenho, tais como volume de vendas, nível de inventário, e satisfação do cliente. Irás monitorizar estes KPIs e definir estratégias e ações para otimizar os resultados da loja
  • Cumprimento de Processos e Procedimentos da Empresa
  • Tempo integral
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Novo

Responsável de turno

A restauração é a sua área de eleição? Tem experiência como responsável de turno...
Localização
Localização
Portugal , Carregado, Alenquer, Lisboa
Salário
Salário:
Não fornecido
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Randstad
Data de expiração
29 de março de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Experiência anterior como responsável de turno, preferencialmente na área de retalho
  • Experiência em restauração (obrigatório)
  • Boa capacidade de gestão e dinamização de equipas, gestão de conflitos, planeamento
  • Orientação para obtenção de objetivos, dinamismo e polivalência
  • Gosto pelo trabalho em equipa, capacidade de comunicação interpessoal, formação
  • Conhecimentos avançados de Excel
  • Disponibilidade para turnos rotativos
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Gestão e planeamento de equipas
  • Acompanhamento e formação de equipas
  • Análise de KPIS
  • Gestão de stocks
  • Contacto com fornecedores
  • Assegurar que o cliente terá um acolhimento e uma experiência única, atendido por uma equipa de excelência, com produtos de qualidade, tendo em vista o crescimento do espaço, assente em todas as politicas de qualidade exigidas
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Gerente de loja

Consideras que o mundo do retalho é a tua paixão? A liderança e a gestão faz par...
Localização
Localização
Portugal , Leiria
Salário
Salário:
Não fornecido
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Randstad
Data de expiração
22 de março de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Experiência anterior em função similar
  • Experiência em gestão de loja, liderança de equipa, controlo de inventários
  • Conhecimentos sólidos de Excel
  • Dinamismo, proatividade e gosto pelo contacto com o cliente
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Gestão e Formação da Equipa
  • Foco no cliente
  • Implementação de Estratégias de Comunicação e Visual Merchandising
  • Monitorização de Indicadores de Negócio e Promoção de Resultados
  • Cumprimento de Processos e Procedimentos da Empresa
  • Tempo integral
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Empregos por categoria
Administração de Escritórios Empregos Arte e Entretenimento Empregos Atendimento ao Cliente Empregos Bancário Empregos Central de Atendimento Empregos Compras Empregos Construção Empregos Consultoria Empregos Controle de Qualidade Empregos Educação Empregos Energia Empregos Enfermagem Empregos Fabricação Empregos Farmácia Empregos Finanças Empregos Gastronomia Empregos Hospitalidade e Turismo Empregos Imóveis Empregos Jurídico Empregos Logística Empregos Marketing, marketing digital, SEO, SEM Empregos Mídia Empregos Pesquisa e Desenvolvimento Empregos Recursos Humanos Empregos Relações Públicas Empregos Saúde e Beleza Empregos Seguros Empregos Setor Público Empregos TI - Administração Empregos TI - Desenvolvimento de Software Empregos Trabalho Físico Empregos Vendas Empregos
Posições Empregos por país
Portugal Empregos Brasil Empregos Angola Empregos Suíça Empregos França Empregos Moçambique Empregos Ruanda Empregos Estados Unidos Empregos
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