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Chef de Cozinha

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Unilever

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Localização:
Brazil , Campinas

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Tipo de contrato:
Não fornecido

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Salário:

Não fornecido
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Descrição do emprego:

A posição de Chef Independente é para uma pessoa que gosta e tem interesse em cozinha e em cozinhar, que atuará prestando consultoria gastronômica para restaurantes independentes e de redes de restaurantes, rotisserie (HMR), hoteis, parques, indústria na região do interior de São Paulo. A pessoa candidata ideal terá um papel crucial na conexão entre nossas soluções de portfólio/serviços e os clientes, desenvolvendo relacionamento, receitas e treinamentos. Esperamos uma pessoa que combine habilidades culinárias, que tenha um perfil comercial de relacionamento, com visão estratégica e conhecimentos digitais para fortalecer nossa presença no mercado, engajar operadores e desenvolver soluções que agreguem valor ao negócio.

Responsabilidades:

  • Desenvolvimento gastronômico e comercial de uma carteira de clientes com os maiores e melhores restaurantes da região sul do país: prospecção de operadores, positivação de SKUs, aumento de volume e de cesta de produtos
  • Treinamentos: Manter um conhecimento atualizado e profundo do portfólio de produtos, liderando treinamentos para a equipe interna de Food Solutions (UFS), para os Chefs/Técnicos do Distribuidor e para clientes operadores
  • Eventos: ser o rosto de UFS para a gastronomia no Nordeste participando de feiras de distribuidores, parceiros e eventos dos times de vendas e marketing. Apoio com desenvolvimento de menu, operação, conteúdo, demonstrações de produtos, aulas e relacionamento com clientes
  • Presença Digital e Influência: Presente em redes sociais, facilidade com gravação de conteúdo (lives, democookings aulas reels stories)
  • Distribuidores: parceria com treinamentos para time gastronômico, atuação em rota e demonstrações nos clientes formadores de opinião em conjunto com chef do distribuidor e do vendedor do distribuidor, apoio em eventos e aulas
  • Desenvolvimento de Clientes: Prospecção através de base de dados com clientes potenciais ainda não atendidos e operadores do distribuidor, recuperação de operadores churns de alta relevância assim como leads através de eventos, campanhas de marketing e parceiros
  • Desenvolvimento de Clientes: Manutenção de operadores formadores de opinião e de alto volume para que permaneçam na carteira e aumentem volume e grab (cesta de produtos únicos de UFS)
  • Desenvolvimento de Clientes: Inserção de novos itens de portfólio Top 10 em todos os clientes da carteira
  • Execução de Democookings: Realizar demonstrações de produtos (SKUs) online e presencialmente para clientes, equipes internas e distribuidores, através de receitas e também modo de preparo e aplicações
  • Desenvolvimento de Receitas e Menus: Criar receitas e menus focados em otimização de custo e rentabilidade, que funcionem na operação do cliente e que entregue a solução através do portfólio UFS
  • Suporte Interdepartamental: Colaborar com equipes de marketing, trade, finanças, e-commerce, nutrição, e outras áreas em demandas relacionadas a eventos e criação de conteúdo
  • Gestão de Eventos Locais: Ajudar a organizar eventos locais que promovam lançamentos de produtos e inovações do portfólio
  • Criação de Conteúdo Digital: Apoiar na criação de conteúdo para redes sociais, treinamentos online, e-books e outras iniciativas digitais
  • Análise da carteira de operadores (Salesforce/PowerBI/Excel): sellout, grab, potencial de volume incremental de sku por operação através de receitas e desenvolvimentos, otimização de deslocamento em visitas para menor custo e maior retorno
  • Atuação em sintonia com as metas do time de vendas e em parceria com time de executivos de vendas UFS e vendedores de distribuidores

Requisitos:

  • Superior em Gastronomia (Engenharia de Alimentos ou Nutrição com pós em Gastronomia)
  • Experiência comprovada em operação de cozinha (restaurante, catering, eventos)
  • CNH B definitiva
  • Disponibilidade para atuar em Campinas e região
  • Executor: Focado em colocar em prática ideias e projetos de forma eficiente
  • Analista: Habilidade para analisar informações e dados a fim de melhorar processos e decisões
  • Personal Mastery: Autoconhecimento e desenvolvimento contínuo para alcançar a excelência pessoal
  • Agility: Capacidade de adaptação rápida e resposta ágil a mudanças
  • Consumer Love: Foco em entender e atender as necessidades dos clientes e consumidores
  • Passion for High Performance: Compromisso com alta performance e entrega de resultados excepcionais
  • Trabalho em Equipe: Capacidade de colaborar com colegas e apoiar o crescimento de projetos em conjunto
  • Criatividade e Proatividade: Valorizamos novas ideias e uma abordagem criativa para resolver desafios
  • Vontade de Aprender: Interesse em entender todas as áreas do time e contribuir para o sucesso global da equipe
  • Habilidade em cozinha
  • Comunicativa

Informação adicional:

Emprego publicado:
07 de janeiro de 2026

Tipo de emprego:
Tempo integral
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Empregos similares para Chef de Cozinha

Sub-Chefe de Cozinha

A tua missão é assegurar a qualidade de serviço de cozinha e garantir a satisfaç...
Localização
Localização
Portugal , Verdelago, Praia Verde, Algarve
Salário
Salário:
Não fornecido
https://recrutamento.blueandgreen.com Logo
Blue & Green
Data de expiração
Até novo aviso
Flip Icon
Requisitos
Requisitos
  • 12º ano, preferencial
  • Formação técnico-profissional de cozinha
  • Conhecimento de informática na óptica do utilizador
  • Línguas estrangeiras - Inglês
  • Experiência comprovada na função
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Assegurar a qualidade de serviço de cozinha, garantir a satisfação total do hóspede
  • Supervisionar, organizar, gerir toda a operação e eventualmente aconselhar ou orientar a equipa
  • Assegurar a formação de todo os colaboradores de cozinha
  • Comunicar aos responsáveis de cada secção, as informações necessarias ao bom funcionamento da empresa
  • Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa
  • Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente
  • Assegurar-se com o Chefe de Copa que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa
  • Responsabilizar-se pela qualidade dos produtos e mercadorias utilizados nas secções
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Formação
  • Planos de carreira
  • Seguro de saúde
  • Dia de Aniversário
  • Celebrações temáticas
  • Medicina curativa
  • Programa de saúde e bem estar (consultas de psicologia, workshops, mindfulness, yoga, etc.)
  • Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)
  • Transporte Staff (várias localidades)
  • Tempo integral
Ler mais
Arrow Right

Sub-Chefe de Cozinha

A tua missão é assegurar a qualidade de serviço de cozinha e garantir a satisfaç...
Localização
Localização
Portugal , Óbidos
Salário
Salário:
Não fornecido
https://recrutamento.blueandgreen.com Logo
Blue & Green
Data de expiração
Até novo aviso
Flip Icon
Requisitos
Requisitos
  • 12º ano, preferencial
  • Formação técnico-profissional de cozinha
  • Conhecimento de informática na óptica do utilizador
  • Línguas estrangeiras - Inglês
  • Experiência comprovada na função
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Assegurar a qualidade de serviço de cozinha, garantir a satisfação total do hóspede
  • Supervisionar, organizar, gerir toda a operação e eventualmente aconselhar ou orientar a equipa
  • Assegurar a formação de todo os colaboradores de cozinha
  • Comunicar aos responsáveis de cada secção, as informações necessarias ao bom funcionamento da empresa
  • Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa
  • Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente
  • Assegurar-se com o Chefe de Copa que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa
  • Responsabilizar-se pela qualidade dos produtos e mercadorias utilizados nas secções
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Formação
  • Planos de carreira
  • Seguro de saúde
  • Dia de Aniversário
  • Celebrações temáticas
  • Medicina curativa
  • Programa de saúde e bem estar (consultas de psicologia, workshops, mindfulness, yoga, etc.)
  • Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)
  • Tempo integral
Ler mais
Arrow Right

Cozinheiro de 1ª

Prestar um serviço gastronómico de requinte ao cliente, mantendo o standard exig...
Localização
Localização
Portugal , Porches, Algarve
Salário
Salário:
Não fornecido
https://recrutamento.blueandgreen.com Logo
Blue & Green
Data de expiração
Até novo aviso
Flip Icon
Requisitos
Requisitos
  • 12º ano
  • Formação técnico-profissional de cozinha
  • Conhecimentos de Inglês, Francês e Espanhol
  • Experiência profissional de 5 anos em funções similares
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar
  • Preparar os pratos com a eficiência do protocolo de serviço, garantindo que o cliente tem um elevado nível de qualidade
  • Garantir ótimas condições tanto a nivel de higiene como de qualidade
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Oferecemos a possibilidade de uma carreira e desenvolvimento continuo
  • Tempo integral
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Arrow Right

Ajudante de cozinha

Na BL Consulting, destacamo-nos por oferecer soluções de Recrutamento personaliz...
Localização
Localização
Portugal , Covilhã
Salário
Salário:
12180.00 EUR / Ano
https://blconsulting.pt/ Logo
BL Consulting
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Habilitações: 12º ano ou curso técnico-profissional na área de Hotelaria/Restauração/Turismo
  • Experiência anterior na função (preferencialmente)
  • Boa apresentação e comunicação
  • Viatura própria
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Desempenhar tarefas de confeção e fornecimento alimentar
  • Apoiar e dar suporte ao chefe de cozinha
  • Servir refeições
  • Auxiliar na cozinha e estabelecimento
  • Efetuar procedimentos de higiene e segurança alimentar
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Subsídio de Alimentação
  • Tempo integral
Ler mais
Arrow Right
Novo

Cozinheiro Líder

A Randstad está a contratar para empresa cliente: um espaço gastronómico de refe...
Localização
Localização
Portugal , Lisboa
Salário
Salário:
Não fornecido
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data de expiração
27 de janeiro de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Experiência sólida em cozinha tradicional portuguesa, preferencialmente em ambientes de volume elevado
  • Domínio na gestão de encomendas e controlo de custos de mercadorias (food cost)
  • Experiência anterior em funções de chefia ou liderança de equipas de cozinha
  • Capacidade de manter o rigor e a calma sob pressão num ambiente de muito movimento
  • Elevado compromisso com os padrões da casa e com a pontualidade nas entregas
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Assegurar a preparação e confeção de pratos da cozinha tradicional portuguesa, garantindo o sabor e a qualidade constante em momentos de grande fluxo
  • Coordenar e motivar a equipa de cozinha, garantindo a organização das partidas e a fluidez do serviço
  • Garantir o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar (HACCP) e a limpeza do espaço de trabalho
  • Identificar melhorias na organização interna para responder com agilidade ao volume de pedidos do restaurante
  • Tempo integral
Ler mais
Arrow Right

Sub-Chefe de Mesa

Oferecemos a possibilidade de uma carreira e desenvolvimento continuo.
Localização
Localização
Portugal , Porches
Salário
Salário:
Não fornecido
https://recrutamento.blueandgreen.com Logo
Blue & Green
Data de expiração
Até novo aviso
Flip Icon
Requisitos
Requisitos
  • Mínimo 12ºAno ou equivalente
  • Bons conhecimentos da Língua Inglesa
  • Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador
  • Formação específica na área de turismo e acolhimento de hóspedes
  • Experiência em funções similares
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Assistir os chefes de mesa no desempenho das suas funções
  • Contribuir para a construção de uma estratégia global para o departamento, ajudando a implementá-la em conjunto com a Direção de F&B
  • Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas
  • Registar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes
  • Dar apoio na preparação do serviço
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Formação
  • Planos de carreira
  • Pacote salarial acima da média
  • Seguro de saúde
  • Dia de Aniversário
  • Celebrações temáticas
  • Medicina curativa
  • Programa de saúde e bem estar (consultas de psicologia, workshops, mindfulness, yoga, etc.)
  • Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)
  • Transporte Staff (várias localidades)
  • Tempo integral
Ler mais
Arrow Right

Supervisor de F&B júnior

Supervisor de F&B júnior no Vilalara Grand Hotel Algarve, responsável por assegu...
Localização
Localização
Portugal , Porches, Algarve
Salário
Salário:
Não fornecido
https://recrutamento.blueandgreen.com Logo
Blue & Green
Data de expiração
Até novo aviso
Flip Icon
Requisitos
Requisitos
  • Mínimo 12ºAno ou equivalente
  • Bons conhecimentos da Língua Inglesa
  • Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador
  • Formação específica na área de turismo e acolhimento de hóspedes
  • Experiência em funções similares
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Assegurar que o serviço prestado excede as expetativas de satisfação dos clientes
  • Assegurar a qualidade do serviço
  • Assistir os chefes de mesa no desempenho das suas funções
  • Contribuir para a construção de uma estratégia global para o departamento, ajudando a implementá-la em conjunto com a Direcção de F&B
  • Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas
  • Registrar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes
  • Dar apoio na preparação do serviço
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Oferecemos a possibilidade de uma carreira e desenvolvimento continuo
  • Tempo integral
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Novo

Gerente

Se gosta de animais... junte-se ao grupo líder no sector de animais de estimação...
Localização
Localização
Portugal , Seixal
Salário
Salário:
Não fornecido
Kiwoko
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Fundamental experiência mínima de 2 anos em funções de Supervisão, Gerência ou Team Leader em lojas com objetivos e atendimento personalizado
  • Mínimo 12º ano de Escolaridade
  • Gosto pela área de animais/Retalho
  • Orientação para gestão de resultados
  • Experiência em gestão de KPI
  • Excelente comunicação e foco nas soluções
  • Forte capacidade de Liderança
  • Disponibilidade e flexibilidade de horários
  • Paixão por ambientes dinâmicos e desafiantes
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Trabalhar numa loja com atendimento personalizado e focado no cliente, onde prezamos sempre um serviço de excelência em todos os aspetos
  • Gerir equipas nos temas de desenvolvimento, formação e motivação são temas diários e constantes
  • Acompanhamento, gestão e orientação dos Indicadores de Performance da loja em questão
  • Gestão de Horários, férias, faltas, etc
  • Dinamizar as vendas, maximizando a rentabilidade da loja
  • Assegurar o cumprimento dos procedimentos de loja
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Integração em empresa sólida, dinâmica e em grande crescimento, integrada num Grupo Multinacional
  • Instalações bem equipadas, formação contínua, bom ambiente de trabalho
  • Tempo integral
Ler mais
Arrow Right