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Ajudante de cozinha

Portugal, Sertã · Emprego publicado 16 de abril de 2026

A oferta de emprego expirou

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Descrição do emprego

O nosso cliente encontra-se a lançar um novo e inovador projeto de restauração na região, com um conceito de Sushi Bar Lounge. Situado numa localização privilegiada junto ao rio, o espaço contará com um ambiente descontraído, música ambiente e um amplo jardim exterior (com capacidade total para cerca de 140 lugares no total). Procuramos dois Ajudantes de Cozinha dinâmicos para integrarem a equipa inicial, atuando como o principal apoio do Chef de Sushi para garantir que toda a operação flui com organização e qualidade.

Responsabilidades

  • Apoio direto e constante ao Chef de Sushi na preparação diária das refeições
  • Preparação de ingredientes e mise en place
  • Apoio no empratamento e na organização e saída dos pedidos
  • Manutenção rigorosa da limpeza, higienização e organização do espaço de trabalho, cumprindo as normas de segurança alimentar (HACCP)
  • Apoio na gestão e controlo básico de stocks e armazenamento de produtos

Requisitos

  • Experiência prévia como Ajudante de Cozinha
  • Elevado dinamismo, agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão em momentos de maior fluxo (finais de tarde/jantares)
  • Forte espírito de equipa e facilidade em seguir orientações diretas
  • Disponibilidade para trabalhar em regime de horário repartido

Desejável

Experiência prévia, bases ou forte interesse na área de Sushi/Cozinha Asiática

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Ajudante de cozinha

8 matching positions

Churrasqueiro(a)

Churrasqueiro(a) - Fundão. O que temos para si? - Contrato de Trabalho temporári...
Localização
Localização
Portugal , Fundão
Salário
Salário:
12880.00 EUR / Ano
https://blconsulting.pt/ Logo
BL Consulting
Data de expiração
Até novo aviso
Flip Icon
Requisitos
Requisitos
  • Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente como churrasqueiro
  • Conhecimento sobre os diferentes cortes de carne e pontos de confecção das mesmas
  • Capacidade de trabalhar com diferentes tipos de churrasqueira (carvão, lenha, gás)
  • Conhecimentos de HACCP e boas práticas de segurança alimentar
  • Boa capacidade de trabalho em equipa.
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Assar e grelhar carnes
  • Organizar e gerir o tempo de confecção dos diferentes alimentos
  • Organização e preparação prévia de alimentos
  • Planear e coordenar o trabalho dos ajudantes de cozinha
  • Inspecionar e executar a limpeza da cozinha e equipamentos, de forma a cumprir as normas de segurança e de higiene.
  • Tempo integral
Ler mais
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Cozinheiro(a)

Na BL Consulting, destacamo-nos por oferecer soluções de Recrutamento personaliz...
Localização
Localização
Portugal , Covilhã
Salário
Salário:
13300.00 EUR / Ano
https://blconsulting.pt/ Logo
BL Consulting
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Habilitações: 12º ano ou curso técnico-profissional de Cozinheiro(a)
  • Experiência profissional na confeção de refeições em contexto de Restaurante (Obrigatório)
  • Flexibilidade de horário
  • Carta de condução e Viatura própria
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Planear, preparar e cozinhar as refeições necessárias
  • Planear e coordenar o trabalho dos ajudantes de cozinha
  • Verificar a qualidade dos alimentos
  • Inspecionar e executar a limpeza da cozinha e equipamentos, para cumprimento das normas de segurança e de higiene
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Subsídio de Alimentação
  • Tempo integral
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Ajudante De Cozinha

Preparar e confeccionar alimentos em quantidade e qualidade especificadas e de a...
Localização
Localização
Portugal , Lisboa
Salário
Salário:
Não fornecido
https://gruponabeiro.com Logo
Grupo Nabeiro
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • 12º Ano de escolaridade, formação na área de Cozinha ou equivalente
  • Experiência profissional em funções similares (mínimo de 6 meses)
  • Espírito de equipa e boa capacidade de comunicação
  • Dinamismo e sentido de organização
  • Orientação para qualidade do serviço
  • Capacidade de resposta a diferentes opções
  • Sentido de responsabilidade, pontualidade e assiduidade
  • Facilidade de relacionamento interpessoal e gosto pelo trabalho em equipa
  • Disponibilidade total e imediata
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Preparar e confeccionar alimentos em quantidade e qualidade especificadas e de acordo com as normas de produção, fichas técnicas/receitas e regulamentação HSA
  • Prestar serviço ao cliente de acordo com as normas da Marca
  • Efetuar tarefas de higienização e limpeza para garantir a limpeza do restaurante
  • Conhecer e respeitar os planos e procedimentos HACCP implementados
  • Manter a limpeza e a organização do local de trabalho
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Contrato direto com a Delta Cafés
  • Seguro de Saúde
  • Benefícios atrativos, incluindo descontos nos nossos produtos
  • Formação contínua, ajustada às necessidades individuais
  • Perspectivas de desenvolvimento e crescimento profissional
  • Protocolos e parcerias com vários parceiros
  • Tempo integral
Ler mais
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Cozinheiro

Na BL Consulting, destacamo-nos por oferecer soluções de Recrutamento personaliz...
Localização
Localização
Portugal , Felgueiras
Salário
Salário:
13300.00 EUR / Ano
https://blconsulting.pt/ Logo
BL Consulting
Data de expiração
Até novo aviso
Flip Icon
Requisitos
Requisitos
  • Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em cozinha tradicional portuguesa
  • Conhecimentos de HACCP e boas práticas de segurança alimentar
  • Capacidade de trabalho em equipa
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Preparação e confecção de pratos de cozinha tradicional portuguesa
  • Organização e preparação prévia de alimentos
  • Planear e coordenar o trabalho dos ajudantes de cozinha
  • Verificar a qualidade dos alimentos
  • Inspecionar e executar a limpeza da cozinha e equipamentos, para cumprimento das normas de segurança e de higiene
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Subs. Alimentação
  • Tempo integral
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Cozinheiro(a)

Cozinheiro(a) – Felgueiras O que temos para si? - Contrato de Trabalho temporá...
Localização
Localização
Portugal , Felgueiras
Salário
Salário:
12880.00 EUR / Ano
https://blconsulting.pt/ Logo
BL Consulting
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em cozinha tradicional portuguesa
  • conhecimentos de HACCP e boas práticas de segurança alimentar
  • boa capacidade de trabalho em equipa
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Preparação e confecção de pratos de cozinha tradicional portuguesa
  • Organização e preparação prévia de alimentos
  • Planear e coordenar o trabalho dos ajudantes de cozinha
  • Verificar a qualidade dos alimentos
  • Inspecionar e executar a limpeza da cozinha e equipamentos, de forma a cumprir as normas de segurança e de higiene
  • Tempo integral
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Cozinheiro(a) - Barco

Cozinheiro(a) – Barco O que temos para si? - Contrato de trabalho através da B...
Localização
Localização
Portugal , Covilhã
Salário
Salário:
12880.00 EUR / Ano
https://blconsulting.pt/ Logo
BL Consulting
Data de expiração
Até novo aviso
Flip Icon
Requisitos
Requisitos
  • Experiência prévia como cozinheiro
  • Conhecimentos de HACCP e boas práticas de segurança alimentar
  • Boa capacidade de trabalho em equipa
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Preparação e confecção de diferentes pratos
  • Organização e preparação prévia de alimentos
  • Planear e coordenar o trabalho dos ajudantes de cozinha
  • Verificar a qualidade dos alimentos
  • Inspecionar e executar a limpeza da cozinha e equipamentos, de forma a cumprir as normas de segurança e de higiene
O que oferecemos
O que oferecemos
  • Contrato de trabalho através da BL Consulting
  • Vencimento base + subsídio de alimentação
  • Possibilidade de continuidade e crescimento
  • Tempo integral
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Ajudante de Cozinha

Vaga para atuação presencial em Gravataí/RS.
Localização
Localização
Brazil , Gravataí
Salário
Salário:
Não fornecido
gm.com Logo
General Motors
Data de expiração
Até novo aviso
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Requisitos
Requisitos
  • Ensino fundamental completo
  • Disponibilidade de horário para atuar em turnos
  • Disponibilidade para atuar na planta de Gravataí
  • Noções básicas de processos de cozinha
  • Tempo integral
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Cozinheiro de 1ª

Como Cozinheiro de 1ª, será responsável por assegurar a excelência do serviço de...
Localização
Localização
Portugal , Viana do Castelo
Salário
Salário:
Não fornecido
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data de expiração
03 de junho de 2026
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Requisitos
Requisitos
  • Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes de categoria superior (preferencial)
  • Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/F&B/Cozinha ou adaptado à função
  • Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente
  • Postura Profissional
  • Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes
  • Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa
  • Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sobre pressão
  • Flexibilidade de Horários
  • Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP
  • Capacidade de liderar Fogão
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Gestão Operacional e Confeção: Preparação e confeção: Planear e executar o mise-en-place e a confeção de pratos (entradas, pratos principais e sobremesas) de acordo com as fichas técnicas estabelecidas
  • Controlo de qualidade: Garantir que todos os pratos saem da cozinha com o padrão de apresentação, sabor e temperatura exigidos
  • Gestão de stocks: Controlar existências, colaborar na elaboração de encomendas e assegurar a correta rotação de produtos (método FIFO)
  • Liderança e Organização: Supervisão de equipa: Orientar e apoiar o trabalho dos Cozinheiros de 2ª, 3ª e Ajudantes de Cozinha, promovendo um ambiente de trabalho produtivo
  • Gestão do serviço: Coordenar o ritmo de saída dos pedidos durante o serviço (o passe), garantindo a fluidez entre a cozinha e a sala
  • Higiene e Segurança Alimentar: Normas HACCP: Assegurar o cumprimento rigoroso de todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) e de segurança no trabalho
  • Manutenção: Garantir a correta limpeza e conservação dos equipamentos, utensílios e espaços de trabalho
  • Tempo integral
!
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