Um colaborador de IKEA Food é um profissional versátil e dinâmico que atua no coração do restaurante de uma grande superfície, garantindo que a experiência gastronómica seja uma extensão positiva e memorável da visita do cliente. Este papel é fundamental no setor de retalho e restauração, oferecendo uma variedade de empregos em diferentes áreas de um conceito food integrado. O foco principal está na oferta de opções alimentares acessíveis, saborosas e, cada vez mais, saudáveis e sustentáveis, servidas num ambiente acolhedor e eficiente. As responsabilidades de um colaborador de IKEA Food são diversificadas e podem abranger várias funções dentro da operação. De forma geral, estas incluem o trabalho na cozinha, onde se preparam e confecionam os diversos pratos do dia, assegurando o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar, como o sistema HACCP. No salão do restaurante, o profissional interage diretamente com os clientes, proporcionando um serviço amigável e proativo, ajudando na seleção e garantindo uma experiência agradável. A gestão do espaço de vendas, seja no restaurante principal, no bistrô ou numa loja de produtos suecos, também é uma tarefa comum, envolvendo a reposição, a organização atrativa dos produtos e a verificação de preços e condições. Manter um espaço de trabalho limpo, organizado e convidativo é uma responsabilidade transversal a todas as áreas. Para ter sucesso nestes trabalhos, um conjunto específico de competências é essencial. O gosto pelo trabalho em equipa, de forma colaborativa e num ambiente acelerado, é a base. Uma atitude positiva e orientada para o serviço ao cliente é crucial, com o objetivo de criar momentos que façam os clientes regressar. Competências práticas como a capacidade de gerir o stresse, o sentido de responsabilidade e uma boa organização pessoal para estabelecer prioridades são altamente valorizadas. A flexibilidade e uma mentalidade aberta à mudança são importantes, assim como um espírito proativo e empreendedor para melhorar continuamente os processos e a experiência oferecida. Estes empregos são ideais para pessoas que disfrutam de um ambiente dinâmico, do contacto humano e de contribuir para um serviço que é uma parte integral da identidade de uma marca conhecida. A profissão oferece uma oportunidade de desenvolver competências multidisciplinares na restauração, desde a produção até ao serviço e gestão de ponto de venda, sendo uma excelente porta de entrada para uma carreira no setor.
