Verantwoordelijke traiteur

• Dagelijkse leiding: Je coördineert de dagelijkse werking van de traiteurafdeling en stuurt eventuele collega's aan
• Kwaliteitsbewaking: Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van onze gerechten, dagschotels en specialiteiten in de toonbank
• Klantenservice: Je helpt klanten met een glimlach, geeft advies over de gerechten en neemt bestellingen op (bijvoorbeeld voor feesten of events)
• Voorraad & Bestellingen: Je beheert de voorraad, plaatst bestellingen bij leveranciers en zorgt dat we nooit zonder onze hardlopers zitten
• Hygiëne (HACCP): Je waakt strikt over de versheid, de hygiëne en de naleving van de HACCP-wetgeving

• Je hebt een grote passie voor voeding, gastronomie of de traiteurwereld
• Ervaring in een gelijkaardige functie of in de horeca/verssector is een sterke plus
• Je bent organisatorisch sterk, stressbestendig en je ziet werk liggen
• Je bent klantgericht en communicatief: je maakt graag een praatje en denkt mee met de klant
• Flexibiliteit is voor jou geen probleem (weekendwerk hoort er in onze sector bij)
• Je hebt een goede kennis van de HACCP-richtlijnen (of bent bereid dit snel te leren)

Ervaring in een gelijkaardige functie of in de horeca/verssector