CrawlJobs Logo
Randstad Logo Randstad · Gastronomie

Sous Chef

Netherlands, Lelystad Arbeidsovereenkomst 2900.50 - 3678.53 EUR / Maand · Vacature geplaatst 29 juni 2026
Solliciteer
Vacature link delen

Functieomschrijving

Als sous chef ben jij de rechterhand van de chef-kok. Jij gaat fulltime werken bij een bedrijfscateraar in Lelystad. Het bedrijfsrestaurant waar je werkt is open van maandag t/m zondag. Je werkt in een wisselend rooster tussen 07.00-23.00 uur. Jouw creativiteit wordt gewaardeerd. De bereiding vindt deels plaats voor het oog van de gasten, ook wel front cooking genoemd.

Functieverantwoordelijkheden

  • Assisteren bij het ontwikkelen van menu's, plannen van weekmenu's
  • (Voor)bereiden van warme en koude gerechten
  • Begeleiden en ondersteunen van het keukenteam, inclusief dagelijkse taakverdeling
  • Zorgen dat alle HACCP-voorschriften en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd
  • Zorgen voor de inkoop van ingrediënten, dagelijks voorraadbeheer, voorkomen voor voedselverspilling
  • Bijdragen aan de budgetcontrole door slim gebruik van ingrediënten en efficiënt werken
  • Controleren en schoonhouden van keukenapparatuur en omgeving

Vereisten

  • Je bent een ervaren sous chef
  • Je spreekt de Nederlandse taal. Spreek je ook nog Spaans, dan is dat mooi meegenomen
  • Je bent bekend met de HACCP regels.

Prettig om te hebben

Spreek je ook nog Spaans, dan is dat mooi meegenomen

Wat we bieden

  • Reiskosten vanaf 10 km, €0,23 per km
  • 25 vakantiedagen, pensioenopbouw
  • HACCP certificaat regelen wij voor je
Randstad - Alle vacatures

Looking for more opportunities?

Search for other job offers that match your skills and interests.

Vergelijkbare vacatures voor

Sous Chef

8 matching positions

Sous chef

Voor onze klant zijn we op zoek naar een Sous Chef in Drongen. Je zal werken op ...
Locatie
Locatie
Belgium , Gand (Drongen)
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
30 augustus 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Opleiding of relevante ervaring als kok of sous chef
  • Vlot in het werken met PC en administratieve taken
  • Bereid om 1 weekend op 2 te werken (niet bespreekbaar)
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Bestellen van ingrediënten en opvolgen van leveringen
  • Controleren van kwaliteit, versheid en correcte stockbeheer
  • Samenwerken met collega’s om een vlotte service te garanderen
  • Flexibel inspelen op wisselende werkdruk, menu’s en eventplanning
  • Voorbereiden van buffetten, hapjes en aanvullende cateringformules
  • Ondersteunen van de dagelijkse organisatie en planning van de keuken
  • Toezien op naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP)
  • Bereiden en afwerken van maaltijden voor groepen, afgestemd op het type event
  • Ondersteunen bij de opmaak en afstemming van menu’s volgens de wensen van de klant
  • Parttime
Lees meer
Arrow Right
Nieuw

Sous Chef Fulltime

Als sous chef ben jij de rechterhand en plaatsvervanger van de chef-kok. Jij gaa...
Locatie
Locatie
Netherlands , Amsterdam
Salaris
Salaris:
2950.00 - 3650.00 EUR / Maand
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
30 december 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • kok met leidinggevende skills
  • ervaren (sous) chef
  • spreekt de Nederlandse of Engelse taal
  • bekend met de HACCP regels
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Ontwikkelt menu's die de medewerkers verrassen
  • bereidt de lekkerste (lunch)gerechten
  • geeft leiding aan een team
  • zorgt voor de administratie en de werkroosters
  • doet de voorraadbeheer en plaatst bestellingen
  • houdt zich aan de HACCP-richtlijnen om voedselveiligheid te waarborgen
Wat we bieden
Wat we bieden
  • €2950 tot €3650 bruto per maand, obv 38 uur
  • OV kosten worden 100% vergoed
  • 25 vakantiedagen, 8% -bijslag, pensioenopbouw
  • HACCP certificaat regelen wij voor je
  • Fulltime, 32 uur bespreekbaar, dagdienst
  • Werken bij een toonaangevende opdrachtgever
  • Wij betalen wekelijks uit
  • Fulltime
Lees meer
Arrow Right

Sous-chef

Locatie
Locatie
Belgium , Dilbeek
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
26 augustus 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Vereiste talen: Frans & basis NL/EN
  • Ervaring in een gelijkwaardige functie
  • Flexibel (weekendwerk)
  • Rijbewijs
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Helpen bij de voorbereiding van maaltijden (snijden, wassen, portioneren, etc.)
  • Ondersteunen van de chef-kok en andere keukenmedewerkers
  • Fulltime
Lees meer
Arrow Right

Sous chef rotterdamse haven

Wil jij als sous chef doordeweeks werken op een unieke locatie? Dan is dit jouw ...
Locatie
Locatie
Netherlands , Rotterdam
Salaris
Salaris:
2645.47 - 3289.31 EUR / Maand
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
30 december 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Je hebt ervaring als sous chef
  • Je kunt een VOG aanvragen
  • Je hebt eigen vervoer (auto), locatie is niet met OV bereikbaar
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Naast het dagelijks verzorgen van de lunch in het restaurant, verzorg je ook verschillende evenementen en banqueting partijen
  • Assisteren bij het ontwikkelen van menu's, plannen van weekmenu's en bijdragen aan het bedenken van nieuwe gerechten
  • Zelfstandig (voor)bereiden van warme en koude gerechten, zorgen voor goede smaak en presentatie
  • Zorgen voor de inkoop van ingrediënten en het beheer van de voorraad, om verspilling te minimaliseren
  • Bijdragen aan de budgetcontrole door slim gebruik van ingrediënten en efficiënt werken
  • Controleren en onderhouden van keukenapparatuur en tijdig melden van eventuele defecten
  • Schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving, dagelijks voorraadbeheer en het doen van de bestellingen
Wat we bieden
Wat we bieden
  • 10% Toeslag tussen 18.00 -22.00 uur
  • 25 vakantiedagen, 8% vakantiebijslag
  • Reiskosten €0,23 per km, vanaf 10 km
  • Mogelijkheid op vast dienstverband
  • Fulltime
Lees meer
Arrow Right

Commis Chef

Je bent de rechterhand van de chef en zorgt dat de keuken op rolletjes loopt. Me...
Locatie
Locatie
Belgium , Dilbeek
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
25 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Vereiste talen: Frans & basis NL/EN
  • Ervaring in een gelijkwaardige functie
  • Flexibel (weekendwerk)
  • Rijbewijs
  • Ervaring als sous-chef (nice-to-have)
  • Stressbestendige multitasker
  • Bereid om in het weekend te werken
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Je bent de rechterhand van de chef en zorgt dat de keuken op rolletjes loopt
  • Met jouw snijtechnieken en voorbereiding (mise-en-place) leg je de basis voor elk gerecht
  • Je ondersteunt het team waar nodig, van wassen en snijden tot het secuur portioneren van ingrediënten
  • Fulltime
Lees meer
Arrow Right

Commis chef

Sous-chef FulltimeVereiste talen: Frans & basis NL/ENErvaring in een gelijkwaard...
Locatie
Locatie
Belgium , Dilbeek
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
25 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Vereiste talen: Frans & basis NL/EN
  • Ervaring in een gelijkwaardige functie
  • Flexibel (weekendwerk)
  • Rijbewijs
  • Ervaring als sous-chef is een pluspunt
  • Flexibel en stressbestendig
  • Bereid om in het weekend te werken
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Helpen bij de voorbereiding van maaltijden (snijden, wassen, portioneren, etc.)
  • Ondersteunen van de chef-kok en andere keukenmedewerkers
  • Fulltime
Lees meer
Arrow Right

Chef Gérant

Voor een prachtige site in Drongen zoeken we een Chef Gérant die passie voor kok...
Locatie
Locatie
Belgium , Gand (Drongen)
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
30 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Ervaring in de eventsector, catering of bij een traiteur
  • Ervaring met sitebeheer: van het plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer tot de maandelijkse administratieve afsluiting
  • Aantoonbare ervaring in het aansturen van keukenpersoneel (bijv. als Chef de Partie, Sous-chef of Keukenchef)
  • Grondige kennis van de wetgeving rond voedselveiligheid en hygiëne
  • Meerdere jaren ervaring als zelfstandig kok
  • Beheersing van de warme keuken
  • Ervaring met zowel de fijne keuken (meergangendiners) als de snelle, kwalitatieve brasseriekeuken
  • Vertrouwd met het berekenen van de foodcost en het beheren van budgetten
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Bewaken van de HACCP-normen en instaan voor het onderhoud van de keuken en de keukenafwas
  • Zelfstandig bereiden van kwalitatieve maaltijden (ontbijt, lunch, diner) variërend van brasserieniveau tot meergangendiners voor seminaries
  • Ontwikkelen van menu’s, hapjes en snacks in nauw overleg met de klant, rekening houdend met seizoensproducten en dieetwensen
  • Zorgen voor een aantrekkelijke bordpresentatie en een verzorgde buffetopstelling (bain-marie), met strikte controle op portiebeheer
  • Eindverantwoordelijke voor de culinaire dienstverlening op een vaste locatie in Drongen
Lees meer
Arrow Right
Nieuw

Persoperator 3 ploegen

Voor deze job als Persoperator 3 ploegen in Lanaken heb je technisch inzicht, er...
Locatie
Locatie
Belgium , Lanaken
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
08 september 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Je beschikt over een sterk technisch inzicht en hebt een grote affiniteit met mechanische processen
  • Je hebt bij voorkeur een technisch diploma (A2/A3-niveau) in de richting Elektromechanica, Mechanica of Industriële Wetenschappen
  • Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband vlot en nauwkeurig werken
  • Je bent fysiek fit en vindt het prettig om praktisch en actief bezig te zijn op de werkvloer
  • Je bent bereid om structureel in een 3-ploegensysteem te werken in de regio Lanaken
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Je stelt de rubber injectiepersen correct in en bedient deze voor een optimaal verloop van de productie
  • Je voert nauwgezette kwaliteitscontroles uit op alle geproduceerde rubberen onderdelen
  • Je rapporteert helder over de voortgang en signaleert eventuele afwijkingen in het proces
  • Je meldt technische storingen direct en denkt proactief mee over mogelijke procesverbeteringen
  • Je draagt als Persoperator 3 ploegen bij aan een veilige en nette werkomgeving
Lees meer
Arrow Right