Deze lijst bevat alleen de landen waarvoor vacatures in de geselecteerde taal zijn gepubliceerd (bijvoorbeeld, in de Franse versie worden alleen vacatures in het Frans weergegeven, en in de Engelse versie alleen die in het Engels).
Wil jij als sous chef doordeweeks werken op een unieke locatie? Dan is dit jouw kans! Je werkt in de havens van Rotterdam in het bedrijfsrestaurant. Dit is een fulltime baan, 32 uur is bespreekbaar. De bereiding vindt deels plaats voor het oog van de gasten, ook wel front cooking genoemd. Er is een mogelijkheid tot vast dienstverband!
Functieverantwoordelijkheden
Naast het dagelijks verzorgen van de lunch in het restaurant, verzorg je ook verschillende evenementen en banqueting partijen
Assisteren bij het ontwikkelen van menu's, plannen van weekmenu's en bijdragen aan het bedenken van nieuwe gerechten
Zelfstandig (voor)bereiden van warme en koude gerechten, zorgen voor goede smaak en presentatie
Zorgen voor de inkoop van ingrediënten en het beheer van de voorraad, om verspilling te minimaliseren
Bijdragen aan de budgetcontrole door slim gebruik van ingrediënten en efficiënt werken
Controleren en onderhouden van keukenapparatuur en tijdig melden van eventuele defecten
Schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving, dagelijks voorraadbeheer en het doen van de bestellingen
Vereisten
Je hebt ervaring als sous chef
Je kunt een VOG aanvragen
Je hebt eigen vervoer (auto), locatie is niet met OV bereikbaar
We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, het verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud aan te bieden. Door op "Accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van cookies.