Operator bakkerij

• Je bent verantwoordelijk voor het samenstellen van recepturen en het beheer van het volledige bakproces van de installatie
• Je start zelfstandig je productielijn op en zorgt nauwgezet voor de correcte instellingen, opvolging en continuïteit van de installatie
• Je bedient één of meerdere machines met precisie, voert grondige kwaliteitscontroles uit door middel van staalafnames en bewaakt de netheid van de lijn
• Je voert vakkundig het monteren en demonteren van de installatie uit bij productwissels of aan het einde van je shift
• Bij technische problemen verleen je eerste hulp en schakel je, indien nodig, de hulp van technici in, steeds met strikte naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften

• Je hebt relevante ervaring in een productieomgeving
• ervaring in de voedingssector is een groot pluspunt
• Je hebt technisch inzicht en een vlotte omgang met productiemachines
• Je beschikt over een zeer goede kennis van het Nederlands
• Je kunt zelfstandig werken en bent stressbestendig, met bijzondere aandacht voor orde, netheid en hygiëne
• Je bent bereid om te werken in een voedingsomgeving, wat impliceert dat je altijd volgens de strikte HACCP-richtlijnen werkt
• Fysiek zwaar werk schrikt je niet af
• Je werkt in een ploegensysteem

Ervaring in de voedingssector