Operator bakkerij emmeloord

• Als industrieel bakker / operator ben jij de sleutel tot het bakproces. Je bent verantwoordelijk voor het mengen van ingrediënten
• Het controleren van de watertemperatuur (omdat perfectie begint met de juiste mix)
• Het toevoegen van hulpstoffen en het waarborgen van de kwaliteit van het deeg
• Van het observeren van het deeg terwijl het rijst tot het bakken ervan tot een gouden bruine kleur
• Kleine storingen los je zelf op, voor de grote(re) schakel je met de technische dienst
• Na het proces zorg jij natuurlijk ook voor een schone werkvloer en machines

• MBO3 niveau (opleiding/ervaring)
• Jij blijft kalm in hectische situaties, bijvoorbeeld als er storingen zijn
• Je bent beschikbaar voor 40 uur per week in 3 ploegen
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré
• Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift
• Jij bent een aanpakker en kan snel schakelen tussen verschillende werkzaamheden

Heb je al eens je handen in het deeg gestoken? Geweldig! Nog niet? Geen zorgen, je leert de kneepjes van het broodbakken op de werkvloer!

• Goed loon tot €3500,- per maand
• 40 uur per week voor langere tijd
• 34% toeslag tussen 18.00 uur en 06.00 uur
• Moderne en veilige werkomgeving
• Gezellige informele sfeer in een familiebedrijf
• Veel ruimte om jezelf te ontwikkelen