Menger

Als menger bij Hellema sta je aan het begin van het productieproces. Je zorgt voor de juiste verhoudingen van de mengsels van de producten. Grondstoffen komen in zakken binnen. Je vindt het niet erg om deze te tillen. Je volgt een receptuur om de juiste samenstelling te krijgen van het koekdeeg. Je bent bezig met de machine via de computer op de juiste manier af te stellen. Daarnaast heb je nauw contact met de afweger. Deze zet de hoeveelheden van de grondstoffen voor jou klaar. Met de vormer controleer je samen of het deeg van goede kwaliteit is. Je voert regelmatig kwaliteitscontroles uit tijdens het mengproces.