Deze lijst bevat alleen de landen waarvoor vacatures in de geselecteerde taal zijn gepubliceerd (bijvoorbeeld, in de Franse versie worden alleen vacatures in het Frans weergegeven, en in de Engelse versie alleen die in het Engels).
Voor een sfeervolle locatie in centrum Blankenberge zoeken wij een creatieve en energieke kok. In deze functie bereid je kwalitatieve gerechten voor een gevarieerd publiek in een omgeving waar beleving voorop staat. Keukenstijl: Een mix van klassieke brasseriegerechten en moderne suggesties.
Functieverantwoordelijkheden:
Het zelfstandig bereiden van koude en warme gerechten volgens de menukaart en dagelijkse suggesties
Het uitvoeren van de mise-en-place ter voorbereiding van de service
Het creatief meedenken over nieuwe gerechten of seizoensgebonden suggesties
Controleren en opbergen van inkomende leveringen en het bewaken van de voorraad
Het schoonmaken en onderhouden van de keukenapparatuur en de eigen werkplek
Kwaliteitsbewaking: erop toezien dat elk bord dat de keuken verlaat voldoet aan hoge presentatie- en smaakeisen
Voedselveiligheid (HACCP): draagt de verantwoordelijkheid voor het strikt naleven van de hygiënewetgeving en de registratie van temperatuurlijsten
Efficiëntie: zorgt voor een vlotte doorstroom van bestellingen, zelfs tijdens drukke piekmomenten of evenementen
Teamwork: werkt nauw samen met de zaalmedewerkers om een vlekkeloze service en maximale gasttevredenheid te garanderen
Vereisten:
Diploma van de hotelschool of relevante ervaring in een gelijkaardige keuken
Stressbestendig en kunnen goed functioneren onder tijdsdruk
Oog voor detail en een passie voor verse producten
Werken in de late avonduren is geen probleem
Teamplayer met een positieve en flexibele instelling
We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, het verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud aan te bieden. Door op "Accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van cookies.