Head chef, Randstad

Randstad

Locatie:
Belgium, Bierbeek

Categorie:
Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:
Niet opgegeven

Salaris:

Niet opgegeven

Job opslaan

Solliciteer

Functieomschrijving:

Voor een grootschalige site gespecialiseerd in seniorenzorg zijn we op zoek naar een ervaren Chef Gérant om de dagelijkse werking van een grootschalige productiekeuken in goede banen te leiden. Deze keuken bereidt dagelijks honderden maaltijden voor een zorginstelling en draait op het ritme van een efficiënte productieomgeving met meer dan 100 medewerkers.

Functieverantwoordelijkheden:

Coördineren van de volledige werking van de productiekeuken
Aansturen, ondersteunen en plannen van een groot team
Dagelijkse controle op hygiëne, kwaliteit, traceerbaarheid en labeling
Voorraadbeheer, bestellingen plaatsen, en budgetten opvolgen
Toezicht houden op HACCP- en voedselveiligheidsprocedures
Opleiden en coachen van medewerkers
Rapporteren en administratief opvolgen van productie- en planningsgegevens

Vereisten:

Je hebt reeds meerdere jaren ervaring met de werking van een grootkeuken, bij voorkeur ook in de zorg
Je hebt een diploma hotelschool en hebt meerdere jaren ervaring als kok
Je kan zelfstandig werken en hebt aandacht voor details in alle processen
Je beheerst zeer goed het Nederlands
Je kunt een team leiden, aansturen, coachen en motiveren
Je kan vlot overweg met de meest courante IT tools (MS Word, MS Excel, …) en leert makkelijk nieuwe systemen aan
Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:
27 mei 2025

Verloopdatum:
27 juli 2025

Soort dienstverband:

Fulltime

Soort werk:

Op locatie werken

Bekijk alle vacatures bij dit bedrijf

Vacature link delen:

Welkom bij CrawlJobs.com –
Jouw wereldwijde banenzoekplatform

Op CrawlJobs.com vereenvoudigen we het proces van het vinden van je volgende carrièrekans door vacaturelijsten rechtstreeks van alle hoeken van het web naar je toe te brengen. Met behulp van geavanceerde AI en webcrawling-technologieën verzamelen en cureren we vacatures van diverse bronnen wereldwijd, zodat je toegang hebt tot de meest actuele vacatures op één plek.

Head chef

Randstad

Locatie:Belgium, Bierbeek

Categorie:Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:Niet opgegeven