Deze lijst bevat alleen de landen waarvoor vacatures in de geselecteerde taal zijn gepubliceerd (bijvoorbeeld, in de Franse versie worden alleen vacatures in het Frans weergegeven, en in de Engelse versie alleen die in het Engels).
Plopsaland De Panne zoekt een Chef kok om het culinaire hart van Restaurant Le Grand Buffet te leiden. In het Plopsaland Theater Hotel krijg jij de kans om als chef kok je stempel te drukken op de volledige restaurantervaring. Je bent het gezicht van het buffetrestaurant en transformeert elk diner in een onvergetelijk moment voor de gasten. Samen met een gepassioneerd team overtref je de verwachtingen door kwaliteit en beleving centraal te stellen in een unieke, sprookjesachtige setting.
Functieverantwoordelijkheden:
Coördineren van de dagelijkse keukenwerking en inspireren van het keukenteam voor een optimaal resultaat
Bewaken van de culinaire standaarden zodat elk gerecht consistent voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen
Beheren van de voorraad en bestellingen om een kostenefficiënte en verse keuken te garanderen
Toezien op een strikte naleving van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften volgens de geldende HACCP-richtlijnen
Begeleiden en motiveren van jouw medewerkers, zoals de demi-chef, om samen te groeien in hun vakmanschap
Onderhouden van een nauwe samenwerking met de zaalbrigade voor een perfecte synchronisatie tussen keuken en gast
Vereisten:
Je beschikt over een hotelschoolopleiding of bent gelijkwaardig door enkele jaren relevante ervaring in een leidinggevende rol
Het aansturen en coachen van een team zit in je bloed en je weet mensen op een positieve manier te stimuleren
Werken in het weekend, op feestdagen of tijdens vakanties past perfect in jouw flexibele levensstijl
Je bent een stressbestendige teamplayer die ook in drukke periodes het overzicht en de rust bewaart
Jouw vlotte beheersing van het Nederlands en goede kennis van het Frans zorgen voor een vlekkeloze communicatie
We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, het verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud aan te bieden. Door op "Accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van cookies.