Deze lijst bevat alleen de landen waarvoor vacatures in de geselecteerde taal zijn gepubliceerd (bijvoorbeeld, in de Franse versie worden alleen vacatures in het Frans weergegeven, en in de Engelse versie alleen die in het Engels).
Droom jij ervan om de culinaire koers te bepalen in een omgeving waar vakantiegevoel en waterplezier centraal staan? Als Chef-kok bij LAGO Pelt Dommelslag zorg jij in Pelt voor de perfecte gastronomische beleving in ons sfeervolle Rest-eau-café. In deze rol als Chef-kok combineer je creativiteit met structuur en zorg je dat elke bezoeker van LAGO Pelt Dommelslag met een glimlach de tafel verlaat. Bij LAGO Pelt Dommelslag kom je terecht in een dynamisch team waar de temperatuur altijd 30 graden is en de sfeer altijd top. Als ervaren keukenchef ben jij de motor achter onze menukaart en het aanspreekpunt voor kwaliteit. Je krijgt de vrijheid om innovatief uit de hoek te komen in een professionele setting in Pelt.
Functieverantwoordelijkheden:
Draagt de volledige verantwoordelijkheid voor de dagelijkse werking en organisatie van de keuken als Chef-kok
Beheert de voorraad, maakt inschattingen van de afzet en plaatst de nodige bestellingen bij leveranciers
Ontwikkelt creatieve recepten en doet proactieve voorstellen om de menukaart te optimaliseren
Stuurt het keukenteam aan en waarborgt een vlotte samenwerking met de collega's van de bediening
Ziet nauwlettend toe op de naleving van de kwaliteitsnormen, de netheid van de werkomgeving en de veiligheidsprocedures
Behandelt vragen of eventuele klachten van gasten op een professionele en klantgerichte manier
Bewaakt de rendabiliteit van de keuken door efficiënt voorraadbeheer en kostenbewustzijn
Vereisten:
Ruime en relevante ervaring in een professionele keukenomgeving
Diepgewortelde passie voor voeding en volgt de nieuwste culinaire trends op de voet
Stressbestendig en behoudt het overzicht, ook tijdens piekmomenten
Commerciële instelling en een scherp oog voor detail en presentatie
Echte teamplayer die vlot communiceert met zowel keuken- als zaalpersoneel
Flexibel ingesteld en vindt het geen probleem om te werken in een variabel uurrooster (6-dagenweek), inclusief weekends
Draagt hygiëne hoog in het vaandel en heeft een grondige kennis van de HACCP-wetgeving
We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, het verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud aan te bieden. Door op "Accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van cookies.