Chef gerant kok Vacatures | Randstad (Bruxelles)

Chef-gérant

Voor het restaurant van onze meubelwinkel in Sint-Niklaas zijn we op zoek naar e...

Locatie

Belgium , Saint-Nicolas

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

27 mei 2026

Vereisten

Diploma kok (hotelschool)
Ruime ervaring als kok
Ervaring in het aansturen en plannen van een keukenploeg
Vaardig met de computer en vertrouwd met keukenadministratie (foodcost, bestellingen, facturatie)
Zeer goede kennis van het Nederlands, zowel mondeling als schriftelijk
Leidinggevende persoonlijkheid: assertief, zelfzeker en commercieel ingesteld
Professionaliteit en verzorgd voorkomen
Flexibel inzetbaar tijdens de daguren en werkt één weekenddag per week
Bereid om te werken met variabele starturen tussen 7u en 9u
Stabiel CV met langere werkervaringen (korte opdrachten zijn geen optie)

Functieverantwoordelijkheden

Fungeren als eerste aanspreekpunt voor gasten in het restaurant en voor klanten/eigenaars
Verantwoordelijk voor de volledige keukenwerking en het efficiënt organiseren van de werkzaamheden
Dagelijkse aansturing en coaching van een klein keukenteam (±2 medewerkers en eventuele uitzendkrachten)
Actief meewerken in de keuken en het kookproces continu optimaliseren
Bereiden van traditionele Belgische gerechten, zoals friet-stoofvlees, koninginnenhapje en pasta
Zorgen voor voedselveiligheid, correcte temperaturen, afvalbeheer en voorraadbeheer
Opvolgen van bestellingen, facturatie en financiële administratie via interne systemen
Waken over kwaliteit, hygiëne en veiligheid met een zero-risk mindset
Zorgen voor een vlotte dagelijkse werking van de site volgens de Sodexo-standaarden

!

Lees meer

Chef gerant

Voor het restaurant van een meubelwinkel in Sint-Niklaas zoeken we dringend een ...

Locatie

Belgium , Saint-Nicolas, Liege

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 december 2026

Vereisten

Diploma kok (hotelschool) en ruime ervaring als kok
Ervaring met het aansturen en plannen van een keukenploeg
Vlot met PC en vertrouwd met keukenadministratie (foodcost, bestellingen, facturatie)
Zeer goede kennis van het Nederlands, gesproken én geschreven
Leidinggevend profiel, assertief en zelfzeker
Commercieel ingesteld met verzorgd en professioneel voorkomen
Flexibel inzetbaar binnen daguren en weekendwerk (1 weekenddag per week)
Bereid om te werken met variabele starturen (tussen 7u en 9u)
Stabiel CV met langere werkervaringen (korte opdrachten zijn geen optie)
Beschikt over eigen vervoer (locatie is moeilijk bereikbaar met openbaar vervoer, zeker in het weekend)

Functieverantwoordelijkheden

Aanspreekpunt zijn voor gasten in het restaurant en voor de klanten/eigenaars
Verantwoordelijk voor de keukenwerking en efficiënte werkorganisatie
Dagelijkse aansturing en coaching van een klein keukenteam (±2 medewerkers en eventuele uitzendkrachten)
Actief meewerken in de keuken en optimaliseren van het kookproces
Bereiden van traditionele Belgische gerechten (zoals friet-stoofvlees, koninginnenhapje, pasta)
Beheer van voedselveiligheid, temperaturen, afvalopvolging en voorraadbeheer
Opvolging van bestellingen, facturatie en financiële administratie via interne systemen
Waken over kwaliteit, hygiëne en veiligheid met een zero risk mindset
Zorgen voor een vlotte dagelijkse werking van de site volgens de Sodexo-standaarden

Lees meer

Chef Gerant

Ben jij een ervaren chef die klaar is voor de volgende stap in management, zonde...

Locatie

Belgium , Aarschot

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

05 juli 2026

Vereisten

Hotelschooldiploma
minimaal 3 jaar ervaring als Chef-Gerant of Hoofdkok
ruime ervaring in organisatie van (groot)keuken
aantoonbare ervaring met personeelsplanning, menu-opmaak en financieel beheren van een keuken (foodcost)
goede basiskennis van MS Office (Outlook, Word, Excel)
beheerst Nederlandse taal uitstekend
sterke teamplayer met klantgerichte instelling
flexibel opstellen

Functieverantwoordelijkheden

Keukenmanagement: organiseren en plannen van werkzaamheden in de keuken
Operationeel koken: actief bereiden van maaltijden, optimaliseren van kookprocessen en bewaken van kwaliteit
Teamleiding: aansturen van team van 5 medewerkers, coachen en ondersteunen bij opleidingen en evaluaties
Administratief & Financieel: beheren van site-administratie, bestellingen, facturatie, foodcost-beheer en stockcontrole
Veiligheid & Hygiëne: waarborgen van strikte naleving van veiligheidsvoorschriften

Fulltime

Lees meer

Chef de Partie

Voor een modern woonzorgcentrum in Bertem zoeken wij een gedreven Chef de Partie...

Locatie

Belgium , Bertem

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

11 juli 2026

Vereisten

Diploma hotelschool
Relevante ervaring als Chef de Partie of kok
Zeer goede beheersing van de Nederlandse taal
Computervaardig (internet en e-mail)
Teamplayer
Nauwkeurig werken
Groot verantwoordelijkheidsgevoel
Bereidheid tot werken in een 38-urenweek (dagdienst)
Flexibel om 1 op de 2 weekends te werken

Functieverantwoordelijkheden

Verantwoordelijk voor mise-en-place, bereiden en garneren van warme maaltijden voor bewoners en voor uitvoer
Nauw samenwerken met gerant, collega-Chef de Partie en vier keukenmedewerkers
Bij afwezigheid van kok lead nemen in keuken wat betreft taakverdeling
Controleren van versheid van producten
Verwerken van overschotten na dienst
Opruimen van werkomgeving
Bijspringen tijdens piekperiodes
Ondersteunen van koude keuken indien vereist
Hanteren van strikte 'zero risk mindset'

Wat we bieden

Stabiel dagrooster (07:00u tot 15:06u)

Fulltime

Lees meer

Chef gerant

Ben jij de gedreven culinaire leider met managementervaring die een dynamisch be...

Locatie

Belgium , Mechelen

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

25 mei 2026

Vereisten

Hotelschool diploma (Kok) or equivalent through experience
Minimum five years experience as a chef within a professional large kitchen or corporate restaurant
Demonstrable experience in managing and leading a large F&B site
Extensive experience in leading a large kitchen and dining team in a shift system
Experience with financial administration, including food cost calculations and preparing month-end closings
Representative, strong communicator, actively participates in management meetings and customer contact
Willingness to show necessary flexibility regarding working hours
Excellent spoken, written, and read Dutch for smooth and safe workplace communication

Functieverantwoordelijkheden

Keukenmanagement: Aansturen, coachen en motiveren van de gehele keuken- en zaalploeg
Operationeel Leiderschap: Eerste aanspreekpunt voor de klant (bedrijfsdirectie) en zorgt voor een vlekkeloze service tijdens de shiftmomenten
Financiële Controle: Beheert het budget, berekent nauwkeurig de foodcost en identificeert kansen voor operationele verbetering en efficiëntie
Administratie & Planning: Opstellen van roosters (personeelsplanning), plaatsen van bestellingen en uitvoeren van het financiële maandafsluitproces
Kwaliteit en Hygiëne: Waarborgt de naleving van alle HACCP-normen en staat garant voor de hoogste culinaire kwaliteit en presentatie
Voorraadbeheer: Verantwoordelijk voor een efficiënt stockbeheer en de inventarisatie van alle goederen

!

Lees meer

Chef gerant

Als chef gerant in Sint-Niklaas ben je voor Sodexo een contactpersoon voor het b...

Locatie

Belgium , Sint-Niklaas

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 december 2026

Vereisten

Hotelschooldiploma
Ervaring als kok
Ervaring met het leiden van een keuken op vlak van people management en de bijbehorende administratie en finance
Open voor weekendwerk (1 weekend op 2)
Flexibel naar uren toe
Leidersfiguur met leidinggevende ervaring als kok
Teamplayer - One Team Approach

Functieverantwoordelijkheden

Dagelijks aanspreekpunt voor bezoekers en de klant
Keukenverantwoordelijkheid: planning, organisatie, bereiden van maaltijden en richting geven aan het team
Koken en verdelen: optimaliseren kookproces, portie controle, waste watch, foodkost beheren
Administratief en financieel beheer: bestellingen, facturatie, administratie via interne systemen
Leidinggeven en coachen van het team
Veiligheidsbewustzijn: zero risk mindset

Lees meer

Chef de Gerant

Voor het bezoekersrestaurant zoeken wij een ervaren Chef Gerant met een sterke a...

Locatie

Belgium , Gand

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

29 juni 2026

Vereisten

Opleiding Hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
Minstens 5 jaar ervaring als verantwoordelijke / chef gerant
Aantoonbare ervaring met: Het leiden van grote keukenteams (>6 personen)
Beheer van een eigen keuken
Administratief en financieel keukenbeheer
Sterke people manager met natuurlijke autoriteit
Hands-on mentaliteit: meewerkend chef
Zeer goede organisatorische en administratieve vaardigheden

Functieverantwoordelijkheden

Coaching, evaluaties en opvolging van medewerkers.
Productie van >500 maaltijden per dag in een zelfbedieningsconcept.
Bewaken van kwaliteit, presentatie, smaak en voedselveiligheid (HACCP).
Flexibel inzetbaar binnen andere Sodexo-keukens op de site indien nodig.
Aansturen van een team van meer dan 10 keukenmedewerkers en koks.
Zorgen voor een positieve teamsfeer en professionele werkorganisatie.

Lees meer

Chef gerant

Voor een groot ziekenhuis in Gent zijn wij dringend op zoek naar een ervaren Che...

Locatie

Belgium , Gent

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 oktober 2026

Vereisten

Ruime ervaring als chef/chef gerant in grootkeuken
Fysiek in staat om zwaar keukenwerk uit te voeren
Diploma hotelschool of gelijkaardig door ervaring
Aantoonbare ervaring met koken in grote porties
Ervaring met administratie, planning en kostenbeheer
Voldoende maturiteit en durf om een grote site te beheren
Sterke leidinggevende vaardigheden en teamgerichte mindset

Functieverantwoordelijkheden

Bereiden van maaltijden in zeer grote volumes
Aansturen, coachen en opleiden van het keukenteam
Opstellen van personeelsplanning en opvolging van prestaties
Menuplanning en bewaken van kwaliteit en presentatie
Bestellingen plaatsen, stockcontrole en voorraadbeheer
Verantwoordelijkheid over de volledige site en operationele werking
Dagelijks zelfstandig koken van A tot Z in een grootkeukenomgeving

Fulltime

Lees meer

Selecteer land

Chef gerant kok

Randstad

Locatie:
Belgium , Bruxelles

Categorie:
-

Type contract:
Niet opgegeven

Salaris:

Functieomschrijving:

Functieverantwoordelijkheden:

Vereisten:

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:
10 januari 2026

Verloopdatum:
29 april 2026

Op zoek naar meer mogelijkheden? Zoek naar andere vacatures die aansluiten bij uw vaardigheden en interesses.

Vergelijkbare vacatures voor Chef gerant kok

Chef-gérant

Chef gerant

Chef Gerant

Chef de Partie

Chef gerant

Chef gerant

Chef de Gerant

Chef gerant

Onze AI antwoordt in jouw taal

Chef gerant kok

Randstad

Locatie:Belgium , Bruxelles

Categorie:-

Type contract:Niet opgegeven

Salaris:

Functieomschrijving:

Functieverantwoordelijkheden:

Vereisten:

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:10 januari 2026

Verloopdatum:29 april 2026

Op zoek naar meer mogelijkheden? Zoek naar andere vacatures die aansluiten bij uw vaardigheden en interesses.

Vergelijkbare vacatures voor Chef gerant kok

Chef-gérant

Chef gerant

Chef Gerant

Chef de Partie

Chef gerant

Chef gerant

Chef de Gerant

Chef gerant

Locatie:
Belgium , Bruxelles

Categorie:
-

Type contract:
Niet opgegeven

Vacature geplaatst:
10 januari 2026

Verloopdatum:
29 april 2026