Chef de partie

Ben jij een culinaire duizendpoot die houdt van een dynamische omgeving? Krijg je energie van een perfecte service terwijl de bezoekers van LAGO Bloesembad genieten van hun dagje uit? Dan ben jij de Chef de Partie die we zoeken voor de gezellige bistro van LAGO. Als Chef de Partie ben je het kloppend hart van de brasserie. Je werkt grotendeels zelfstandig en draagt de verantwoordelijkheid voor de kwaliteit die op het bord verschijnt. Wat ga je doen? Je zorgt dat elk gerecht volgens de standaarden de keuken verlaat. Consistentie is voor jou vanzelfsprekend. Van de voorbereiding tot de laatste finishing touch; jij hebt de controle over je post. Je controleert en ontvangt de bestellingen. Alleen de beste ingrediënten halen jouw keuken. Je werkt nauw samen met de kok en horecamanager en denkt actief mee over nieuwe suggesties op de kaart. Je wordt begeleid door een ervaren kok en krijgt de nodige ondersteuning van de regionale horecamanager. Je komt terecht in een uitdagende, warme omgeving. Je wordt tewerkgesteld in een 6-dagen werkweek in een flexibel uurrooster.