Chef de partie

• Dagelijks koken en helpen in de keuken met andere taken
• Algemeen Sodexo verantwoordelijke van die site
• Meetings met de klant
• Meedenken voor de events
• Inzicht in eigen foodkosten en verbeteringen invoeren
• Eigen bestellingen doen en stock opvolgen op vlak van HACCP
• Opvolgen van personeel
• Planning maken voor zichzelf en de collega chef de partie

• Diploma hotelschool kok met voldoende ervaring warme en koude keuken van a tot z: hoofdmaaltijd, snacks, hapjes, ontbijt
• Meerdere jaren ervaring met financieel en administratief beheer van een keuken: bestellen, stock, menuplannen, foodkost berekenen, de afsluit
• Iemand heel flexibel in dagen en uren
• Ervaring als leidinggevende in de horeca / keuken: people manager en personeelsplanning
• Nederlandse kennis heel goed
• Vlot zijn met PC en internet: mailen, bestellen eten, werken op ons intranet, teams meetings
• Iemand die wil meewerken
• Iemand commercieel met goed voorkomen ivm contact met klant en bezoekers en zaal aanwezigheid
• Rijbewijs B nodig

Iemand met ervaring sector event ervaring/traiteur

• Loon dat stijgt met jaren in dienst (anciënniteit)
• Verzekeringspakket bij Sodexo contract
• Veel voordelen zoals opleidingen bij Sodexo