Chef de Partie Vacatures | Randstad (Bertem)

Chef de partie Japanse showcooking

Voor een hoogwaardig en stijlvol bedrijfsrestaurant in een corporate omgeving zo...

Locatie

Belgium , Zaventem

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

12 juli 2026

Vereisten

Opleiding & Ervaring: Je bent een gediplomeerd kok (bijv. hotelschool) met een specialisatie in de Aziatische keuken en hebt meerdere jaren ervaring als Chef de Partie of Senior Chef in de Japanse keuken
Vakmanschap: Je beschikt over een uitstekende kennis van traditionele Japanse kooktechnieken en ingrediënten. Ervaring met showcooking of open-keukenconcepten is een belangrijke troef
Talenkennis: Je beheerst de Japanse taal goed. Daarnaast heb je een voldoende kennis van het Nederlands of het Frans
Mobiliteit: Je bent bereid om afwisselend te werken op de locaties in Evere en Zaventem
Competenties: Je bent een echte teamplayer met een 'One Team Approach' en hebt een grote liefde voor het ambacht en culinaire precisie.

Functieverantwoordelijkheden

Culinaire uitvoering: Je bereidt authentieke Japanse gerechten zoals katsudon, karaage, oyakodon, tempura, noedels en dim sums met oog voor smaakbalans en presentatie
Mise-en-place & Service: Je draagt zorg voor een vlekkeloze voorbereiding en verzorgt de service op hoog niveau, waarbij je focust op de versheid en beleving zoals men die in Japan kent
Menu-ontwikkeling: Op vraag van de klant ontwikkel en verfijn je Japanse menu's om de culinaire identiteit van het restaurant te versterken
Kwaliteitsbewaking: Je werkt uitsluitend met dagverse ingrediënten en ziet strikt toe op de naleving van HACCP- en hygiënenormen
Teamwerking & Begeleiding: Je stuurt keukenmedewerkers aan binnen het Japanse segment en werkt nauw samen met het volledige team voor een vlotte service
Veiligheid: Je hanteert een 'zero risk mindset' en maakt geen compromissen op het gebied van veiligheid voor jezelf, je collega's en de gasten
Focus: Er komt geen administratie bij kijken
jouw volledige focus ligt op het koken en de culinaire beleving

Lees meer

Chef de Partie

Als Chef de Partie in Rijkevorsel ben jij dé motor van de warme keuken in een mo...

Locatie

Belgium , Bruxelles

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 juli 2026

Vereisten

Hotelschool-diploma
Ervaren kok
Enkele jaren ervaring als Chef de Partie
Voorkeur voor ervaring in grootkeuken of zorgsector
Kennis van zoutarm koken is een plus
Goede beheersing van het Nederlands
Flexibiliteit om in vroege uren te werken (07:00u – 15:06u)
Bereidheid om 1 weekend op 2 te werken

Functieverantwoordelijkheden

De Warme Lijn: trekken van de kar in de warme keuken
van mise-en-place tot het feestelijk garneren van gerechten, rekening houdend met specifieke texturen en dieetwensen
Coördinatie: trekkersrol opnemen in de keuken, sturen bij waar nodig en zorgen voor een efficiënte workflow
Allround Support: bijspringen bij de broodmaaltijden, logistieke taken of de afwas
Beheer & Hygiëne: plaatsen van online bestellingen, controleren van de stock, waken over de HACCP-normen en veiligheid

Wat we bieden

Fantastische werk-privébalans dankzij de vroege uren

Lees meer

Chef de partie

Droom jij van werken in de top-gastronomie van de eventwereld, maar wil je ook t...

Locatie

Belgium , Gand

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

29 september 2026

Vereisten

Je bent vlot met klanten
Je hebt een zeer goede kennis Nederlands
Diploma hotelschool kok met voldoende ervaring warme en koude keuken van a tot z: hoofdmaaltijd, snacks, hapjes, ontbijt,…
Als chef de partie ben je een kok die zelfstandig kan koken en afwerken zonder hulp van een verantwoordelijke kok
Iemand heel flexibel in dagen en uren

Functieverantwoordelijkheden

Bedienen en presenteren: Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert. Je houdt rekening met de dieetwensen van de gasten
Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen
Communicatie en klantenservice: Je bent samen met jouw collega, de gerant, de contactpersoon voor de klant in Drongen bij evenementen zoals seminaries. Je zal werken op de site van onze klant, waar men bijna dagelijks instaat voor het organiseren van evenementen met overnachting voor kleine groepen. Je bent een aanspreekpunt voor de klant die samen met jou deze events bespreekt, maar je zal ook contact hebben met de gasten die er zijn en komen eten en logeren
Keukenverantwoordelijkheid en koken: Samen met de collega sta je in voor het koken bij deze klant bij de seminaries. Je maakt zelfstandig de warme gerechten die worden geserveerd bij het diner en ook extra snacks en hapjes. Daarnaast bereid je ook ontbijt en lunch voor de gasten die er logeren. Afhankelijk van het soort event, kan dit gaan over een eenvoudig en lekker brasseriegerecht, of een uitgebreid menu met meerdere gangen en dessert

Parttime

Lees meer

Nieuw

Chef de partie

Als chef de partie maak je deel uit van het kloppende hart van de open keuken, w...

Locatie

Belgium , Koksijde

Salaris:

2600.00 - 3300.00 EUR / Maand

Randstad

Vervaldatum

30 december 2026

Vereisten

Je beschikt over een relevante opleiding of hebt reeds een eerste ervaring als kok opgedaan.
Gastronomie en werken met topproducten zoals kwaliteitsvlees zitten in je DNA.
Je bent stressbestendig en haalt energie uit het werken op een hoog en uitdagend tempo.
Nauwkeurigheid en een scherp oog voor detail zijn voor jou vanzelfsprekend.
Je bent een echte teamplayer die graag samen met getalenteerde collega's streeft naar perfectie.

Functieverantwoordelijkheden

Realiseren van een feilloze mise-en-place om elke service vlot en professioneel voor te bereiden.
Managen van zowel de koude als warme kant van de keuken met oog voor perfectie en detail.
Schakelen met snelheid en precisie tijdens de service, waarbij je altijd het overzicht bewaart.
Bewaken van de constante kwaliteit en presentatie van elk bord dat de keuken verlaat.
Inspireren van gasten in de open keuken door je zichtbare passie en gedrevenheid voor het vak.

Fulltime

Lees meer

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Ben jij een culinaire kunstenaar met een passie voor de authentieke Aziatische k...

Locatie

Belgium , Evere

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

14 juli 2026

Vereisten

Je bent in het bezit van een erkend kok-diploma en hebt een zeer sterke kennis van de Aziatische keuken
Beheersing van de Japanse taal is een pluspunt voor de authenticiteit van de gerechten en de beleving, maar geen must!
Je communiceert daarnaast vlot in het Engels, Nederlands of Frans
Ervaring met showcooking of teppanyaki is een grote troef
je voelt je comfortabel in de schijnwerpers
Je straalt gastvrijheid uit naar de gasten
Flexibiliteit is voor jou vanzelfsprekend: je wisselt dagelijks tussen de locaties in Evere en Zaventem.

Functieverantwoordelijkheden

Live bereiden van authentieke Japanse en Aziatische gerechten op hoog niveau
Gasten adviseren en entertainen tijdens het kookproces met oog voor detail en presentatie
Bewaken van de culinaire kwaliteit en de versheid van alle gebruikte producten
Aansturen van keukenhulpen op momenten dat de operationele drukte dit vereist
Handhaven van strikte hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP) in de show-keuken

Lees meer

Chef Gérant

Voor een prachtige site in Drongen zoeken we een Chef Gérant die passie voor kok...

Locatie

Belgium , Gand (Drongen)

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 juli 2026

Vereisten

Ervaring in de eventsector, catering of bij een traiteur
Ervaring met sitebeheer: van het plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer tot de maandelijkse administratieve afsluiting
Aantoonbare ervaring in het aansturen van keukenpersoneel (bijv. als Chef de Partie, Sous-chef of Keukenchef)
Grondige kennis van de wetgeving rond voedselveiligheid en hygiëne
Meerdere jaren ervaring als zelfstandig kok
Beheersing van de warme keuken
Ervaring met zowel de fijne keuken (meergangendiners) als de snelle, kwalitatieve brasseriekeuken
Vertrouwd met het berekenen van de foodcost en het beheren van budgetten

Functieverantwoordelijkheden

Bewaken van de HACCP-normen en instaan voor het onderhoud van de keuken en de keukenafwas
Zelfstandig bereiden van kwalitatieve maaltijden (ontbijt, lunch, diner) variërend van brasserieniveau tot meergangendiners voor seminaries
Ontwikkelen van menu’s, hapjes en snacks in nauw overleg met de klant, rekening houdend met seizoensproducten en dieetwensen
Zorgen voor een aantrekkelijke bordpresentatie en een verzorgde buffetopstelling (bain-marie), met strikte controle op portiebeheer
Eindverantwoordelijke voor de culinaire dienstverlening op een vaste locatie in Drongen

Lees meer

Nieuw

Chef de partie

Staat koken voor jou gelijk aan zorg dragen voor anderen? Voor een woonzorgcentr...

Locatie

Belgium , Bertem

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

08 juli 2026

Vereisten

Je spreekt uitstekend Nederlands
Je bent in het bezit van een officieel kok- of hotelschooldiploma
Je hebt bij voorkeur al ervaring in de zorgsector of grootkeuken
Je kan vlot overweg met de computer voor administratieve taken zoals voorraadbeheer
Je bent matuur en durft de leiding te nemen wanneer de situatie daarom vraagt

Functieverantwoordelijkheden

Je bereidt dagelijks verse maaltijden in de productiekeuken van het woonzorgcentrum
Je houdt nauwgezet rekening met specifieke voedingsbehoeften en texturen
Je verwerkt bestellingen op de computer en houdt de voorraad nauwlettend in het oog
Je stuurt collega's aan waar nodig en zorgt voor een vlot verloop van de service
Je maakt af en toe een praatje met de senioren, waarbij je inspeelt op hun wensen en behoeften

Fulltime

Lees meer

Nieuw

Chef de partie

Stel je voor: een bruisende keuken in het hart van het prachtige Sportpark Haspe...

Locatie

Belgium , Saint-Trond

Salaris:

19.70 - 23.20 EUR / Uur

Randstad

Vervaldatum

20 juli 2026

Vereisten

Je hebt een grote passie voor voeding en gaat creatief en innovatief te werk in de keuken.
Je ziet werk liggen en pakt proactief taken op om de werking van de bistro te optimaliseren.
Je bent stressbestendig en behoudt altijd een commerciële en klantvriendelijke instelling.
Je hecht veel belang aan een schone werkomgeving en werkt strikt volgens de HACCP-regels.
Je bent een behulpzame teamspeler die ook uitstekend zelfstandig kan functioneren.
Je bent flexibel ingesteld en bereid om te werken in een variabel uurrooster binnen een zesdagenweek.

Functieverantwoordelijkheden

Je bewaakt de uniformiteit van de menukaart en zorgt dat elke maaltijd voldoet aan de hoge standaarden van de hulpkok.
Je voert de mise-en-place uit en zorgt voor een verfijnde afwerking van alle gerechten.
Je controleert en ontvangt binnenkomende bestellingen om de versheid van de ingrediënten te garanderen.
Je ondersteunt de kok en de horecamanager bij het bedenken en uitwerken van nieuwe suggesties.
Je lost eventuele problemen van bezoekers op een vriendelijke en creatieve manier op.
Je bent mede verantwoordelijk voor de algemene netheid en orde binnen de keuken en de bistro.

Parttime

Lees meer

Chef de Partie

Randstad

Locatie:
Belgium , Bertem

Categorie:
Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:
Niet opgegeven

Salaris:

Functieomschrijving:

Functieverantwoordelijkheden:

Vereisten:

Prettig om te hebben:

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:
11 mei 2026

Verloopdatum:
11 juli 2026

Op zoek naar meer mogelijkheden? Zoek naar andere vacatures die aansluiten bij uw vaardigheden en interesses.

Vergelijkbare vacatures voor Chef de Partie

Chef de partie Japanse showcooking

Chef de Partie

Chef de partie

Chef de partie

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Chef Gérant

Chef de partie

Chef de partie

Chef de Partie

Randstad

Locatie:Belgium , Bertem

Categorie:Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:Niet opgegeven

Salaris:

Functieomschrijving:

Functieverantwoordelijkheden:

Vereisten:

Prettig om te hebben:

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:11 mei 2026

Verloopdatum:11 juli 2026

Op zoek naar meer mogelijkheden? Zoek naar andere vacatures die aansluiten bij uw vaardigheden en interesses.

Vergelijkbare vacatures voor Chef de Partie

Chef de partie Japanse showcooking

Chef de Partie

Chef de partie

Chef de partie

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Chef Gérant

Chef de partie

Chef de partie

Locatie:
Belgium , Bertem

Categorie:
Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:
Niet opgegeven

Vacature geplaatst:
11 mei 2026

Verloopdatum:
11 juli 2026