Chef de partie Vacatures | Randstad (Bruxelles)

Chef de partie

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de warme kant in de keuken van e...

Locatie

Belgium , Zaventem

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

12 april 2026

Vereisten

Een diploma van de hotelschool
Relevante werkervaring als kok, chef de partie of sous-chef
Uitstekende beheersing van het Nederlands
Basiskennis van het Frans
Leergierig
Flexibel ingesteld
Teamplayer
Werkt met een 'zero risk'-instelling
Doet geen concessies op het gebied van hygiëne en veiligheid

Functieverantwoordelijkheden

Mise-en-place: Het voorbereiden, schikken en garneren van warme gerechten en snacks (dagelijks circa 80 warme schotels)
Coördinatie: Het aansturen en superviseren van de werkzaamheden binnen jouw sectie
Kwaliteitsbewaking: Het controleren van de versheid en kwaliteit van alle producten, evenals het verwerken van overschotten na de dienst
Ondersteuning: Het proactief inspringen bij collega's tijdens piekperiodes om een vlotte service te garanderen
Orde en netheid: Het opruimen van de werkplek en het strikt naleven van de HACCP-normen

Lees meer

Chef de partie

Voor een bedrijfsrestaurant in Zaventem zoeken wij een enthousiaste Chef de Part...

Locatie

Belgium , Zaventem

Salaris:

19.32 EUR / Uur

Randstad

Vervaldatum

10 maart 2026

Vereisten

Diploma van de hotelschool en opgeleid als kok of chef de partie (warme keuken)
Enkele jaren ervaring in de warme keuken en kan zelfstandig werken
Ervaring in een grootkeuken is een sterke troef
Spreekt zeer goed Nederlands en heeft een goede kennis van het Frans
Flexibel, stressbestendig en weet van aanpakken
Echte teamspeler met een ‘One Team’ mentaliteit
Zoekt een stabiele job in dagdienst en werkt graag in een gestructureerde werkomgeving

Functieverantwoordelijkheden

Mise-en-place & bereiding: Voorbereiden, schikken en garneren van warme gerechten en snacks. Dagelijks worden er zo’n 80 warme schotels bereid
Coördinatie: Je organiseert je werkplek efficiënt en zorgt mee voor een vlotte werking in de keuken
Ondersteuning: Tijdens drukke momenten spring je flexibel bij op andere posten, waaronder eventueel ook de koude kant
Kwaliteitscontrole & hygiëne: Na de service zorg je voor een nette werkplek, correcte verwerking van overschotten en controle op versheid en voedselveiligheid
Veiligheid: Je volgt de veiligheidsvoorschriften strikt op en werkt met een ‘zero risk’ mindset

Wat we bieden

Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025 – na 1 jaar dienst)
Groeps- en invaliditeitsverzekering
Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques
Extra verlofdagen op basis van anciënniteit
Interne opleidingen en groeimogelijkheden binnen een stabiele organisatie
Een vlotte opstart dankzij een gestructureerd onboardingtraject

Fulltime

Lees meer

Chef de partie

Droom jij van werken in de top-gastronomie van de eventwereld, maar wil je ook t...

Locatie

Belgium , Gand

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

29 september 2026

Vereisten

Je bent vlot met klanten
Je hebt een zeer goede kennis Nederlands
Diploma hotelschool kok met voldoende ervaring warme en koude keuken van a tot z: hoofdmaaltijd, snacks, hapjes, ontbijt,…
Als chef de partie ben je een kok die zelfstandig kan koken en afwerken zonder hulp van een verantwoordelijke kok
Iemand heel flexibel in dagen en uren

Functieverantwoordelijkheden

Bedienen en presenteren: Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert. Je houdt rekening met de dieetwensen van de gasten
Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen
Communicatie en klantenservice: Je bent samen met jouw collega, de gerant, de contactpersoon voor de klant in Drongen bij evenementen zoals seminaries. Je zal werken op de site van onze klant, waar men bijna dagelijks instaat voor het organiseren van evenementen met overnachting voor kleine groepen. Je bent een aanspreekpunt voor de klant die samen met jou deze events bespreekt, maar je zal ook contact hebben met de gasten die er zijn en komen eten en logeren
Keukenverantwoordelijkheid en koken: Samen met de collega sta je in voor het koken bij deze klant bij de seminaries. Je maakt zelfstandig de warme gerechten die worden geserveerd bij het diner en ook extra snacks en hapjes. Daarnaast bereid je ook ontbijt en lunch voor de gasten die er logeren. Afhankelijk van het soort event, kan dit gaan over een eenvoudig en lekker brasseriegerecht, of een uitgebreid menu met meerdere gangen en dessert

Parttime

Lees meer

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Ben jij een culinaire kunstenaar met een passie voor de authentieke Aziatische k...

Locatie

Belgium , Evere, Zaventem

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

14 april 2026

Vereisten

Je bent in het bezit van een erkend kok-diploma en hebt een zeer sterke kennis van de Aziatische keuken
Je communiceert daarnaast vlot in het Engels, Nederlands of Frans
Ervaring met showcooking of teppanyaki is een grote troef
je voelt je comfortabel in de schijnwerpers
Je straalt gastvrijheid uit naar de gasten
Flexibiliteit is voor jou vanzelfsprekend: je wisselt dagelijks tussen de locaties in Evere en Zaventem

Functieverantwoordelijkheden

Live bereiden van authentieke Japanse en Aziatische gerechten op hoog niveau
Gasten adviseren en entertainen tijdens het kookproces met oog voor detail en presentatie
Bewaken van de culinaire kwaliteit en de versheid van alle gebruikte producten
Aansturen van keukenhulpen op momenten dat de operationele drukte dit vereist
Handhaven van strikte hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP) in de show-keuken

Lees meer

Chef gerant

Wij zoeken een (voltijdse of liefst 4/5e) gerant voor onze klant. Meerbepaald zo...

Locatie

Belgium , Gand

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

29 april 2026

Vereisten

Diploma hotelschool kok met voldoende ervaring warme en koude keuken van a tot z: hoofdmaaltijd, snacks, hapjes, ontbijt
Meerdere jaren ervaring met financieel en administratief beheer van een keuken: bestellen, stock, menuplannen, foodkost berekenen, de afsluit
Iemand heel flexibel in dagen en uren
Ervaring als leidinggevende in de horeca / keuken: people manager en personeelsplanning
Nederlandse kennis heel goed
Vlot zijn met PC en internet: mailen, bestellen eten, werken op ons intranet, teams meetings
Je ben commercieel ingesteld
Rijbewijs B nodig (verplaatsingen naar leveranciers)

Functieverantwoordelijkheden

Communicatie en klantenservice: Je bent samen met jouw collega, een chef de partie, zijn jullie de contactpersoon voor de klant in Drongen bij evenementen zoals seminaries
Je zal werken op de site van onze klant, waar je dagelijks instaat voor het organiseren van evenementen met overnachting voor kleine groepen
Je bent een aanspreekpunt voor de klant die samen met jou deze events bespreekt, maar je zal ook contact hebben met de gasten die er zijn en komen eten en logeren
Je staat in voor allerhande communicatieve taken zoals eventplanning, administratie, personeelsplanning
Je bent ook de verantwoordelijke manager voor de chef de partie on site en hebt ook veel contact met personeel van de klant
Administratief en financieel beheer: Je bent sitemanager van de locatie
Dit houdt in dat je instaat voor taken zoals de stockcontrole en controle HACCP regels, het plaatsen van bestellingen bij de leveranciers, menu's maken in samenspraak met de klant, het berekenen en opvolgen van de foodcost en de maandelijkse afsluit op vlak van finance
Je bent eveneens leidinggevende on site
Keukenverantwoordelijkheid en koken: Samen met de collega sta je in voor het koken bij deze klant bij de seminaries
Je maakt zelfstandig de warme gerechten die worden geserveerd bij het diner en ook extra snacks en hapjes

Fulltime

Lees meer

Chef Gérant

Voor een prachtige site in Drongen zoeken we een Chef Gérant die passie voor kok...

Locatie

Belgium , Gand (Drongen)

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 juli 2026

Vereisten

Ervaring in de eventsector, catering of bij een traiteur
Ervaring met sitebeheer: van het plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer tot de maandelijkse administratieve afsluiting
Aantoonbare ervaring in het aansturen van keukenpersoneel (bijv. als Chef de Partie, Sous-chef of Keukenchef)
Grondige kennis van de wetgeving rond voedselveiligheid en hygiëne
Meerdere jaren ervaring als zelfstandig kok
Beheersing van de warme keuken
Ervaring met zowel de fijne keuken (meergangendiners) als de snelle, kwalitatieve brasseriekeuken
Vertrouwd met het berekenen van de foodcost en het beheren van budgetten

Functieverantwoordelijkheden

Bewaken van de HACCP-normen en instaan voor het onderhoud van de keuken en de keukenafwas
Zelfstandig bereiden van kwalitatieve maaltijden (ontbijt, lunch, diner) variërend van brasserieniveau tot meergangendiners voor seminaries
Ontwikkelen van menu’s, hapjes en snacks in nauw overleg met de klant, rekening houdend met seizoensproducten en dieetwensen
Zorgen voor een aantrekkelijke bordpresentatie en een verzorgde buffetopstelling (bain-marie), met strikte controle op portiebeheer
Eindverantwoordelijke voor de culinaire dienstverlening op een vaste locatie in Drongen

Lees meer

Chef de partie

Ben jij een ervaren kok met passie voor de grootkeuken en het bereiden van voedz...

Locatie

Belgium , Zaventem

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

02 maart 2026

Vereisten

Opleiding als kok vereist
Ervaring in een grootkeuken (bij voorkeur in een grootkeuken WZC of ziekenhuis, of in de productie keuken)
Kunnen zelfstandig werken en recepten omzetten in heerlijke gerechten
Werken voltijds, tussen 7u en 15u
Op de hoogte van de HACCP-wetgeving
Teamplayer
Goede kennis Nederlands

Functieverantwoordelijkheden

Zelfstandig bereiden en koken van warme maaltijden in een grootkeuken
Maaltijden maken voor ouderen in een woonzorgcentrum
Werken volgens diëten en speciale voedingsbehoeften van senioren (inclusief gepureerde maaltijden)
Bijspringen waar nodig
Bestellingen doorgeven via de computer

Fulltime

!

Lees meer

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Ben jij een culinaire kunstenaar met een passie voor de authentieke Aziatische k...

Locatie

Belgium , Evere

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

22 maart 2026

Vereisten

Je bent in het bezit van een erkend kok-diploma en hebt een zeer sterke kennis van de Aziatische keuken
Beheersing van de Japanse taal is essentieel voor de authenticiteit van de gerechten en de beleving
Je communiceert daarnaast vlot in het Engels, Nederlands of Frans
Ervaring met showcooking of teppanyaki is een grote troef
je voelt je comfortabel in de schijnwerpers
Je straalt gastvrijheid uit naar de gasten
Flexibiliteit is voor jou vanzelfsprekend: je wisselt dagelijks tussen de locaties in Evere en Zaventem

Functieverantwoordelijkheden

Live bereiden van authentieke Japanse en Aziatische gerechten op hoog niveau
Gasten adviseren en entertainen tijdens het kookproces met oog voor detail en presentatie
Bewaken van de culinaire kwaliteit en de versheid van alle gebruikte producten
Aansturen van keukenhulpen op momenten dat de operationele drukte dit vereist
Handhaven van strikte hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP) in de show-keuken

Fulltime

Lees meer

Chef de partie

Randstad

Locatie:
Belgium , Bruxelles

Categorie:
Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:
Niet opgegeven

Salaris:

Functieomschrijving:

Functieverantwoordelijkheden:

Vereisten:

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:
26 februari 2026

Verloopdatum:
04 mei 2026

Op zoek naar meer mogelijkheden? Zoek naar andere vacatures die aansluiten bij uw vaardigheden en interesses.

Vergelijkbare vacatures voor Chef de partie

Chef de partie

Chef de partie

Chef de partie

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Chef gerant

Chef Gérant

Chef de partie

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Chef de partie

Randstad

Locatie:Belgium , Bruxelles

Categorie:Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:Niet opgegeven

Salaris:

Functieomschrijving:

Functieverantwoordelijkheden:

Vereisten:

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:26 februari 2026

Verloopdatum:04 mei 2026

Op zoek naar meer mogelijkheden? Zoek naar andere vacatures die aansluiten bij uw vaardigheden en interesses.

Vergelijkbare vacatures voor Chef de partie

Chef de partie

Chef de partie

Chef de partie

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Chef gerant

Chef Gérant

Chef de partie

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Locatie:
Belgium , Bruxelles

Categorie:
Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:
Niet opgegeven

Vacature geplaatst:
26 februari 2026

Verloopdatum:
04 mei 2026