Deze lijst bevat alleen de landen waarvoor vacatures in de geselecteerde taal zijn gepubliceerd (bijvoorbeeld, in de Franse versie worden alleen vacatures in het Frans weergegeven, en in de Engelse versie alleen die in het Engels).
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de warme kant in de keuken van een bedrijfsrestaurant in Zaventem. Je bent een gedreven kandidaat met een passie voor gastronomie en kwaliteit. Je bent een echte allrounder die niet alleen uitblinkt in de warme keuken, maar ook bereid is om bij te springen aan de koude kant of tijdens speciale events in de cafetaria. Je werkt nauw samen in een team van vier collega's waar een positieve groepsgeest centraal staat.
Functieverantwoordelijkheden:
Mise-en-place: Het voorbereiden, schikken en garneren van warme gerechten en snacks (dagelijks circa 80 warme schotels)
Coördinatie: Het aansturen en superviseren van de werkzaamheden binnen jouw sectie
Kwaliteitsbewaking: Het controleren van de versheid en kwaliteit van alle producten, evenals het verwerken van overschotten na de dienst
Ondersteuning: Het proactief inspringen bij collega's tijdens piekperiodes om een vlotte service te garanderen
Orde en netheid: Het opruimen van de werkplek en het strikt naleven van de HACCP-normen
Vereisten:
Een diploma van de hotelschool
Relevante werkervaring als kok, chef de partie of sous-chef
Uitstekende beheersing van het Nederlands
Basiskennis van het Frans
Leergierig
Flexibel ingesteld
Teamplayer
Werkt met een 'zero risk'-instelling
Doet geen concessies op het gebied van hygiëne en veiligheid
We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, het verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud aan te bieden. Door op "Accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van cookies.