CrawlJobs Logo

Chef de partie

https://www.randstad.com Logo

Randstad

Location Icon

Locatie:
Belgium , Koksijde

Category Icon
Categorie:
Gastvrijheid en Toerisme

Job Type Icon

Type contract:
Niet opgegeven

Salary Icon

Salaris:

2600.00 - 3300.00 EUR / Maand
Job opslaan
Save Icon
Solliciteer

Functieomschrijving:

Als chef de partie maak je deel uit van het kloppende hart van de open keuken, waar jouw focus en energie direct bijdragen aan de onvergetelijke ervaring van elke gast.

Functieverantwoordelijkheden:

  • Realiseren van een feilloze mise-en-place om elke service vlot en professioneel voor te bereiden.
  • Managen van zowel de koude als warme kant van de keuken met oog voor perfectie en detail.
  • Schakelen met snelheid en precisie tijdens de service, waarbij je altijd het overzicht bewaart.
  • Bewaken van de constante kwaliteit en presentatie van elk bord dat de keuken verlaat.
  • Inspireren van gasten in de open keuken door je zichtbare passie en gedrevenheid voor het vak.

Vereisten:

  • Je beschikt over een relevante opleiding of hebt reeds een eerste ervaring als kok opgedaan.
  • Gastronomie en werken met topproducten zoals kwaliteitsvlees zitten in je DNA.
  • Je bent stressbestendig en haalt energie uit het werken op een hoog en uitdagend tempo.
  • Nauwkeurigheid en een scherp oog voor detail zijn voor jou vanzelfsprekend.
  • Je bent een echte teamplayer die graag samen met getalenteerde collega's streeft naar perfectie.

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:
11 mei 2026

Verloopdatum:
30 december 2026

Soort dienstverband:
Fulltime
Soort werk:
Op locatie werken
Icon
Randstad - Alle vacatures
Vacature link delen:
Copy Link Icon
Facebook Icon Twitter Icon LinkedIn Icon

Op zoek naar meer mogelijkheden? Zoek naar andere vacatures die aansluiten bij uw vaardigheden en interesses.

Briefcase Icon

Vergelijkbare vacatures voor Chef de partie

Nieuw

Chef de Partie

Voor een modern woonzorgcentrum in Bertem zoeken wij een gedreven Chef de Partie...
Locatie
Locatie
Belgium , Bertem
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
11 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Diploma hotelschool
  • Relevante ervaring als Chef de Partie of kok
  • Zeer goede beheersing van de Nederlandse taal
  • Computervaardig (internet en e-mail)
  • Teamplayer
  • Nauwkeurig werken
  • Groot verantwoordelijkheidsgevoel
  • Bereidheid tot werken in een 38-urenweek (dagdienst)
  • Flexibel om 1 op de 2 weekends te werken
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Verantwoordelijk voor mise-en-place, bereiden en garneren van warme maaltijden voor bewoners en voor uitvoer
  • Nauw samenwerken met gerant, collega-Chef de Partie en vier keukenmedewerkers
  • Bij afwezigheid van kok lead nemen in keuken wat betreft taakverdeling
  • Controleren van versheid van producten
  • Verwerken van overschotten na dienst
  • Opruimen van werkomgeving
  • Bijspringen tijdens piekperiodes
  • Ondersteunen van koude keuken indien vereist
  • Hanteren van strikte 'zero risk mindset'
Wat we bieden
Wat we bieden
  • Stabiel dagrooster (07:00u tot 15:06u)
  • Fulltime
Lees meer
Arrow Right

Chef de partie Japanse showcooking

Voor een hoogwaardig en stijlvol bedrijfsrestaurant in een corporate omgeving zo...
Locatie
Locatie
Belgium , Zaventem
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
12 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Opleiding & Ervaring: Je bent een gediplomeerd kok (bijv. hotelschool) met een specialisatie in de Aziatische keuken en hebt meerdere jaren ervaring als Chef de Partie of Senior Chef in de Japanse keuken
  • Vakmanschap: Je beschikt over een uitstekende kennis van traditionele Japanse kooktechnieken en ingrediënten. Ervaring met showcooking of open-keukenconcepten is een belangrijke troef
  • Talenkennis: Je beheerst de Japanse taal goed. Daarnaast heb je een voldoende kennis van het Nederlands of het Frans
  • Mobiliteit: Je bent bereid om afwisselend te werken op de locaties in Evere en Zaventem
  • Competenties: Je bent een echte teamplayer met een 'One Team Approach' en hebt een grote liefde voor het ambacht en culinaire precisie.
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Culinaire uitvoering: Je bereidt authentieke Japanse gerechten zoals katsudon, karaage, oyakodon, tempura, noedels en dim sums met oog voor smaakbalans en presentatie
  • Mise-en-place & Service: Je draagt zorg voor een vlekkeloze voorbereiding en verzorgt de service op hoog niveau, waarbij je focust op de versheid en beleving zoals men die in Japan kent
  • Menu-ontwikkeling: Op vraag van de klant ontwikkel en verfijn je Japanse menu's om de culinaire identiteit van het restaurant te versterken
  • Kwaliteitsbewaking: Je werkt uitsluitend met dagverse ingrediënten en ziet strikt toe op de naleving van HACCP- en hygiënenormen
  • Teamwerking & Begeleiding: Je stuurt keukenmedewerkers aan binnen het Japanse segment en werkt nauw samen met het volledige team voor een vlotte service
  • Veiligheid: Je hanteert een 'zero risk mindset' en maakt geen compromissen op het gebied van veiligheid voor jezelf, je collega's en de gasten
  • Focus: Er komt geen administratie bij kijken
  • jouw volledige focus ligt op het koken en de culinaire beleving
Lees meer
Arrow Right

Chef de Partie

Als Chef de Partie in Rijkevorsel ben jij dé motor van de warme keuken in een mo...
Locatie
Locatie
Belgium , Bruxelles
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
30 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Hotelschool-diploma
  • Ervaren kok
  • Enkele jaren ervaring als Chef de Partie
  • Voorkeur voor ervaring in grootkeuken of zorgsector
  • Kennis van zoutarm koken is een plus
  • Goede beheersing van het Nederlands
  • Flexibiliteit om in vroege uren te werken (07:00u – 15:06u)
  • Bereidheid om 1 weekend op 2 te werken
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • De Warme Lijn: trekken van de kar in de warme keuken
  • van mise-en-place tot het feestelijk garneren van gerechten, rekening houdend met specifieke texturen en dieetwensen
  • Coördinatie: trekkersrol opnemen in de keuken, sturen bij waar nodig en zorgen voor een efficiënte workflow
  • Allround Support: bijspringen bij de broodmaaltijden, logistieke taken of de afwas
  • Beheer & Hygiëne: plaatsen van online bestellingen, controleren van de stock, waken over de HACCP-normen en veiligheid
Wat we bieden
Wat we bieden
  • Fantastische werk-privébalans dankzij de vroege uren
Lees meer
Arrow Right

Chef de partie

Droom jij van werken in de top-gastronomie van de eventwereld, maar wil je ook t...
Locatie
Locatie
Belgium , Gand
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
29 september 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Je bent vlot met klanten
  • Je hebt een zeer goede kennis Nederlands
  • Diploma hotelschool kok met voldoende ervaring warme en koude keuken van a tot z: hoofdmaaltijd, snacks, hapjes, ontbijt,…
  • Als chef de partie ben je een kok die zelfstandig kan koken en afwerken zonder hulp van een verantwoordelijke kok
  • Iemand heel flexibel in dagen en uren
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Bedienen en presenteren: Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert. Je houdt rekening met de dieetwensen van de gasten
  • Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen
  • Communicatie en klantenservice: Je bent samen met jouw collega, de gerant, de contactpersoon voor de klant in Drongen bij evenementen zoals seminaries. Je zal werken op de site van onze klant, waar men bijna dagelijks instaat voor het organiseren van evenementen met overnachting voor kleine groepen. Je bent een aanspreekpunt voor de klant die samen met jou deze events bespreekt, maar je zal ook contact hebben met de gasten die er zijn en komen eten en logeren
  • Keukenverantwoordelijkheid en koken: Samen met de collega sta je in voor het koken bij deze klant bij de seminaries. Je maakt zelfstandig de warme gerechten die worden geserveerd bij het diner en ook extra snacks en hapjes. Daarnaast bereid je ook ontbijt en lunch voor de gasten die er logeren. Afhankelijk van het soort event, kan dit gaan over een eenvoudig en lekker brasseriegerecht, of een uitgebreid menu met meerdere gangen en dessert
  • Parttime
Lees meer
Arrow Right

Kok / Chef de Partie Aziatische Showcooking

Ben jij een culinaire kunstenaar met een passie voor de authentieke Aziatische k...
Locatie
Locatie
Belgium , Evere
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
14 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Je bent in het bezit van een erkend kok-diploma en hebt een zeer sterke kennis van de Aziatische keuken
  • Beheersing van de Japanse taal is een pluspunt voor de authenticiteit van de gerechten en de beleving, maar geen must!
  • Je communiceert daarnaast vlot in het Engels, Nederlands of Frans
  • Ervaring met showcooking of teppanyaki is een grote troef
  • je voelt je comfortabel in de schijnwerpers
  • Je straalt gastvrijheid uit naar de gasten
  • Flexibiliteit is voor jou vanzelfsprekend: je wisselt dagelijks tussen de locaties in Evere en Zaventem.
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Live bereiden van authentieke Japanse en Aziatische gerechten op hoog niveau
  • Gasten adviseren en entertainen tijdens het kookproces met oog voor detail en presentatie
  • Bewaken van de culinaire kwaliteit en de versheid van alle gebruikte producten
  • Aansturen van keukenhulpen op momenten dat de operationele drukte dit vereist
  • Handhaven van strikte hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP) in de show-keuken
Lees meer
Arrow Right

Chef Gérant

Voor een prachtige site in Drongen zoeken we een Chef Gérant die passie voor kok...
Locatie
Locatie
Belgium , Gand (Drongen)
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
30 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Ervaring in de eventsector, catering of bij een traiteur
  • Ervaring met sitebeheer: van het plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer tot de maandelijkse administratieve afsluiting
  • Aantoonbare ervaring in het aansturen van keukenpersoneel (bijv. als Chef de Partie, Sous-chef of Keukenchef)
  • Grondige kennis van de wetgeving rond voedselveiligheid en hygiëne
  • Meerdere jaren ervaring als zelfstandig kok
  • Beheersing van de warme keuken
  • Ervaring met zowel de fijne keuken (meergangendiners) als de snelle, kwalitatieve brasseriekeuken
  • Vertrouwd met het berekenen van de foodcost en het beheren van budgetten
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Bewaken van de HACCP-normen en instaan voor het onderhoud van de keuken en de keukenafwas
  • Zelfstandig bereiden van kwalitatieve maaltijden (ontbijt, lunch, diner) variërend van brasserieniveau tot meergangendiners voor seminaries
  • Ontwikkelen van menu’s, hapjes en snacks in nauw overleg met de klant, rekening houdend met seizoensproducten en dieetwensen
  • Zorgen voor een aantrekkelijke bordpresentatie en een verzorgde buffetopstelling (bain-marie), met strikte controle op portiebeheer
  • Eindverantwoordelijke voor de culinaire dienstverlening op een vaste locatie in Drongen
Lees meer
Arrow Right
Nieuw

Chef de partie

Staat koken voor jou gelijk aan zorg dragen voor anderen? Voor een woonzorgcentr...
Locatie
Locatie
Belgium , Bertem
Salaris
Salaris:
Niet opgegeven
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
08 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Je spreekt uitstekend Nederlands
  • Je bent in het bezit van een officieel kok- of hotelschooldiploma
  • Je hebt bij voorkeur al ervaring in de zorgsector of grootkeuken
  • Je kan vlot overweg met de computer voor administratieve taken zoals voorraadbeheer
  • Je bent matuur en durft de leiding te nemen wanneer de situatie daarom vraagt
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Je bereidt dagelijks verse maaltijden in de productiekeuken van het woonzorgcentrum
  • Je houdt nauwgezet rekening met specifieke voedingsbehoeften en texturen
  • Je verwerkt bestellingen op de computer en houdt de voorraad nauwlettend in het oog
  • Je stuurt collega's aan waar nodig en zorgt voor een vlot verloop van de service
  • Je maakt af en toe een praatje met de senioren, waarbij je inspeelt op hun wensen en behoeften
  • Fulltime
Lees meer
Arrow Right
Nieuw

Chef de partie

Stel je voor: een bruisende keuken in het hart van het prachtige Sportpark Haspe...
Locatie
Locatie
Belgium , Saint-Trond
Salaris
Salaris:
19.70 - 23.20 EUR / Uur
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Vervaldatum
20 juli 2026
Flip Icon
Vereisten
Vereisten
  • Je hebt een grote passie voor voeding en gaat creatief en innovatief te werk in de keuken.
  • Je ziet werk liggen en pakt proactief taken op om de werking van de bistro te optimaliseren.
  • Je bent stressbestendig en behoudt altijd een commerciële en klantvriendelijke instelling.
  • Je hecht veel belang aan een schone werkomgeving en werkt strikt volgens de HACCP-regels.
  • Je bent een behulpzame teamspeler die ook uitstekend zelfstandig kan functioneren.
  • Je bent flexibel ingesteld en bereid om te werken in een variabel uurrooster binnen een zesdagenweek.
Functieverantwoordelijkheden
Functieverantwoordelijkheden
  • Je bewaakt de uniformiteit van de menukaart en zorgt dat elke maaltijd voldoet aan de hoge standaarden van de hulpkok.
  • Je voert de mise-en-place uit en zorgt voor een verfijnde afwerking van alle gerechten.
  • Je controleert en ontvangt binnenkomende bestellingen om de versheid van de ingrediënten te garanderen.
  • Je ondersteunt de kok en de horecamanager bij het bedenken en uitwerken van nieuwe suggesties.
  • Je lost eventuele problemen van bezoekers op een vriendelijke en creatieve manier op.
  • Je bent mede verantwoordelijk voor de algemene netheid en orde binnen de keuken en de bistro.
  • Parttime
Lees meer
Arrow Right