Brasserie verantwoordelijke

• Je inspireert en stuurt het bedienend personeel aan, met oog voor zowel teamgeest als individuele groei
• Je waarborgt een naadloze en efficiënte service, waarbij klanttevredenheid vooropstaat
• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken, van opening tot sluiting
• Je verwelkomt gasten met een warme glimlach en zorgt voor een perfecte bediening
• Je beheert reserveringen en optimaliseert de tafelindeling, met aandacht voor maximale bezetting
• Je creëert en onderhoudt een schone, georganiseerde en uitnodigende werkomgeving
• Je lost eventuele problemen of klachten adequaat en professioneel op
• Je plaatst bestellingen bij leveranciers en zorgt voor een optimale voorraad
• Je houdt het financiële overzicht van de dag bij en zorgt voor een correcte afhandeling

• Aantoonbare leidinggevende ervaring in de horeca
• Een horeca diploma is een pluspunt
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en een klantgerichte instelling
• Sterk probleemoplossend vermogen en een flexibele houding
• Leiderschapskwaliteiten en het vermogen om een team te motiveren
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal
• Beschikbaarheid voor flexibele werktijden, inclusief avonden en weekenden
• Basis kennis van kassasystemen

Een horeca diploma is een pluspunt