Baking Operator Vacatures | Randstad (Antwerp)

Functieomschrijving

Voor een industriële bakkerij in Aartselaar zoeken we een deegbereider in drie ploegen

Als deegbereider zorg jij voor de bereiding van het deeg
Bereiden van deeg volgens de specificaties (OE, waste en blokkeringen)
Aanvoeren, controleren en registreren (batchcodes) van de verschillende grondstoffen volgens productieplanning en opgegeven compositierecept
Instellen van doseerparameters en procesparameters op de kneedapparatuur
Afwegen, doseren en verzamelen van de verschillende grondstoffen in een mengkuip
Bediening van de deegkneder en het deegtransport, alsook het ophalen van retourdeeg aan de lijn en herwerken in de deegbereiding volgens opgegeven dosering
Registreren van iedere batch in het lokaal ERP-systeem
Meehelpen uitvoeren van taken tijdens productwissel
Restanten van grondstoffen afsluiten en terug aanbieden aan het magazijn
Uitvoeren van kwaliteitscontroles volgens de QC-procedures en het eventueel bijsturen van het proces, alsook bij afwijkingen de lijncoördinator verwittigen
Uitvoeren van de nodige reinigings- en operationele onderhoudswerken op de gebruikte installaties volgens de reinigingsinstructies
Uitvoeren van alle taken mbt EDGE binnen het specifieke werkgebied

Je hebt affiniteit met voeding
Je hebt een diploma secundair onderwijs met voorkeur voor technische/beroepsopleiding
Je wilt werken in een 3 ploegensysteem
Je hebt een goede kennis van het Nederlands
Zorgvuldigheid, samenwerken en flexibiliteit staan bij jou voorop