Vice capo reparto produzione e lavorazione alimentare – carni bianche

L'addetto lavora nel reparto carni bianche del nuovo polo produttivo di Cerea all’interno del Centro Logistico. Rispondendo al Responsabile, si occupa di coordinare le attività nelle linee di confezionamento e il relativo personale. Gestisce operativamente le termochiuditrici (dalla selezione delle ricette su PLC al cambio bobine) e supervisiona l'allestimento dei macchinari (Montaggio e smontaggio macchina, selezione della ricetta, ecc). L’attività prevede inoltre piccoli interventi di taglio manuale, il monitoraggio costante della qualità visiva del prodotto, secondo gli standard aziendali e la massima cura della pulizia e dell’igiene del reparto.