Store Manager

• Organizza e assegnazione attività team
• Pianificherai i turni di lavoro del team secondo il fabbisogno stabilito dall'Operations Manager, inserimento dei turni definiti nel gestionale
• affiancamento selezione operatori
• Controllo su attività di: sicurezza sul lavoro (utilizzo DPI
• svolgimento dei corsi obbligatori)
• igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
• procedure aziendali
• Gestione cassa
• interfaccia per corretta compilazione del report corrispettivi
• In fase di scarico, verifica la congruità e l'integrità delle merci in arrivo
• Check qualità prodotti
• approvvigionamento dei prodotti e il corretto svolgimento degli inventari (settimanali e mensili)
• Gestione segnalazioni relative alle non conformità di prodotto al dipartimento di qualità e sicurezza alimentare
• Monitoraggio dell'incidenza della materia prima attraverso la corretta applicazione delle procedure (monitoraggio scarti, applicazione delle giuste grammature, inventario)
• Applicazione layout e le esposizioni dei prodotti dei partner commerciali seguendo le linee guida condivise dal proprio operations manager e dal dipartimento marketing

• esperienza maturata nell'ambito della ristorazione
• forte orientamento al cliente e visione strategica
• ottime capacità analitiche
• voglia di crescere professionalmente e di affrontare sfide
• buona comunicazione, capacità decisionale e di negoziazione
• 3 anni di esperienza

premio annuale di max 1560€ (distribuito mensilmente) in base all'andamento vendita del p.v.