Restaurant Manager Lavori | HNH Hospitality S.p.A. (Bologna)

Restaurant Manager

HNH Hospitality S.p.A.

Località:
Italy , Bologna

Categoria:
Ospitalità e Turismo

Tipo di contratto:
Contratto di lavoro

Salario:

Non fornito

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Candidati

Descrizione del lavoro:

Il Best Western Plus Tower Hotel Bologna, moderna struttura 4 stelle sita nel quartiere Savena e appartenente al gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Restaurant Manager da inserire nel team Food & Beverage. La risorsa sarà il punto di riferimento operativo del reparto, in una struttura a vocazione business e con frequenti eventi aziendali che coinvolgono anche servizi ristorativi. Riporterai gerarchicamente all’Hotel Manager, e funzionalmente al Group F&B Manager collaborando quotidianamente con il team F&B.

Responsabilità:

Coordinare, supervisionare e affiancare operativamente il servizio di sala dall’allestimento all’accoglienza, assicurando alti standard qualitativi su tutti i servizi (colazioni, banchetti, cene)
Organizzare il lavoro del team in modo che si svolga in maniera fluida
Garantire ottimi rapporti professionali e costruttivi sia all’interno del reparto F&B, così come tra F&B e gli altri reparti dell’hotel
Promuovere nuove iniziative per le attività ristorative, contribuendo allo sviluppo e al raggiungimento degli obiettivi economici del reparto
Gestire il team a partire dalla selezione e inserimento dei collaboratori alla loro formazione, crescita e sviluppo in sinergia con la direzione e l’HR di sede
Analizzare i numeri dell’F&B, revenue, food cost, labour cost e pilotarli per garantire il raggiungimento degli obiettivi

Requisiti:

Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in hotel della stessa categoria, con frequenti eventi aziendali
Buona conoscenza della lingua inglese
Capacità di organizzare efficacemente proprio lavoro e quello degli altri, bilanciando programmazione e flessibilità operativa
Ottime capacità di comunicazione
Conoscenza e capacità di lettura delle logiche di gestione di F&B cost e dei KPI di reparto

Cosa offriamo:

Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
Mensa aziendale
Possibilità stanza di appoggio in albergo per i primi mesi

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
10 gennaio 2026

Tipo di impiego:

Tempo pieno

Tipo di lavoro:

Lavoro in sede

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