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Responsabile di sala

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Randstad

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Località:
Italy , Roma

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Categoria:
Ospitalità e Turismo

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Tipo di contratto:
Non fornito

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Salario:

7.00 - 9.00 EUR / Ora
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Candidati

Descrizione del lavoro:

Hai esperienza come responsabile di sala e desideri valorizzare le tue competenze in un contesto signorile e strutturato? Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per un albergo situato a Roma una figura professionale da inserire nel proprio organico come Responsabile di Sala.

Responsabilità:

  • Coordinamento: Supervisionare il personale di sala, organizzando turni e flussi di lavoro per un servizio fluido
  • Accoglienza: Ricevere gli ospiti, gestire le prenotazioni e verificare la disponibilità dei tavoli
  • Qualità del servizio: Verificare accuratamente la mise en place e mantenere l'ambiente in perfette condizioni
  • Consulenza: Collaborare con la cucina per l'aggiornamento dei menù stagionali e consigliare i piatti agli ospiti
  • Gestione Operativa: Ordinare forniture e attrezzature, monitorare l'inventario e seguire la formazione dei nuovi inseriti

Requisiti:

  • Formazione: Diploma ad indirizzo alberghiero, turistico o linguistico
  • Esperienza: Pregressa esperienza nel ruolo di Capo Sala o Assistant Maître
  • Soft Skills: Empatia, cortesia impeccabile e spiccata attitudine al problem solving
  • Conoscenze Tecniche: Padronanza del galateo, della mise en place e conoscenza dei sistemi POS/gestionali di prenotazione
  • Enogastronomia: Capacità di consigliare abbinamenti cibo-vino e comprendere le caratteristiche organolettiche dei prodotti
  • Lingue: Eccellenti capacità comunicative, inclusa la conoscenza di lingue straniere per l'accoglienza di ospiti internazionali

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
11 aprile 2026

Scadenza:
11 maggio 2026

Tipo di lavoro:
Lavoro in sede
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05 maggio 2026
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Requisiti
Requisiti
  • formazione turistico-alberghiera
  • solida esperienza in ristoranti o hotellerie di alto livello
  • ottima conoscenza delle tecniche di servizio
  • conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale
  • preferibile conoscenza della lingua inglese
  • ottime doti relazionali e comunicative
  • attenzione al dettaglio
Responsabilità
Responsabilità
  • curare la mise en place dei tavoli del proprio rango
  • accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati
  • presentare il menù e prendere le ordinazioni
  • coordinare il personale di sala di cui è responsabile
  • assicurare elevati livelli di servizio in sala
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Requisiti
Requisiti
  • formazione turistico-alberghiera
  • solida esperienza in ristoranti o hotellerie di alto livello
  • ottima conoscenza delle tecniche di servizio
  • conoscenza dei piatti di cucina giapponese
  • ottime doti relazionali e comunicative
  • attenzione al dettaglio
Responsabilità
Responsabilità
  • preparazione sushi
  • accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati
  • presentare il menù e prendere le ordinazioni
  • coordinare il personale di sala di cui è responsabile
  • assicurare elevati livelli di servizio in sala
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa nella gestione di piccoli team e svolgimento di compiti in maniera autonoma
  • Disponibilità al lavoro su tre turni e a ciclo continuo
Responsabilità
Responsabilità
  • Distribuzione del lavoro assegnato al personale e ai reparti del proprio turno assicurando la saturazione delle risorse
  • Gestione del personale produttivo curandone il comportamento e delle macchine e attrezzature controllando pulizia e funzionalità
  • Verifica che i processi e la realizzazione dei prodotti avvenga secondo gli standard di qualità ricevuti
  • riporta sistematicamente al QE e al Production Coordinator anomalie e i feedback rilevati per consentire il continuo miglioramento di processi, organizzazione e prodotti
  • Si avvale del team tecnico PE/PKE per la gestione delle anomalie di prodotto/processo, del team protec per il primo intervento sui problemi del prodotto e del supporto del team di manutenzione per garantire il corretto funzionamento delle attrezzature
  • È responsabile di richiedere adeguata formazione del personale assegnato, avvalendosi dei trainer e concordando con Production Coordinator
  • Attua la responsabilità di preposto per la salute e sicurezza ai sensi dell'art.19 d.lgs. 81/2008
  • è responsabile dell'attuazione delle pratiche ambientali adottate
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Requisiti
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  • Esperienza comprovata nel servizio di sala e nella gestione del vino
  • Professionalità, passione e attitudine al lavoro di squadra
  • Buona conoscenza della lingua inglese
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • 13ª e 14ª
  • Possibilità di incrementare il guadagno lavorando 6 giorni a settimana
  • Tempo pieno
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Responsabile di sala - cameriere

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Data di scadenza
16 maggio 2026
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Requisiti
Requisiti
  • esperienza pregressa nella mansione di almeno 1 anno
  • orientamento all’ospite e cortesia
  • preparazione in campo alimentare (allergie e intolleranze) e basilare del vino
  • conoscenza della lingua inglese e preferibilmente della lingua tedesca
Responsabilità
Responsabilità
  • predisposizione della sala per il servizio (posizionamento e allestimento tavoli)
  • accoglienza clienti
  • presentazione menù e carta dei vini
  • gestione comande e controllo tavoli durante il servizio
  • servizio ai tavoli
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Data di scadenza
03 maggio 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa nel ruolo (preferibile, ma valutiamo con piacere anche profili junior con forte potenziale e voglia di crescere)
  • Ottime doti comunicative e capacità di gestione dello stress
  • Flessibilità e proattività
  • Disponibilità a lavorare su turni (operatività 7 giorni su 7)
Responsabilità
Responsabilità
  • Coordinamento e supervisione del team di sala
  • Monitoraggio della qualità del servizio e del rispetto delle norme igienico-sanitarie
  • Gestione degli ordini e delle scorte
  • Accoglienza clienti e risoluzione di eventuali problematiche operative
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Inserimento Diretto in Azienda: Non si tratta di una somministrazione, ma di un contratto finalizzato alla stabilità
  • RAL Commisurata: Il pacchetto retributivo sarà valutato in base alla tua reale esperienza e competenza
  • Ambiente Dinamico: Un contesto di lavoro moderno e organizzato
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Italy , Brescia
Salario
Salario:
28000.00 - 34000.00 EUR / Anno
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Data di scadenza
03 maggio 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Interesse concreto per il settore della ristorazione
  • Affidabilità e serietà, fondamentali per la gestione dei flussi aeroportuali
  • Ottime doti relazionali e spirito di squadra
  • Disponibilità oraria: massima flessibilità per lavorare su turni, inclusi i turni serali
Responsabilità
Responsabilità
  • Servizio e Vendita: preparazione e somministrazione di cibi e bevande
  • Customer Care: accoglienza, supporto e orientamento del cliente
  • Gestione Cassa: operazioni di pagamento e transazioni
  • Operatività di Store: pulizia, riordino del locale e lavaggio stoviglie
  • Logistica: attività di carico e scarico delle merci per il rifornimento del punto vendita
  • Standard: applicazione rigorosa delle procedure e degli standard aziendali
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  • Accesso al pacchetto benefit aziendali
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Responsabile di sala

Randstad Italia S.p.A. - Filiale di Brescia è alla ricerca di un/una Responsabil...
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Italy , Brescia
Salario
Salario:
28000.00 - 34000.00 EUR / Anno
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Data di scadenza
13 aprile 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza consolidata nel ruolo
  • Spiccate doti di leadership e problem solving
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi
Responsabilità
Responsabilità
  • Coordinamento del team: Gestione, formazione e motivazione
  • Accoglienza degli ospiti e supervisione della qualità del servizio durante i turni
  • Organizzazione dei turni, gestione delle prenotazioni e monitoraggio degli standard di igiene e sicurezza
  • Supporto nella spiegazione del menù e della carta dei vini
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Inserimento diretto in azienda
  • Pacchetto retributivo commisurato all'effettiva esperienza
  • Ambiente di lavoro stimolante
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