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Randstad · Gastronomia

Macellaio

Italy, Casagiove 7.00 - 9.00 EUR / Ora · Offerta pubblicata 09 giugno 2026

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Descrizione del lavoro

Randstad Italia S.p.A., filiale di Caserta, ricerca per importante e solida realtà aziendale operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) un Macellaio esperto da inserire presso il punto vendita di Casagiove. Se hai passione per il settore, precisione nel taglio e ami il contatto con il pubblico, questa è l'opportunità giusta per te!

Responsabilità

Lavorazione e taglio completo di carni bovine, suine e pollame
Attività di disosso, sezionamento e confezionamento delle carni
Preparazione e allestimento del banco (sia assistito che take-away)
Servizio di vendita assistita e consulenza al cliente
Gestione della tracciabilità del prodotto e controllo della merce in fase di scarico
Pulizia, sanificazione e riordino del banco e dell'ambiente di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

Requisiti

Esperienza pregressa di almeno 3-4 anni maturata esclusivamente all'interno della GDO o presso supermercati
Ottima conoscenza delle tecniche di disosso, taglio e dei diversi tipi di carne
Flessibilità oraria: disponibilità a lavorare su turni continuativi o all'occorrenza spezzati
Sei in possesso di patente B e sei automunito/a
Forte senso di responsabilità, precisione, ordine, dinamismo e ottime capacità relazionali

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7.00 - 9.00 EUR / Ora · Casagiove

Macellaio

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Data di scadenza

Requisiti

Diploma in materia agraria, alberghiera o attestato di qualifica professionale in macelleria
Pregressa esperienza, anche minima, nel ruolo di macellaio
Ottima manualità e conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni
Precisione, attenzione al dettaglio e passione per il settore alimentare
Capacità di gestire il lavoro in autonomia e di collaborare con il team
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Responsabilità

Responsabilità

Selezione e preparazione delle carni secondo gli standard aziendali
Taglio e disosso delle diverse tipologie di carne
Porzionatura e confezionamento dei prodotti per la vendita
Gestione dell'area di lavoro, assicurando pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie
Assistenza alla clientela per la scelta dei tagli e la preparazione delle ordinazioni

Tempo pieno

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18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Diploma in materia agraria, alberghiera o attestato di qualifica professionale in macelleria
Pregressa esperienza, anche minima, nel ruolo di macellaio
Ottima manualità e conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni
Precisione, attenzione al dettaglio e passione per il settore alimentare
Capacità di gestire il lavoro in autonomia e di collaborare con il team
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Responsabilità

Responsabilità

Responsabile della preparazione e del taglio delle carni, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti
Selezione e preparazione delle carni secondo gli standard aziendali
Taglio e disosso delle diverse tipologie di carne
Porzionatura e confezionamento dei prodotti per la vendita
Gestione dell'area di lavoro, assicurando pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie
Assistenza alla clientela per la scelta dei tagli e la preparazione delle ordinazioni

Tempo pieno

Macellaio

Randstad Italia, per azienda cliente leader di mercato nel mondo della GDO, sele...

Località

Salario

15000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Esperienza pregressa nella mansione
Ottima conoscenza dei tagli di carne e delle loro caratteristiche organolettiche
Padronanza nell'uso dei coltelli e dei principali macchinari da macellazione
Orientamento al cliente: cortesia, predisposizione alla vendita e ottime doti relazionali
Certificazione HACCP aggiornata e conoscenza delle norme igienico-sanitarie
Flessibilità e dinamismo: disponibilità immediata a lavorare su turni e nei giorni festivi

Responsabilità

Responsabilità

Allestimento del banco vendita e rifornimento del reparto frigo, garantendo sempre un aspetto invitante e ordinato
Taglio e lavorazione delle carni
Utilizzo degli strumenti di taglio: gestione sicura di affettatrici, bilance, coltelli professionali, tritacarne e segaossa
Pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti secondo le procedure aziendali
Ricevimento merce: scarico dai mezzi refrigerati e controllo della qualità e della corretta conservazione
Vendita e consulenza: assistenza attiva al cliente, consigliando i tagli migliori e le modalità di cottura
Igiene e sicurezza: pulizia costante del piano di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP

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Salario

27500.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Esperienza di almeno due anni nella mansione
Conoscenza delle pratiche di sicurezza alimentare e delle normative igienico-sanitarie
Certificato HACCP
Disponibilità al lavoro a tempo pieno 40h settimanali, su turni, anche nei festivi

Responsabilità

Responsabilità

Gestione del banco di macelleria
Lavorazione della carne

Cosa offriamo

Piano welfare (finanziato da Ebitemp) riguardante tutela sanitaria, contributo per asilo nido, prestiti personali, sostegno per spese scolastiche, trasporto extraurbano e mobilità territoriale

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Fino a nuovo avviso

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esperienza maturata nei SUPERMERCATI
buone capacità relazionali, comunicative e di ascolto
disponibilità a lavorare FULL TIME su turni dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo

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Requisiti

pregressa esperienza maturata nella vendita e nell'assistenza diretta al cliente, in particolare in rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO
buona conoscenza e dimestichezza nell'utilizzo di affettatrici e coltelli
conoscenza base dei tagli di carne
forte orientamento al cliente
domicilio in zone limitrofe al punto vendita
disponibilità immediata e flessibilità a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend

Responsabilità

Responsabilità

allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti
vendita diretta ed assistenza al cliente
disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l'utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne
preparazione impasti e pronto cuoci
pulizia e cura del banco

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Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Pregressa esperienza maturata nella vendita e nell'assistenza diretta al cliente, in particolare in rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO
Buona conoscenza e dimestichezza nell'utilizzo di affettatrici e coltelli
Conoscenza base dei tagli di carne
Forte orientamento al cliente
Domicilio in zone limitrofe al punto vendita
Disponibilità immediata e flessibilità a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend
3 anni di esperienza

Responsabilità

Responsabilità

Allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti
Vendita diretta ed assistenza al cliente
Disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l'utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne
Preparazione impasti e pronto cuoci
Pulizia e cura del banco

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Requisiti

Pregressa esperienza maturata nella vendita e nell'assistenza diretta al cliente, in particolare in rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO
Buona conoscenza e dimestichezza nell'utilizzo di affettatrici e coltelli
Conoscenza base dei tagli di carne
Forte orientamento al cliente
Ottime doti relazionali
Disponibilità immediata e flessibilità a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend

Responsabilità

Responsabilità

Allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti
Vendita diretta ed assistenza al cliente
Disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l'utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne
Preparazione impasti e pronto cuoci
Pulizia e cura del banco

Tempo pieno