Macellaio esperto

• Preparazione e lavorazione delle carni, inclusi disosso, taglio e porzionatura secondo le indicazioni aziendali e le richieste dei clienti
• Allestimento del banco macelleria, curando la presentazione dei prodotti e garantendo la freschezza e la qualità delle carni esposte
• Gestione degli ordini e delle scorte di magazzino, assicurando la disponibilità dei prodotti e minimizzando gli sprechi
• Assistenza e consulenza alla clientela, fornendo consigli sulla scelta dei tagli e sulle modalità di cottura
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia del reparto, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP)
• Utilizzo e manutenzione delle attrezzature specifiche del reparto

• Esperienza pregressa e comprovata nel ruolo di macellaio, preferibilmente in contesti GDO
• Ottima conoscenza dei diversi tagli di carne, delle tecniche di lavorazione e conservazione
• Manuale abilità nell'utilizzo di coltelli professionali e affettatrici
• Attenzione alla qualità del prodotto, all'igiene e alla sicurezza alimentare
• Capacità di lavorare in team e di gestire le richieste dei clienti con cortesia e professionalità
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi

inserimento diretto in azienda a tempo determinato, finalizzato all'assunzione