Dietista

• Verificare la corretta applicazione del manuale HACCP e della norme igienico-sanitarie
• Formare il personale sulla sicurezza alimentare
• Gestire gli aspetti dietetici: elaborazione menù, ricettari, prontuario dietetico e diete speciali
• Effettuare il controllo organolettico dei pasti e verifiche di soddisfazione clienti
• Inserire i menu e i ricettari nei software gestionali

• Laurea in dietistica oppure tecnologia alimentare o biologia nutrizionale e iscrizione all'Albo
• Disponibilità a spostarsi sul territorio bresciano e modenese (con l'utilizzo di un'auto aziendale)
• Autonomia nella gestione del lavoro
• Possesso patente B
• Esperienza nel ruolo all'interno della ristorazione collettiva di almeno 5 anni

Auto aziendale