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Randstad · Ospitalità e Turismo

Cuoco

Italy, Bologna 22000.00 - 28000.00 EUR / Anno · Offerta pubblicata 29 giugno 2026

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Descrizione del lavoro

Randstad Italia Spa, filiale di Bologna, divisione Hospitality&Retail ricerca per importante azienda della ristorazione bolognese: CUOCO - BOLOGNA. Sede di lavoro: BOLOGNA/ZOLA PREDOSA. Contratto: Full-Time (40 ore settimanali). Retribuzione annua: 22000€ - 28000€. Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.

Responsabilità

Preparazione della linea giornaliera
Servizio veloce e preciso durante i flussi di lavoro
Impiattamento curato, seguendo fedelmente le linee guida aziendali
Sorveglianza della preparazione e della presentazione finale dei piatti
Gestione degli ordini e controllo delle materie prime (scorte e scadenze)
Controllo e standardizzazione delle procedure interne
Pulizia della cucina e sanificazione delle postazioni
Garantire il rispetto rigoroso degli standard igienici e di sicurezza (HACCP)

Requisiti

Comprovata esperienza nel ruolo all'interno del settore ristorazione
Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e della gestione delle materie prime
Forte resistenza allo stress e capacità di lavorare in tempi rapidi mantenendo alta la qualità
Flessibilità oraria e puntualità
Attestato HACCP in corso di validità (costituisce titolo preferenziale)
Spirito di collaborazione e attitudine al lavoro di squadra

Preferibile

Attestato HACCP in corso di validità

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22000.00 - 28000.00 EUR / Anno · Bologna

Cuoco

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Italy , Rivalta di Torino

Salario

Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Esperienza nella mansione
Disponibilità oraria dalle 06.00/06.30 alle 14.00/15.00 dal lunedì al venerdì
Esperienza nella ristorazione collettiva con gestione di 250/500 pasti al giorno
Minimo di dimestichezza nella presa ordini con tablet

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione dei pasti all'interno delle mense aziendali
Prendere ordini con supporto tablet

Part-time

Cuoco

Sei un professionista della ristorazione alla ricerca di una nuova sfida in un a...

Località

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Esperienza pregressa maturata nel ruolo, preferibilmente in realtà di ristorazione strutturate
ottima conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione culinaria
capacità di lavorare in team e gestione dello stress, specialmente durante i picchi di lavoro
forte orientamento alla qualità e precisione operativa
flessibilità oraria e disponibilità al lavoro nel weekend e nei giorni festivi

Responsabilità

Responsabilità

gestione della linea di cucina assegnata, garantendo il rispetto degli standard qualitativi
preparazione delle materie prime e cura della presentazione finale dei piatti
garantire il rispetto rigoroso delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
collaborazione con lo staff di sala e di cucina per assicurare l'efficienza del servizio nelle fasi di maggiore affluenza

Tempo pieno

Cuoco

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Località

Italy , Cardano al Campo

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

2 anni
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati o catering/produzione su larga scala
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione della partita
Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
Capacità organizzative e di gestione del lavoro in ambienti dinamici
Attitudine alla leadership e al coordinamento del personale
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche notturni e festivi

Responsabilità

Responsabilità

Gestire in autonomia una partita (caldi, freddi o altre sezioni assegnate)
Coordinare e supervisionare il lavoro dell'aiuto cuochi all'interno della propria area
Garantire la corretta preparazione, cottura e presentazione delle pietanze secondo ricette e standard aziendali
Assicurare il rispetto delle tempistiche produttive in funzione degli orari dei voli
Monitorare qualità e corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti
Applicare rigorosamente le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare
Collaborare con il team per garantire efficienza operativa e continuità del servizio

Cosa offriamo

ticket restaurant 6€
straordinari e maggiorazioni a parte

Tempo pieno

Cuoco

Hai maturato una solida esperienza nel settore della ristorazione e sei alla ric...

Località

Italy , Mandello del Lario

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

comprovata esperienza pregressa nel ruolo di cuoco
possesso dell'attestato HACCP
padronanza delle principali tecniche di cottura e preparazione
capacità di lavorare autonomamente e precisione nell'esecuzione delle ricette
disponibilità immediata a coprire il periodo di sostituzione indicato
serietà professionale e attitudine al lavoro di squadra

Responsabilità

Responsabilità

gestione completa delle linee di cucina e preparazione dei piatti previsti dal menù
mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari definiti dall'azienda
collaborazione con il personale di cucina per garantire il corretto servizio ai tavoli
gestione delle materie prime e delle scorte alimentari

Tempo pieno

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Italy , Vicenza

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

30 settembre 2026

Requisiti

Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale affine
Esperienza pregressa nella mansione di cuoco, preferibilmente in strutture collettive o ristorazione ospedaliera/sanitaria
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP
Capacità di gestire le scorte e pianificare gli acquisti
Ottime doti organizzative e di gestione del tempo
Attenzione ai dettagli, precisione e senso di responsabilità
Capacità di lavorare in team e di relazionarsi con il personale e gli ospiti

Responsabilità

Responsabilità

Pianificazione dei menù, tenendo conto delle esigenze nutrizionali degli ospiti e delle disponibilità delle materie prime
Acquisto e gestione delle scorte alimentari, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti
Cucina e preparazione dei pasti, rispettando le ricette e i tempi di servizio
Supervisione delle operazioni di pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature
Gestione del personale di cucina (se presente) e coordinamento delle attività
Controllo qualità dei cibi preparati prima della distribuzione

Cosa offriamo

Pacchetto Welfare & Benefit Randstad
Tutela Sanitaria
Sostegno alla famiglia
Supporto alla Mobilità e Trasporti
Sconti Corporate Benefits

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Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Passione il settore della ristorazione
Attestato HCCP
Conoscenza della cucina locale, e produzione pasta fresca
Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
Ottime doti relazionali e di gestione
Forti doti di leadership
Disponibilità a lavorare su turni

Responsabilità

Responsabilità

Ideare i menù
Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità
Seguire le varie preparazioni dei piatti
Preparare personalmente i piatti, i quali, richiedono esperienza e capacità professionale
È responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione
Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina

Tempo pieno

Cuoco

Località

Italy , Novi Ligure

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

passione il settore della ristorazione
attestato HACCP (gradito, ma valutiamo anche profili da formare)
conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale
conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi
capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
ottime doti relazionali e di gestione
forti doti di leadership
disponibilità a lavorare su turni, anche serali

Responsabilità

Responsabilità

individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità
è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione
assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non, dei locali del reparto cucina

Cosa offriamo

contratto iniziale in somministrazione

Tempo pieno

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Italy , Treviso

Salario

9.00 - 10.00 EUR / Ora

Data di scadenza

Requisiti

Diploma di istituto alberghiero o esperienza come cuoco
1 anno di esperienza

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione pietanze
Lavoro in team

Tempo pieno