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Randstad · Gastronomia

Cuoco

Italy, Vicenza Contratto di lavoro 22000.00 - 28000.00 EUR / Anno · Offerta pubblicata 08 luglio 2026

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Descrizione del lavoro

Randstad Healthcare, divisione specializzata in profili sanitari e socio assistenziali, ricerca per struttura sanitaria residenziale pubblica un Cuoco esperto con Diploma di Alberghiero. Luogo di lavoro: Cornedo Vicentino (VI). Si offre: contratto a tempo determinato CCNL Comparto Funzioni Locali, part time 30 ore settimanali su due turni compresi i festivi con possibili orari 7.00-14.00 oppure 14.00-20.00.

Responsabilità

Pianificazione dei menù, tenendo conto delle esigenze nutrizionali degli ospiti e delle disponibilità delle materie prime
Acquisto e gestione delle scorte alimentari, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti
Cucina e preparazione dei pasti, rispettando le ricette e i tempi di servizio
Supervisione delle operazioni di pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature
Gestione del personale di cucina (se presente) e coordinamento delle attività
Controllo qualità dei cibi preparati prima della distribuzione

Requisiti

Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale affine
Esperienza pregressa nella mansione di cuoco, preferibilmente in strutture collettive o ristorazione ospedaliera/sanitaria
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP
Capacità di gestire le scorte e pianificare gli acquisti
Ottime doti organizzative e di gestione del tempo
Attenzione ai dettagli, precisione e senso di responsabilità
Capacità di lavorare in team e di relazionarsi con il personale e gli ospiti

Cosa offriamo

Pacchetto Welfare & Benefit Randstad
Tutela Sanitaria
Sostegno alla famiglia
Supporto alla Mobilità e Trasporti
Sconti Corporate Benefits

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22000.00 - 28000.00 EUR / Anno · Vicenza

Cuoco

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Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

2 anni
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati o catering/produzione su larga scala
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione della partita
Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
Capacità organizzative e di gestione del lavoro in ambienti dinamici
Attitudine alla leadership e al coordinamento del personale
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche notturni e festivi

Responsabilità

Responsabilità

Gestire in autonomia una partita (caldi, freddi o altre sezioni assegnate)
Coordinare e supervisionare il lavoro dell'aiuto cuochi all'interno della propria area
Garantire la corretta preparazione, cottura e presentazione delle pietanze secondo ricette e standard aziendali
Assicurare il rispetto delle tempistiche produttive in funzione degli orari dei voli
Monitorare qualità e corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti
Applicare rigorosamente le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare
Collaborare con il team per garantire efficienza operativa e continuità del servizio

Cosa offriamo

ticket restaurant 6€
straordinari e maggiorazioni a parte

Tempo pieno

Cuoco

Hai maturato una solida esperienza nel settore della ristorazione e sei alla ric...

Località

Italy , Mandello del Lario

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

comprovata esperienza pregressa nel ruolo di cuoco
possesso dell'attestato HACCP
padronanza delle principali tecniche di cottura e preparazione
capacità di lavorare autonomamente e precisione nell'esecuzione delle ricette
disponibilità immediata a coprire il periodo di sostituzione indicato
serietà professionale e attitudine al lavoro di squadra

Responsabilità

Responsabilità

gestione completa delle linee di cucina e preparazione dei piatti previsti dal menù
mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari definiti dall'azienda
collaborazione con il personale di cucina per garantire il corretto servizio ai tavoli
gestione delle materie prime e delle scorte alimentari

Tempo pieno

Cuoco

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione? Hai esperien...

Località

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Passione il settore della ristorazione
Attestato HCCP
Conoscenza della cucina locale, e produzione pasta fresca
Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
Ottime doti relazionali e di gestione
Forti doti di leadership
Disponibilità a lavorare su turni

Responsabilità

Responsabilità

Ideare i menù
Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità
Seguire le varie preparazioni dei piatti
Preparare personalmente i piatti, i quali, richiedono esperienza e capacità professionale
È responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione
Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina

Tempo pieno

Cuoco

Località

Italy , Novi Ligure

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

passione il settore della ristorazione
attestato HACCP (gradito, ma valutiamo anche profili da formare)
conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale
conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi
capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
ottime doti relazionali e di gestione
forti doti di leadership
disponibilità a lavorare su turni, anche serali

Responsabilità

Responsabilità

individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità
è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione
assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non, dei locali del reparto cucina

Cosa offriamo

contratto iniziale in somministrazione

Tempo pieno

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Italy , Treviso

Salario

9.00 - 10.00 EUR / Ora

Data di scadenza

Requisiti

Diploma di istituto alberghiero o esperienza come cuoco
1 anno di esperienza

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione pietanze
Lavoro in team

Tempo pieno

Cuoco

Hai esperienza nel settore della ristorazione collettiva e sei alla ricerca di u...

Località

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

pregressa esperienza nel ruolo di cuoco, preferibilmente maturata in contesti di ristorazione collettiva
buona conoscenza delle tecniche di cottura e della gestione delle preparazioni in grandi volumi
autonomia operativa nella gestione del servizio per circa 40 coperti
serietà, precisione e spiccate doti organizzative
attestato HACCP in corso di validità

Responsabilità

Responsabilità

gestione autonoma della preparazione dei pasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali previsti
organizzazione della linea di cucina e gestione delle materie prime nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
cura della pulizia e dell'ordine degli ambienti di lavoro e delle attrezzature
collaborazione con il team per assicurare un servizio efficiente e puntuale in linea con le esigenze della struttura

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Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Pregressa e consolidata esperienza nella ristorazione collettiva
Comprovata esperienza nella gestione e organizzazione di una cucina e del personale
Capacità di gestire esigenze nutrizionali e dietetiche differenti
Forte resistenza allo stress, doti di resilienza e problem solving
Dinamicità, flessibilità oraria e totale disponibilità al lavoro nei weekend e nei turni notturni
3 anni di esperienza

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione e supervisione di circa 270 pasti
Gestione completa delle materie prime, degli ordini e delle scorte di magazzino
Attività di inventario settimanale
Coordinamento e gestione di un team di circa 10 persone
Utilizzo del PC per la reportistica e la gestione degli ordini

Tempo pieno

Cuoco

Località

Salario

15000.00 - 18000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Non richiesta
Pregressa esperienza nella mansione di cuoco, preferibilmente maturata all'interno di contesti di fast food
Preferibile possesso di patente B e veicolo proprio per gli spostamenti
Disponibilità immediata, possibile inserimento dal 24/6
Orientamento al servizio al cliente, precisione e attitudine al lavoro di squadra.

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione della linea
Mantenimento degli standard igienici della cucina
Preparazione e cottura dei cibi veloci, seguendo gli standard qualitativi e di sicurezza alimentare aziendali.

Cosa offriamo

Inserimento immediato in un percorso di formazione dedicato
Possibilità di stabilizzazione in azienda.