Cuoco Mensa

• Pianificazione e preparazione dei pasti giornalieri dello staff dell'Hotel 5* lusso Le Graal Cortina
• gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• gestione efficiente della distribuzione di tutti i pasti (colazione, pranzo e cena) per lo staff
• supporto all'Executive Chef e ai Sous Chef nelle attività delle cucine dell'Hotel Le Graal

• Passione per la Cucina, orientamento al cliente interno ed attenzione costante ai dettagli
• necessaria esperienza nella ristorazione collettiva come mense aziendali, mense scolastiche, catering/banqueting, villaggi turistici, ristoranti commerciali
• attestato HACCP
• ambizione e passione nell'ambito ristorativo ed alberghiero
• capacità organizzative, flessibilità, problem solving e team working
• disponibilità a lavorare a rotazione in diverse fasce orarie, nei fine settimana e nei giorni festivi
• costante rispetto dell'igiene personale e delle procedure igienico-sanitarie
• permesso di soggiorno per lavoro se non residenti in Italia.

l'esperienza pregressa in mense di Hotel 5 stelle Lusso costituisce un plus

• per i non residenti, alloggio e chef per i dipendenti anche nei giorni di riposo in una nuova staff house con vista sui monti
• opportunità di crescita professionale e formazione continua
• fondo sanitario
• lavanderia esterna per le divise su misura
• lavanderia nella staff house per i vestiti personali
• navette dall'hotel alla staff house e viceversa