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Cuoco capo partita

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Randstad

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Località:
Italy , Trieste

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Categoria:

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Tipo di contratto:
Non fornito

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Salario:

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno
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Candidati

Descrizione del lavoro:

Sei alla ricerca di un’opportunità lavorativa full time all’interno di un contesto Aziendale organizzato? Hai maturato un’esperienza di almeno 2 anni all’interno di cucine strutturate? Sei una persona creativa e versatile, capace di gestire in autonomia diverse partite con attenzione al dettaglio e cura estetica del piatto? Allora candidati subito, perché potremmo avere l’opportunità giusta per te.

Responsabilità:

  • Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi
  • Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e tempistiche
  • Collaborare a stretto contatto con lo Chef e la brigata, assicurando armonia e precisione in ogni fase di servizio
  • Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro efficiente, valorizzando la qualità delle preparazioni e la soddisfazione dell’ospite

Requisiti:

  • Esperienza di almeno 2 anni all’interno di cucine strutturate
  • Esperienza pregressa nella mansione di Capo Partita
  • Upper secondary education
  • Appassionato di cucina
  • Forte motivazione alla crescita professionale
  • Spirito di squadra
  • Orientamento all’ospite

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
01 aprile 2026

Scadenza:
05 maggio 2026

Tipo di lavoro:
Lavoro in sede
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa in hotel e/o ristoranti
  • Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
  • Ottima manualità e capacità organizzative
  • Serietà, professionalità e affidabilità
  • Predisposizione al lavoro di squadra
  • Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
Responsabilità
Responsabilità
  • Gestire in autonomia una partita, assicurando preparazioni accurate e puntuali
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Vitto e alloggio
  • Parcheggio aziendale
  • Opportunità di crescita professionale
  • Tempo pieno
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Data di scadenza
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Requisiti
Requisiti
  • Comprovata esperienza pregressa nella mansione di Cuoco Capo Partita, preferibilmente maturata in strutture alberghiere di medie-grandi dimensioni
  • Eccellente conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP
  • Capacità di lavorare sotto pressione, gestendo ritmi intensi tipici del settore
  • Ottime doti organizzative e di gestione del tempo
  • Attitudine al lavoro di squadra e spiccate capacità comunicative
  • Passione per la ristorazione e attenzione ai dettagli
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione e cottura dei piatti assegnati alla tua partita, rispettando le ricette e gli standard di qualità aziendali
  • Coordinamento e supervisione del personale di cucina a te assegnato
  • Gestione delle scorte e degli ordini relativi alla tua partita, assicurando la disponibilità degli ingredienti
  • Mantenimento dell'ordine, dell'igiene e della sicurezza in cucina, in linea con le normative vigenti
  • Collaborazione efficace con il Capo Cuoco e il resto dello staff di cucina per garantire un servizio impeccabile
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Cuoco capo partita

Sei un professionista della cucina con una passione per l'eccellenza e l'ambizio...
Località
Località
Italy , Riva del Garda
Salario
Salario:
22000.00 - 28000.00 EUR / Anno
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Data di scadenza
05 maggio 2026
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • gradita esperienza come cuoco
  • interesse nel settore della ristorazione
  • affidabilità e serietà
  • buone doti relazionali
  • Flessibilità oraria
Responsabilità
Responsabilità
  • Gestione e organizzazione della propria partita (carne, pesce, antipasti o primi)
  • Preparazione delle linee (mise en place) per il servizio
  • Coordinamento dei commis e del personale di supporto alla postazione
  • Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime
  • Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
  • Supervisione della cottura e dell'impiattamento delle portate
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Sei appassionato di cucina sarda e desideri far parte di un team dedicato alla v...
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11.00 - 13.00 EUR / Ora
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Data di scadenza
06 aprile 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza comprovata nel ruolo di capo partita, preferibilmente in contesti di agriturismo o ristoranti di alta qualità
  • Conoscenza della cucina sarda e delle tecniche di preparazione tradizionali
  • Capacità di gestione autonoma della cucina e di coordinare il team di cucina
  • Attitudine al lavoro di squadra, precisione e attenzione ai dettagli
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
  • 3 anni esperienza
  • Upper secondary education
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Cosa offriamo
  • Alloggio e pasti inclusi
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Data di scadenza
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Requisiti
Requisiti
  • Una profonda passione per il mondo della ristorazione e una comprovata esperienza nel ruolo di Capo Cuoco / Chef de Partie
  • Eccellenti doti di gestione del team e attitudine al lavoro di squadra
  • Capacità di organizzazione e problem solving, con attenzione ai dettagli
  • Disponibilità a lavorare su turni e a garantire un servizio impeccabile 6 giorni su 7
Responsabilità
Responsabilità
  • Eseguirai i servizi di lunch e aperitivo (buffet fino a 100 coperti) e dinner (alla carta fino a 50 coperti, con menu che include 4 entrée, 5 primi, 5 secondi e 4 dessert), garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle norme HACCP
  • Curerai l'impiattamento e il finishing dei piatti, assicurando un'esperienza gastronomica eccellente per i clienti
  • Gestirai un team di 3 aiuto cuochi e 2 plongisti, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e performante
  • Gestirai i fornitori, assicurando l'approvvigionamento di materie prime di alta qualità
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Cosa offriamo
  • Possibilità di alloggio
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Cuoco Capo Partita

L'hotel Crowne Plaza Padova, struttura business 4 stelle sede di diversi eventi ...
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Italy , Padova
Salario
Salario:
Non fornito
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HNH Hospitality S.p.A.
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza consolidata (almeno 3-5 anni) in strutture della stessa categoria
  • Padronanza Multi-Partita: Capacità di gestire autonomamente tutte le linee (primi, secondi, salse e basi)
  • Banqueting & Eventi: Gestione dei flussi di lavoro per la linea banchetti
  • Gestione Materia Prima: Conoscenza profonda delle tecniche di cottura (sottovuoto, CBT, rigenerazione) e capacità di minimizzare il food waste
  • Standard HACCP: Rigore assoluto nel mantenimento degli standard igienico-sanitari e nella gestione delle schede tecniche
  • Flessibilità Operativa: Capacità di adattarsi a un ambiente "business-driven"
Responsabilità
Responsabilità
  • Gestione autonomamente tutte le linee (primi, secondi, salse e basi)
  • Gestione dei flussi di lavoro per la linea banchetti (coffee break rinforzati, colazioni di lavoro, cene di gala)
  • Gestione Materia Prima
  • Mantenimento degli standard igienico-sanitari e nella gestione delle schede tecniche
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
  • Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
  • Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
  • Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
  • Mensa
  • Tempo pieno
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Cuoco Capo Partita

L'hotel Crowne Plaza Padova, struttura business 4 stelle sede di diversi eventi ...
Località
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Italy , Padova
Salario
Salario:
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Data di scadenza
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza consolidata di almeno 3-5 anni in strutture della stessa categoria
  • Padronanza Multi-Partita: Capacità di gestire autonomamente tutte le linee (primi, secondi, salse e basi)
  • Banqueting & Eventi: Gestione dei flussi di lavoro per la linea banchetti
  • Gestione Materia Prima: Conoscenza profonda delle tecniche di cottura (sottovuoto, CBT, rigenerazione) e capacità di minimizzare il food waste
  • Standard HACCP: Rigore assoluto nel mantenimento degli standard igienico-sanitari e nella gestione delle schede tecniche
  • Flessibilità Operativa: Capacità di adattarsi a un ambiente "business-driven"
Responsabilità
Responsabilità
  • Gestione autonomamente tutte le linee (primi, secondi, salse e basi)
  • Gestione dei flussi di lavoro per la linea banchetti (coffee break rinforzati, colazioni di lavoro, cene di gala)
  • Gestione Materia Prima
  • Mantenimento degli standard igienico-sanitari e nella gestione delle schede tecniche
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
  • Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
  • Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
  • Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
  • Mensa
  • Tempo pieno
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Cuoco Capo Partita

HNH Hospitality, azienda di gestione alberghiera cerca per un importante albergo...
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Salario
Salario:
Non fornito
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HNH Hospitality S.p.A.
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza consolidata nel ruolo
  • Flessibilità e poliedricità nella mansione
  • Capacità di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi
  • Creatività
  • Passione
  • Adesione ai valori di ospitalità e accuratezza nel servizio
  • Doti di manualità e gusto estetico
  • Ottime capacità organizzative
  • Capacità di comunicazione efficace
  • Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione e cottura dei piatti
  • Sovrintendere la corretta esecuzione organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i diversi compiti
  • Collaborare con la brigata e a stretto contatto con lo Chef
  • Sincronizzare le preparazioni dei piatti
  • Assicurare l’efficienza di tutto il lavoro di cucina
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Vitto e alloggio
  • Tempo pieno
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