Questa lista contiene solo i paesi per i quali sono state pubblicate offerte di lavoro nella lingua selezionata (ad es., nella versione francese vengono visualizzate solo offerte di lavoro scritte in francese, mentre in quella inglese solo quelle in inglese).
Partecipa al Bistrot Job Day che si terrà il prossimo Giovedì 9 Luglio: candidati per le posizioni di Cuoco/a, Cameriere/a e Lavapiatti. Hai tempo fino a Domenica 5 Luglio per iscriverti! Sarai inserito/a all'interno del Bistrot del nostro negozio laESSE in Piazza Risorgimento a Milano, il nuovo format della ristorazione firmato Esselunga: un concept innovativo che vede il cibo, il vino e l'ospitalità come protagonisti assoluti, unendo cucina contemporanea e ricette della tradizione, con particolare attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime.
Responsabilità
Gestirai la preparazione delle ricette e ti occuperai del servizio espresso, curando la qualità dei piatti e garantendo tempi di uscita rapidi, nonché un impiattamento curato secondo gli standard definiti
Controllerai la qualità della merce in ingresso, verificando la freschezza e la conformità degli ingredienti
Supervisionerai la corretta conservazione dei prodotti e lo stoccaggio nelle celle
Svolgerai un ruolo attivo nel mantenimento degli standard igienico-sanitari e della sicurezza alimentare (HACCP)
Gestirai la linea di cucina e la preparazione delle basi e supporterai lo/la Chef nella finalizzazione delle ricette, diventando il punto di riferimento per l'esecuzione tecnica e la preparazione dei piatti
Gestirai l'accoglienza dei clienti e il servizio al tavolo, curando ogni fase dell'esperienza dell'ospite, garantendo tempi di servizio fluidi e una comunicazione professionale e cordiale
Ti occuperai dell'allestimento della sala, verificando che l'ambiente sia sempre ordinato, pulito e rispondente agli standard di eccellenza definiti
Consiglierai la clientela nella scelta dei piatti e dei prodotti, valorizzando le proposte del menu e le caratteristiche delle materie prime
Ti occuperai del lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature, garantendo elevati standard di pulizia e igiene
Collaborerai al mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di cucina e delle aree di servizio
Supporterai il team di cucina nelle attività di base, contribuendo alla preparazione e alla sistemazione delle postazioni di lavoro
Requisiti
Ti affascina il settore della ristorazione e dell'arte culinaria
Ti piace lavorare a contatto con la clientela in un ruolo dinamico
Hai una pregressa esperienza operativa in cucine professionali, preferibilmente in contesti strutturati (ristorazione, hôtellerie o gastronomie professionali)
Sei una persona collaborativa e capace di lavorare in team
Hai buone capacità organizzative e un naturale orientamento all'ospite
Cerchi un lavoro full time oppure part time e sei disponibile a lavorare nei week end e su turni
Cosa offriamo
Contratto full time oppure part time
Possibilità di consolidamento in azienda
Programma di formazione costituito da affiancamenti a professionisti/e del settore e partecipazione a corsi in aula
Convenzione con Bar Atlantic e ristoranti del territorio per la pausa pranzo
Realtà stabile e ambiente di lavoro strutturato
Contesto lavorativo inclusivo, collaborativo e stimolante
Accesso a una piattaforma di scontistiche e convenzioni dedicate
Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione, analizzare il traffico e offrire contenuti personalizzati. Cliccando su "Accetta", acconsenti all'uso dei cookie.
Accedi per candidarti
Crea un account gratuito o accedi per aprire la pagina di candidatura di questa offerta.
Candidati e monitora tutte le tue candidature in un unico posto
Salva le offerte e non perdere nessuna proposta interessante
Generatore di CV gratuito e strumenti per la carriera