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Cuochi ristorazione collettiva

AxL Spa – ALTI PROFILI

Località:
Italy , Borgomanero

Categoria:
Gastronomia

Tipo di contratto:
Contratto di lavoro

Salario:

22500.00 EUR / Anno

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L'offerta di lavoro è scaduta

Descrizione del lavoro:

Le risorse selezionate saranno inserite presso l’azienda cliente ubicata a Borgomanero (NO). Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione. L’orario di lavoro è part time di 30h settimanali, su turni distribuiti nella fascia oraria dalle 9.00 alle 19.00, dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione. Le risorse verranno inserite in un centro cottura e saranno inquadrate secondo il CCNL Turismo Pubblici Esercizi - 4° livello, il quale prevede quattordici mensilità.

Requisiti:

Velocità e dimestichezza nella mansione
Gradita esperienza pregressa
Precisione e attenzione ai dettagli
Capacità organizzative e di gestione del tempo
Disponibilità immediata
Necessario mezzo di trasporto proprio

Preferibile:

Gradita esperienza pregressa

Cosa offriamo:

Possibilità di proroghe e di inserimento diretto in azienda
Team dedicato e competente
Supporto continuo dei recruiter per tutta la collaborazione

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
21 febbraio 2026

Tipo di impiego:

Part-time

Tipo di lavoro:

Lavoro in sede

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Salario

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Esperienza pregressa nella mansione di cuoco, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva o ospedaliera
Conoscenza delle normative HACCP e delle buone pratiche di igiene alimentare
Capacità di gestione autonoma della cucina e degli approvvigionamenti
Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione dei pasti all'interno della mensa ospedaliera, garantendo la qualità, la sicurezza e la freschezza degli ingredienti
Pianificazione dei menu
Preparazione dei cibi seguendo le ricette e le norme igienico-sanitarie
Gestione delle scorte e l'ordine della cucina

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Località

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Salario

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Comprovata esperienza nel settore della ristorazione, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva (mense aziendali, scolastiche, ecc.)
Autonomia negli spostamenti per raggiungere il luogo di lavoro
Possesso di attestati pertinenti al settore ristorazione costituisce un forte requisito preferenziale
Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team
Flessibilità e proattività nel gestire le diverse attività della cucina

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione delle linee di servizio, sia calde che fredde
Gestione dell'accensione di attrezzature come bollitori
Porzionamento e servizio dei piatti ai circa 30 commensali
Pulizia e riordino della linea di servizio, delle stoviglie e della sala
Assistenza nel lavaggio e nel riassetto generale della cucina
Collaborazione nella gestione delle eccedenze alimentari a fine servizio

Part-time

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Località

Salario

9.00 - 10.00 EUR / Ora

Data di scadenza

Requisiti

esperienza maturata in cucina preferibilmente nella ristorazione collettiva
disponibilità ad orario part-time serale
flessibilità oraria

Responsabilità

Responsabilità

supporto al cuoco nelle preparazioni
taglio verdure, preparazione piatti freddi
sanificazione e pulizia postazione di lavoro

Cuoco

Località

Salario

28000.00 - 34000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Qualifica professionale di cuoco o diploma alberghiero
Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva o contesti socio-assistenziali
Piena conoscenza delle normative HACCP
Conoscenza della lingua tedesca (costituirà titolo preferenziale/plus)

Responsabilità

Responsabilità

La risorsa sarà inserita all'interno della cucina della struttura e si occuperà della preparazione dei pasti per gli ospiti, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari e la corretta applicazione delle diete specifiche

Cosa offriamo

Possibilità di alloggio iniziale
Maggiorazioni previste per il lavoro domenicale e festivo come da contratto

Cuoco

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Località

Italy , Orvieto

Salario

10.00 - 11.00 EUR / Ora

Data di scadenza

Requisiti

pregressa e comprovata esperienza nel ruolo di cuoco preferibilmente presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva
diploma di maturità alberghiera
ottime doti organizzative e gestionali
forte orientamento al risultato e alle esigenze del cliente
flessibilità e capacità di lavorare in team

Responsabilità

Responsabilità

preparazione pasti
elaborazione menu'
elaborazione menu' dietetici
sporzionamento e riordino

Addetto alla cucina ristorazione aeroportuale

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Località

Italy , Venezia

Salario

9.00 - 10.00 EUR / Ora

Data di scadenza

Requisiti

Esperienza pregressa: comprovata esperienza nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco, preferibilmente in contesti con alti volumi di coperti (ristorazione collettiva, grandi catene o hotel)
Autonomia logistica: è indispensabile essere in grado di raggiungere l’aeroporto in autonomia (mezzo proprio) per garantire la copertura dei turni nella fascia oraria 05:00 - 22:30
Competenze tecniche: ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di cucina di base
Flessibilità oraria: disponibilità a lavorare su turni avvicendati e durante i giorni festivi
Attitudine: capacità di gestione dello stress e velocità operativa

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione pasti: gestione della linea e preparazione di piatti caldi e freddi seguendo gli standard qualitativi aziendali
Standard di sicurezza: applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie
Organizzazione cucina: mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro anche in momenti di forte afflusso
Lavoro di squadra: collaborazione con i colleghi di sala e cucina per garantire la fluidità del servizio e il rispetto dei tempi di uscita delle comande

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Requisiti

Esperienza pregressa nella mansione di cuoco, preferibilmente in strutture collettive o ristorazione ospedaliera/sanitaria
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP
Capacità di gestire le scorte e pianificare gli acquisti
Ottime doti organizzative e di gestione del tempo
Attenzione ai dettagli, precisione e senso di responsabilità
Capacità di lavorare in team e di relazionarsi con il personale e gli ospiti
Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale affine costituirà titolo preferenziale

Responsabilità

Responsabilità

Pianificazione dei menù, tenendo conto delle esigenze nutrizionali degli ospiti e delle disponibilità delle materie prime
Acquisto e gestione delle scorte alimentari, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti
Cucina e preparazione dei pasti, rispettando le ricette e i tempi di servizio
Supervisione delle operazioni di pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature
Gestione del personale di cucina (se presente) e coordinamento delle attività
Controllo qualità dei cibi preparati prima della distribuzione

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Salario

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva o aziendale
Competenza nella preparazione di sughi e materie prime di base della cucina.
Attitudine al lavoro di squadra e capacità di collaborare efficacemente con i colleghi.
Precisione, attenzione ai dettagli e rispetto delle tempistiche.
1 anno esperienza
Lower secondary education

Responsabilità

Responsabilità

preparazione di pasti completi
lavorazione delle carni
preparazione di sughi

Part-time