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Randstad · Gastronomia

Cuochi & Aiuto Cuochi

Italy, Dozza 18000.00 - 22000.00 EUR / Anno · Offerta pubblicata 20 maggio 2026

L'offerta di lavoro è scaduta

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Descrizione del lavoro

Randstad filiale di Imola (BO) è alla ricerca di CUOCHI e AIUTO CUOCHI. Luogo di lavoro: Imola e limitrofi. Orario di lavoro: Full Time e Part Time. Disponibilità ad orario giornaliero o turni spezzati. Retribuzione: commisurata all'esperienza. Retribuzione annua: 18000€ - 22000€

Responsabilità

Cuoco: Gestione della linea: Preparazione e coordinamento dei piatti di propria competenza (es. primi, secondi o antipasti)
Controllo scorte: Monitoraggio delle materie prime, gestione degli ordini e riduzione degli sprechi
Aiuto Cuoco: Preparazione basi: Lavaggio, pulizia e taglio di verdure, carne e pesce (linea di base)
Assistenza al cuoco durante l'impiattamento e le fasi critiche del servizio
Pulizia e riordino: Mantenimento della pulizia della postazione e delle attrezzature di cucina
Preparazioni semplici: Gestione di cotture basiche o preparazione di contorni e antipasti freddi

Requisiti

HACCP: Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e della conservazione dei prodotti
Diploma Alberghiero o attestati professionali equivalenti
Esperienza di 1 anno
Esperienza nella mansione per Cuoco
Esperienza anche minima nella mansione per Aiuto Cuoco

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Salario

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Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

necessaria esperienza pregressa
disponibilità al lavoro straordinario e festivo
spirito di squadra e attitudine al lavoro in team
puntualità e dinamicità
disponibilità immediata

Responsabilità

Responsabilità

preparazione piatti non complessi
preparazione della "linea"
riassetto dei locali e degli strumenti

Cosa offriamo

possibilità di proroghe a scopo inserimento a tempo indeterminato
tredicesima mensilità
quattordicesima mensilità

Part-time

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Salario

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Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo
Disponibilità immediata
Preferibile essere automuniti

Responsabilità

Responsabilità

Servizi ai tavoli per birreria
Supportare le attività di cucina

Part-time

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Località

Italy , Alice Castello

Salario

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

interesse nel settore della ristorazione
HACCP (preferibile)
affidabilità e serietà
buone doti relazionali
disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni

Responsabilità

Responsabilità

preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù seguendo le ricette
memorizzare ed utilizzare le dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina
assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia
monitorare la freschezza dei prodotti

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Per azienda cliente operante su tutto il territorio nazionale selezioniamo 2 ADD...

Località

Salario

7.00 - 9.00 EUR / Ora

Data di scadenza

Requisiti

Non richiesta

Responsabilità

Responsabilità

Essere di supporto al cuoco nella cucina del locale
Disponibilità a lavorare su turni (pranzo e cena) e nei giorni festivi

Part-time

Aiuto Cuoco

Località

Italy , Bologna

Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Esperienza minima nella mansione (anche breve, ma con ottima manualità nel taglio)
Autonomia nella preparazione di sughi di base e contorni
Velocità, precisione e pulizia nel lavoro
Flessibilità e puntualità

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione della linea: taglio verdure, mondatura e organizzazione degli ingredienti
Preparazione di basi: sughi, salse e contorni (caldi e freddi) seguendo le ricette del locale
Supporto allo Chef durante il servizio
Pulizia e riordino della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP

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Località

Salario

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

esperienza minima nel ruolo di Capocuoco/responsabile di cucina/cuoco
capacità di gestire brigate e flussi di lavoro ad alto volume
competenze gestionali relative all'approvvigionamento e al controllo delle materie prime
capacità di lavorare in autonomia e orientamento al risultato
disponibilità immediata per l'orario di lavoro indicato

Responsabilità

Responsabilità

gestione e coordinamento di una brigata composta da 3 aiuti cuochi
supervisione della produzione giornaliera di circa 600 pasti
gestione operativa degli ordini delle derrate alimentari e controllo delle scorte
organizzazione del lavoro in cucina nel rispetto delle tempistiche e delle procedure aziendali

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Località

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Salario

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

2 anni
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati o catering/produzione su larga scala
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione della partita
Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
Capacità organizzative e di gestione del lavoro in ambienti dinamici
Attitudine alla leadership e al coordinamento del personale
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche notturni e festivi

Responsabilità

Responsabilità

Gestire in autonomia una partita (caldi, freddi o altre sezioni assegnate)
Coordinare e supervisionare il lavoro dell'aiuto cuochi all'interno della propria area
Garantire la corretta preparazione, cottura e presentazione delle pietanze secondo ricette e standard aziendali
Assicurare il rispetto delle tempistiche produttive in funzione degli orari dei voli
Monitorare qualità e corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti
Applicare rigorosamente le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare
Collaborare con il team per garantire efficienza operativa e continuità del servizio

Cosa offriamo

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Tempo pieno

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Responsabilità

Responsabilità

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Cuoco o aiuto cuoco