Commis di Pasticceria

• Supportare l’organizzazione della partita di riferimento
• Contribuire alla preparazione e alla cottura dei cibi
• Supportare il controllo degli ordini alimentari per la partita di riferimento
• Controllare il rifornimento della dispensa
• Verificare la mise en place delle portate insieme al Capo Partita
• Rispettare la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare
• Rispettare gli standard del marchio e le politiche e procedure dell’azienda o dell’hotel

• Passione per la cucina e conoscenze tecniche nazionali ed internazionali
• Comprensione dell’organizzazione e standards di cucina nell’hotellerie di lusso
• Esperienza in hotel di lusso o ristoranti stellati costituisce un vantaggio
• Disponibilità al lavoro su turni diurni e serali
• Un’attitudine orientata al lavoro di squadra
• Un approccio improntato alla sicurezza
• Un atteggiamento positivo e affidabile, voglioso di sperimentare
• Capacità di spostare e sollevare oggetti del peso fino a circa 23 kg
• Capacità di protendersi ad altezze superiori alla testa ma anche inferiori alle ginocchia, piegarsi, eseguire movimenti di torsione e stiramento, chinarsi e spostarsi su superfici irregolari o inclinate
• Capacità di stare in piedi, seduti o di camminare per periodi di tempo prolungati
• Capacità di garantire un aspetto professionale in una uniforme pulita
• Completamento della formazione e la certificazione sulla sicurezza prima dell'assunzione

Esperienza in hotel di lusso o ristoranti stellati

• Opportunità di avanzamento professionale a livello internazionale nei 9000 hotels della catena Marriott International
• Opportunità di formazione e sviluppo professionale sul campo, in aula e online in hotel
• Sconti su camere d'albergo, articoli da regalo, cibi e bevande
• Professionisti con esperienza decennale nel mondo dell’hotellerie di lusso
• Partecipazione a eventi di beneficienza, benessere e supporto alla comunità veneziana tramite il programma TakeCare
• Servizio mensa e divisa