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Commis di cucina

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Randstad

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Località:
Italy , Milano

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Tipo di contratto:
Non fornito

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Salario:

11.00 - 13.00 EUR / Ora
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Candidati

Descrizione del lavoro:

Hai passione per il mondo della ristorazione e vuoi crescere professionalmente all'interno di una brigata di cucina? Allora continua a leggere, abbiamo l'offerta giusta per te! Randstad Italia, divisione hotelleriè, ricerca una figura come COMMIS DI CUCINA.

Responsabilità:

  • supporto nella preparazione della linea e delle basi per le partite (verdure, salse, fondi)
  • pulizia, taglio e lavorazione delle materie prime
  • allestimento e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro (mise en place)
  • supporto durante il servizio per l'impiattamento e l'uscita delle portate
  • pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP

Requisiti:

  • diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente
  • breve esperienza maturata nel ruolo in ristoranti, mense o strutture alberghiere (anche stage)
  • conoscenza base delle materie prime e delle tecniche di taglio
  • capacità di lavorare in squadra e buona gestione dello stress
  • flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend, festivi e su turni spezzati

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
10 marzo 2026

Scadenza:
01 maggio 2026

Tipo di lavoro:
Lavoro in sede
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa in hotel e/o ristoranti
  • Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
  • Ottima manualità e capacità organizzative
  • Serietà, professionalità e affidabilità
  • Predisposizione al lavoro di squadra
  • Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
Responsabilità
Responsabilità
  • Gestire in autonomia una partita, assicurando preparazioni accurate e puntuali
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Vitto e alloggio
  • Parcheggio aziendale
  • Opportunità di crescita professionale
  • Tempo pieno
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Requisiti
Requisiti
  • Diploma/qualifica/corsi di specializzazione
  • Esperienza nel ruolo di almeno un anno maturata in ristoranti, hotels, laboratori e/o Relais & Châteaux
  • Conoscenze sulla cottura e sulle tecniche di conservazione dei cibi
  • Conoscenze tecniche su lievitati e pasticceria di base
  • Ha conoscenza dei diversi tipi di dolce, cioccolato, spezie e delle varie tecniche di lavorazione
  • Passione
  • Capacità organizzative
  • Capacità di gestione del tempo
Responsabilità
Responsabilità
  • Supportare il Capo Partita nel corso della giornata
  • Svolgere attività in maniera autonoma ed indipendente
  • Organizzazione del proprio spazio di lavoro
  • Preparazione dei piatti
  • Pulizia e mantenimento degli standard della propria postazione
  • Teamwork con i cuochi delle altre cucine
  • Soddisfare richieste speciali degli ospiti (piatti particolari fuori menù o variazioni date da particolari diete)
  • Comunicare con gli altri reparti per garantire allineamento
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Alloggio
  • Buoni pasto
  • Mensa aziendale
  • Orario flessibile
  • Sconti sui prodotti o servizi dell’azienda
  • Piano di inserimento e sviluppo interno tramite corsi di formazione
  • Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti per se e la propria famiglia
  • Maggiorazione lavoro festivo
  • Maggiorazione lavoro notturno
  • Quattordicesima
  • Tempo pieno
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Commis di cucina

Sei un appassionato di cucina e cerchi un'opportunità in un ambiente giovane e s...
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Italy , Roma
Salario
Salario:
18000.00 - 22000.00 EUR / Anno
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data di scadenza
05 aprile 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Passione per la cucina e per i concetti di alimentazione healthy e vegan
  • Esperienza pregressa, anche breve, come aiuto cuoco o commis di cucina
  • Buona manualità e attenzione ai dettagli
  • Capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico
  • Flessibilità oraria
  • Essere in età da apprendistato
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione degli antipasti e dei secondi piatti secondo le ricette e gli standard del locale
  • Collaborazione con il team per garantire l'efficienza e la qualità del servizio
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella postazione di lavoro e nelle aree comuni della cucina
  • Supporto nella gestione delle scorte e nell'approvvigionamento delle materie prime
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Requisiti
Requisiti
  • Persone appassionate del modo della cucina con voglia di mettersi in gioco e impegnarsi in un ambiente che punta alla qualità del servizio offerto
  • pregressa esperienza in strutture alberghiere (viene apprezzata)
  • propensione al lavoro in team
  • doti di manualità e gusto estetico
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparare e dosare gli ingredienti
  • Predisporre le preparazioni di base
  • Decorare i piatti
  • Assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente
  • Pulire i piani di lavoro e la cucina, disinfettare utensili e celle frigo
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
  • Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
  • Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
  • Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
  • Mensa
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Requisiti
Requisiti
  • Persone appassionate del mondo della cucina con voglia di mettersi in gioco e impegnarsi in un ambiente che punta alla qualità del servizio offerto, con esperienza in strutture alberghiere 4/5*
  • Persone dinamiche con attitudine a lavorare in un team molto diversificato, con doti di manualità e gusto estetico
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparare e dosare gli ingredienti nel rispetto delle ricette e delle indicazioni fornite dal Capo partita
  • Realizzare le preparazioni di base necessarie alla produzione dei piatti del menu
  • Curare decorazione e presentazione dei piatti, garantendo un’estetica in linea con gli standard del Resort
  • Assicurare una corretta conservazione e manipolazione delle materie prime, nel pieno rispetto delle procedure igienico-sanitarie
  • Mantenere ordine, pulizia e sanificazione delle postazioni, degli utensili e delle celle frigorifere
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi del Resort
  • Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
  • Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
  • Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
  • Mensa aziendale
  • Possibilità di alloggio
  • Tempo pieno
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Italy , Sud Sardegna
Salario
Salario:
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HNH Hospitality S.p.A.
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Persone con una forte passione per la cucina
  • È preferibile avere esperienza in strutture alberghiere 4/5 stelle
  • motivazione e voglia di imparare
  • persone dinamiche, con buone doti di manualità, senso estetico e capacità di lavorare in un team diversificato
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione e dosaggio degli ingredienti, garantendo la qualità dei piatti
  • Predisposizione delle preparazioni di base, seguendo le indicazioni dei cuochi capo partita
  • Decorazione dei piatti, con attenzione alla presentazione e al gusto estetico
  • Verifica e gestione della corretta conservazione degli ingredienti
  • Cura della pulizia dei piani di lavoro, degli utensili e delle celle frigorifere, mantenendo un ambiente di lavoro sicuro e ordinato
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Tariffe agevolate per soggiornare nei nostri hotel grazie al programma Staff Rate e Family & Friends Rate
  • Un giorno di permesso retribuito per il tuo compleanno e una cena offerta in una delle nostre strutture
  • Maggiorazioni per le ore lavorate di sabato e domenica, e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
  • Mensa aziendale e possibilità di alloggio condiviso
  • formazione sul campo e opportunità di crescita
  • Tempo pieno
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Nuovo

Aiuto cuoco

Sei un appassionato di cucina e cerchi un'opportunità in un ambiente giovane e s...
Località
Località
Italy , Roma
Salario
Salario:
18000.00 - 22000.00 EUR / Anno
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Randstad
Data di scadenza
25 aprile 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Passione per la cucina e per i concetti di alimentazione healthy e vegan
  • Esperienza pregressa, anche breve, come aiuto cuoco o commis di cucina
  • Buona manualità e attenzione ai dettagli
  • Capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico
  • Flessibilità oraria
  • Essere in età da apprendistato
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione degli antipasti e dei secondi piatti secondo le ricette e gli standard del bistrot
  • Collaborazione con il team per garantire l'efficienza e la qualità del servizio
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella postazione di lavoro e nelle aree comuni della cucina
  • Supporto nella gestione delle scorte e nell'approvvigionamento delle materie prime
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Aiuto cuoco

Sei un appassionato di cucina e cerchi un'opportunità in un ambiente giovane e s...
Località
Località
Italy , Roma
Salario
Salario:
18000.00 - 22000.00 EUR / Anno
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data di scadenza
24 marzo 2026
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Passione per la cucina e per i concetti di alimentazione healthy e vegan
  • Esperienza pregressa, anche breve, come aiuto cuoco o commis di cucina
  • Buona manualità e attenzione ai dettagli
  • Capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico
  • Flessibilità oraria
  • Essere in età da apprendistato
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione degli antipasti e dei secondi piatti secondo le ricette e gli standard del bistrot
  • Collaborazione con il team per garantire l'efficienza e la qualità del servizio
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella postazione di lavoro e nelle aree comuni della cucina
  • Supporto nella gestione delle scorte e nell'approvvigionamento delle materie prime
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • contratto a tempo determinato con prospettiva di assunzione
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