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Commis di cucina

Randstad

Località:
Italy , Cagliari, Sardegna

Categoria:
Ospitalità e Turismo

Tipo di contratto:
Non fornito

Salario:

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Salva lavoro

Descrizione del lavoro:

Ti piacerebbe lavorare in un hotel esclusivo a 4*STELLE nella zona di CHIA (CA)? Hai già esperienza in contesti eleganti e/o di lusso? Allora candidati, abbiamo l’opportunità lavorativa che stavi aspettando! Randstad Italia, per prestigioso hotel in provincia di Cagliari ricerca una figura come COMMIS DI CUCINA

Responsabilità:

Preparazione linea: Lavare, mondare e tagliare verdure, preparare basi per salse
Supporto ai capi partita: Aiutare nelle cotture base e nella preparazione di elementi decorativi
Igiene e pulizia: Mantenere ordinata e pulita la postazione di lavoro, i frigoriferi e gli utensili
Gestione dispensa: Controllo delle scorte e corretta conservazione delle materie prime

Requisiti:

esperienza maturata nel ruolo in ristoranti o hotellerie di fascia alta
capacità organizzative e metodo
ottime doti relazionali e di gestione della clientela
flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi
Upper secondary education
1 anno esperienza

Preferibile:

la conoscenza della lingua INGLESE FLUENTE è carattere preferenziale

Cosa offriamo:

vitto, e alloggio (appartamento adiacente alla struttura)
1500€ NETTI mensili (TFR escluso)

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
11 aprile 2026

Scadenza:
29 aprile 2026

Tipo di lavoro:

Lavoro in sede

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Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Esperienza pregressa in hotel e/o ristoranti
Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
Ottima manualità e capacità organizzative
Serietà, professionalità e affidabilità
Predisposizione al lavoro di squadra
Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving

Responsabilità

Responsabilità

Gestire in autonomia una partita, assicurando preparazioni accurate e puntuali

Cosa offriamo

Vitto e alloggio
Parcheggio aziendale
Opportunità di crescita professionale

Tempo pieno

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Località

Salario

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Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Diploma/qualifica/corsi di specializzazione
Esperienza nel ruolo di almeno un anno maturata in ristoranti, hotels, laboratori e/o Relais & Châteaux
Conoscenze sulla cottura e sulle tecniche di conservazione dei cibi
Conoscenze tecniche su lievitati e pasticceria di base
Ha conoscenza dei diversi tipi di dolce, cioccolato, spezie e delle varie tecniche di lavorazione
Passione
Capacità organizzative
Capacità di gestione del tempo

Responsabilità

Responsabilità

Supportare il Capo Partita nel corso della giornata
Svolgere attività in maniera autonoma ed indipendente
Organizzazione del proprio spazio di lavoro
Preparazione dei piatti
Pulizia e mantenimento degli standard della propria postazione
Teamwork con i cuochi delle altre cucine
Soddisfare richieste speciali degli ospiti (piatti particolari fuori menù o variazioni date da particolari diete)
Comunicare con gli altri reparti per garantire allineamento

Cosa offriamo

Alloggio
Buoni pasto
Mensa aziendale
Orario flessibile
Sconti sui prodotti o servizi dell’azienda
Piano di inserimento e sviluppo interno tramite corsi di formazione
Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti per se e la propria famiglia
Maggiorazione lavoro festivo
Maggiorazione lavoro notturno
Quattordicesima

Tempo pieno

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Località

Salario

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Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Persone appassionate del mondo della cucina con voglia di mettersi in gioco e impegnarsi in un ambiente che punta alla qualità del servizio offerto
pregressa esperienza in strutture alberghiere apprezzata
propensione al lavoro in team
doti di manualità e gusto estetico

Responsabilità

Responsabilità

Preparare e dosare gli ingredienti
Predisporre le preparazioni di base
Decorare i piatti
Assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente
Pulire i piani di lavoro e la cucina, disinfettare utensili e celle frigo

Cosa offriamo

Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
Mensa

Tempo pieno

Aiuto cuoco

Sei un appassionato di cucina e cerchi un'opportunità in un ambiente giovane e s...

Località

Salario

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Passione per la cucina e per i concetti di alimentazione healthy e vegan
Esperienza pregressa, anche breve, come aiuto cuoco o commis di cucina
Buona manualità e attenzione ai dettagli
Capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico
Flessibilità oraria
Essere in età da apprendistato

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione degli antipasti e dei secondi piatti secondo le ricette e gli standard del bistrot
Collaborazione con il team per garantire l'efficienza e la qualità del servizio
Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella postazione di lavoro e nelle aree comuni della cucina
Supporto nella gestione delle scorte e nell'approvvigionamento delle materie prime

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Salario

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AxL Spa – ALTI PROFILI

Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Diploma di scuola superiore o titolo equivalente
Esperienza di almeno 1 anno in un ruolo simile in cucina
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti
Precisione, organizzazione e attenzione agli standard qualitativi
Capacità di lavorare in team e gestione dei ritmi di lavoro in cucina

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione degli ingredienti (porzionamento, taglio e conservazione degli alimenti)
Lavaggio e preparazione di frutta e verdura fresca
Pesatura, misurazione e miscelazione degli ingredienti
Preparazione e cottura dei piatti seguendo ricette e standard di presentazione
Preparazione di piatti freddi
Utilizzo delle principali attrezzature di cucina (forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici)
Verifica della corretta cottura degli alimenti e controllo della qualità durante la preparazione
Allestimento e riordino della postazione di lavoro
Impiattamento e servizio nelle corrette porzioni
Pulizia e sanificazione delle superfici di lavoro, utensili e attrezzature

Cosa offriamo

Mensa aziendale gratuita
Palestra aziendale gratuita riservata ai dipendenti
Scontistiche presso gli hotel della compagnia
Sconto del 50% presso la spa dell’albergo
Convenzioni con realtà locali
Piano di welfare aziendale

Tempo pieno

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Località

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Salario

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Esperienza anche breve in mansioni analoghe nel settore della ristorazione
Spiccata capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress con professionalità
Lower secondary education

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione delle pietanze
Assicurare la pulizia e l'ottimale organizzazione della tua area di competenza
Prenderti cura della manutenzione delle attrezzature di cucina
Collaborare attivamente con il team per la preparazione dei piatti, rispettando rigorosamente gli standard qualitativi del gruppo
Mantenere un rapporto professionale ed eticamente corretto con colleghi, fornitori e ospiti
Verificare l'uso appropriato e il mantenimento dei macchinari e dei materiali, operando sempre in conformità con le normative HACCP, includendo il controllo delle temperature dei frigoriferi, l'etichettatura corretta delle pietanze e la sanificazione della postazione di lavoro

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Salario

11.00 - 13.00 EUR / Ora

Data di scadenza

Requisiti

diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente
breve esperienza maturata nel ruolo in ristoranti, mense o strutture alberghiere (anche stage)
conoscenza base delle materie prime e delle tecniche di taglio
capacità di lavorare in squadra e buona gestione dello stress
flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend, festivi e su turni spezzati

Responsabilità

Responsabilità

supporto nella preparazione della linea e delle basi per le partite (verdure, salse, fondi)
pulizia, taglio e lavorazione delle materie prime
allestimento e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro (mise en place)
supporto durante il servizio per l'impiattamento e l'uscita delle portate
pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP

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Località

Salario

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Lower secondary education
Non serve un appuntamento, ma non dimenticare il tuo CV aggiornato

Responsabilità

Responsabilità

Maitre
Chef de rang
Sous Chef
Capo partita
Commis di Cucina
Lavapiatti
Cameriere di sala/bar
Barista
Barman
Cameriere ai Piani