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Chef

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Randstad

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Località:
Italy , Lavarone

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Tipo di contratto:
Contratto di lavoro

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Salario:

34000.00 - 40000.00 EUR / Anno
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Candidati

Descrizione del lavoro:

Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per storico ristorante immerso nel verde dell'altopiano di Lavarone (TN), ricerchiamo uno CHEF. La ricerca è per un'assunzione diretta in azienda. Contratto: non stagionale ma per rapporto continuativo.

Responsabilità:

  • Ideazione e aggiornamento dei menù stagionali, garantendo la presenza dei piatti tradizionali reinterpretati con gusto contemporaneo
  • Organizzazione quotidiana della linea per i piatti della tradizione trentina (preparazione impasti, lavorazione delle carni e delle verdure di stagione)
  • Gestione delle comande con precisione e velocità, garantendo la costante qualità del piatto in uscita
  • Supervisione, formazione e motivazione del personale di cucina
  • Mantenimento dell'ordine della propria postazione e corretta conservazione degli alimenti secondo le procedure HACCP

Requisiti:

  • Esperienza nel ruolo
  • Comprovata esperienza nella preparazione di piatti tipici trentini e conoscenza approfondita dei prodotti
  • Capacità di lavorare in armonia con i colleghi, mantenendo un atteggiamento positivo
  • Capacità di gestire lo stress durante i picchi stagionali e doti di problem solving

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
28 febbraio 2026

Scadenza:
19 aprile 2026

Tipo di lavoro:
Lavoro in sede
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Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere)
  • Abilità culinaria
  • Disponibilità immediata
  • Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione
  • Disponibilità al lavoro su turni nelle fasce orarie 05:00-13:30 o 15:00 - 23:30 (richiesta talvolta anche di turni spezzati 10:30-14:30 e 18:30-23:30) con 2 giorni di riposo a settimana
Responsabilità
Responsabilità
  • Selezionare la qualità degli alimenti
  • Preparazione pietanze: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
  • Preparazione comande: colazione, pranzo e cena, room service
  • Gestione del team dei commis
  • Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Accesso ad un piano welfare (finanziato da Ebitemp) utile al sostegno per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria
  • Sconti personali, da estendere anche ad amici e familiari in più di 9.000 hotel internazionali facenti parte della catena
  • Colazione a 5 euro in caso di soggiorno in uno degli hotel europei della catena
  • Tempo pieno
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Executive Chef Cucina Asiatica

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Salario:
60000.00 EUR / Anno
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Italy China Council Foundation - ICCF
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Diploma alberghiero o formazione equivalente in ambito culinario
  • Almeno 5 anni di esperienza come chef specializzato in cucina asiatica, di cui almeno 2 in ruoli di coordinamento
  • Si richiede comprovata esperienza come head chef in strutture organizzate di cucina (es. hotel 5 stelle, centri congressi, navi da corciera etc.)
  • Buona conoscenza della lingua italiana e cinese
  • Inglese preferibile
Responsabilità
Responsabilità
  • Progettazione dell’offerta gastronomica asiatica
  • Supervisione operativa della produzione
  • Gestione del team
  • Controllo qualità e sicurezza alimentare
  • Gestione delle materie prime e costi
  • Relazione con i clienti e supporto commerciale
  • Standardizzazione e digitalizzazione
  • Innovazione e benchmarking
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • welfare package di 5.000€
  • Tempo pieno
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Chef de rang

Chef de Rang per G.B. Thermae Hotels, la più grande catena di hotel familiari te...
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Italy , Abano Terme
Salario
Salario:
Non fornito
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GB Hotels
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Buona conoscenza di almeno due lingue straniere tra inglese (obbligatorio) e tedesco e/o francese
  • Disponibilità a lavorare su turni
  • Capacità di spinare il pesce e prendere le comande
  • Propensione al lavoro di squadra e orientamento alla relazione con l’ospite
Responsabilità
Responsabilità
  • Accogliere gli ospiti al ristorante, accompagnarli al tavolo con cortesia e professionalità
  • Gestire in autonomia il proprio rango
  • Prestare particolare attenzione alle esigenze della clientela internazionale
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Vitto e alloggio
  • Parcheggio aziendale
  • Partecipazione a sessioni di formazione individuali e di gruppo volte alla crescita professionale e all’acquisizione di un bagaglio di competenze spendibile in ogni ambito lavorativo
  • Opportunità di crescita professionale
  • Tempo pieno
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Sistemista DevOps

Cerchiamo una persona entusiasta e desiderosa di crescere professionalmente, con...
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GYALA
Data di scadenza
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Requisiti
Requisiti
  • Laurea o diploma in Informatica, Ingegneria Informatica o campo correlato
  • Conoscenza di base dei principi di sistemi operativi Linux/Unix
  • Familiarità con strumenti di automazione come Ansible, Puppet o Chef
  • Conoscenza strumenti di orchestrazione come Kubernetes o Docker
  • Interesse per le pratiche DevOps e la cultura di collaborazione tra sviluppatori e amministratori di sistema
  • Capacità di apprendere velocemente e di adattarsi a nuove tecnologie
  • Buone capacità di problem solving e attenzione ai dettagli
Responsabilità
Responsabilità
  • Supportare l’implementazione e la configurazione di infrastrutture virtualizzate e cloud
  • Automatizzare i processi di distribuzione, gestione e monitoraggio del software
  • Configurare e gestire strumenti di continuous integration e deployment (CI/CD)
  • Mantenere e monitorare l’ambiente di produzione per garantire la disponibilità e la sicurezza dei sistemi
  • Risolvere i problemi operativi e partecipare all’implementazione di soluzioni preventive
  • Collaborare con gli altri team tecnici per garantire un ambiente di sviluppo efficiente e collaborativo
  • Tempo pieno
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Demi Chef De Partie

Almar Jesolo Resort & Spa, primo 5 stelle di Jesolo e facente parte del gruppo H...
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Italy , Jesolo
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HNH Hospitality S.p.A.
Data di scadenza
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza almeno biennale nel ruolo preferibilmente presso strutture alberghiere della stessa categoria
  • Doti di manualità e gusto estetico
  • Ottime capacità organizzative
  • Capacità di comunicazione efficace
  • Elevate capacità relazionali
  • Attitudine a lavorare in team
  • Attenzione ai dettagli
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparare e curare le materie prime e i piatti assegnati, rispettando gli standard qualitativi del Resort e seguendo le indicazioni dello Chef de Partie e dello Chef Executive
  • Organizzare la propria partita garantendo ordine, efficienza e una mise en place impeccabile prima e durante il servizio
  • Mantenere elevati livelli di pulizia e igiene della postazione di lavoro e delle attrezzature, assicurando il rispetto delle normative HACCP
  • Collaborare attivamente con gli altri membri della brigata per garantire un servizio fluido, coordinato e di alta qualità
  • Monitorare e gestire le scorte della propria sezione, segnalando tempestivamente necessità di approvvigionamento o eventuali anomalie
  • Supportare le attività di controllo qualità, assicurandosi che ogni piatto rispetti gli standard estetici e gustativi del Resort
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
  • Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
  • Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
  • Vitto e alloggio
  • Tempo pieno
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Chef

L'hotel Park Hotel Brasilia, situato a pochi passi dal mare a Jesolo e facente p...
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Italy , Venezia; Jesolo
Salario
Salario:
Non fornito
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HNH Hospitality S.p.A.
Data di scadenza
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Sous Chef in strutture stagionali di pari livello (4* o 4*S)
  • Capacità di mantenere standard elevatissimi introducendo tocchi di innovazione contemporanea
  • Capacità di guidare, motivare e far crescere la brigata
  • Ottima capacità di gestione del food cost
  • Gestione fornitori
  • Rispetto rigoroso delle normative HACCP
Responsabilità
Responsabilità
  • Essere il punto di riferimento per l'intera offerta gastronomica
  • Gestire una piccola brigata garantendo l'eccellenza
  • Garantire una proposta fresca e curata per la colazione
  • Offrire un concept light e raffinato per il pranzo
  • Offrire un servizio ricercato per la cena con piatti che celebrano la materia prima e la creatività
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Vitto e alloggio
  • Tempo pieno
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Nuovo

Chef de rang

Hai esperienza nel mondo della ristorazione e ti piace lavorare a contatto con i...
Località
Località
Italy , Milano
Salario
Salario:
11.00 - 13.00 EUR / Ora
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data di scadenza
12 aprile 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Hai esperienza precedente come Chef de Rang, magari in ristoranti o alberghi
  • Possiedi buone capacità di organizzazione e sei preciso nel lavoro
  • Hai ottime doti comunicative e sai gestire bene i rapporti con la clientela
  • Sei flessibile sull'orario e disponibile a lavorare anche nei weekend e nei giorni festivi
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparare e curare l'allestimento dei tavoli seguendo gli standard di qualità del servizio (mise en place)
  • Presentare il menu e descrivere i piatti ai clienti
  • Gestire le richieste e le esigenze specifiche della clientela
  • Coordinare i tempi per servire le portate in modo efficiente
  • Gestire e risolvere eventuali reclami per assicurare un servizio di alta qualità
  • Tempo pieno
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Nuovo

Personale cucina

Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per prestigiosa struttura albergh...
Località
Località
Italy , Milano
Salario
Salario:
7.00 - 9.00 EUR / Ora
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Randstad
Data di scadenza
13 marzo 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Diploma alberghiero ed esperienza pregressa in contesti di alto livello/lusso
  • Conoscenza delle tecniche di cottura e delle normative igienico-sanitarie
  • Lingua inglese (livello B1/B2)
  • Resistenza allo stress, precisione e capacità di lavoro in team
  • Autonomia negli spostamenti
Responsabilità
Responsabilità
  • Chef de Partie: Gestione e preparazione completa di una specifica sezione (antipasti, primi, carne o pesce)
  • Coordinamento dei collaboratori di partita e sincronizzazione dei tempi di servizio
  • Controllo rigoroso della qualità e dell'estetica dei piatti in uscita
  • Gestione delle scorte, della dispensa e degli ordini con i fornitori
  • Monitoraggio costante degli standard igienico-sanitari e HACCP
  • Commis di Cucina: Supporto operativo costante allo Chef di riferimento
  • Preparazione della linea (taglio ingredienti, basi e semilavorati)
  • Gestione e stoccaggio delle merci in magazzino e nelle celle frigorifere
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine delle postazioni di lavoro
  • Monitoraggio della freschezza dei prodotti e delle scadenze
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