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Chef di cucina

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AxL Spa – ALTI PROFILI

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Località:
Italy , Milano

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Categoria:
Gastronomia

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Tipo di contratto:
Contratto di lavoro

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Salario:

26000.00 EUR / Anno
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Candidati

Descrizione del lavoro:

Le risorse saranno inserite presso la sede di lavoro a Milano - zona Washington. Entrerai in un contesto strutturato e dinamico dove poter crescere e sviluppare la tua professionalità. L'azienda cliente è un bistrot che nasce dall'incontro tra tradizione italiana e creatività contemporanea con l'obiettivo di offrire al cliente una esperienza autentica e genuina.

Responsabilità:

  • Preparazione delle pietanze per garantire qualità e varietà dei pasti
  • Lavorare per il pranzo - business lunch e per la cena con menù alla carta
  • Curare la preparazione delle materie prime e la mise en place
  • Occuparsi di garantire ordine e pulizia della propria postazione
  • Collaborazione con i colleghi per assicurare un servizio fluido ed efficiente

Requisiti:

  • Esperienza pregressa nella ristorazione come cuoco
  • Disponibilità a lavoro immediato
  • Possesso dell'attestato HACCP
  • Capacità e propensione al lavoro in team
  • Flessibilità e disponibilità
Cosa offriamo:
  • Welfare aziendale
  • Agevolazioni Ebitem per i lavoratori in somministrazione (contributi per i mezzi di trasporto, rimborso spese sanitarie, ecc.)

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
10 aprile 2026

Tipo di impiego:
Tempo pieno
Tipo di lavoro:
Lavoro in sede
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AxL Spa – ALTI PROFILI - Tutte le offerte di lavoro
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PREMIUM
Più lingue e paesi
+ Sblocca 2861 offerte di lavoro nascoste
Lingue
English Čeština Deutsch Ελληνικά Español Français +15
Paesi
Italia Paesi Bassi Svizzera Albania Tunisia +
Vedi i piani
Piani da $2.99 / mese

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Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Diploma alberghiero o formazione equivalente in ambito culinario
  • Almeno 5 anni di esperienza come chef specializzato in cucina asiatica, di cui almeno 2 in ruoli di coordinamento
  • Si richiede comprovata esperienza come head chef in strutture organizzate di cucina (es. hotel 5 stelle, centri congressi, navi da corciera etc.)
  • Buona conoscenza della lingua italiana e cinese
  • Inglese preferibile
Responsabilità
Responsabilità
  • Progettazione dell’offerta gastronomica asiatica
  • Supervisione operativa della produzione
  • Gestione del team
  • Controllo qualità e sicurezza alimentare
  • Gestione delle materie prime e costi
  • Relazione con i clienti e supporto commerciale
  • Standardizzazione e digitalizzazione
  • Innovazione e benchmarking
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • welfare package di 5.000€
  • Tempo pieno
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Chef de partie hotel 4 stelle

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Località
Località
Italy , Ferno
Salario
Salario:
23445.00 EUR / Anno
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AxL Spa – ALTI PROFILI
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere)
  • Abilità culinaria
  • Disponibilità immediata
  • Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione
  • Disponibilità al lavoro su turni nelle fasce orarie 05:00-13:30 o 15:00 - 23:30 (richiesta talvolta anche di turni spezzati 10:30-14:30 e 18:30-23:30) con 2 giorni di riposo a settimana
Responsabilità
Responsabilità
  • Selezionare la qualità degli alimenti
  • Preparazione pietanze: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
  • Preparazione comande: colazione, pranzo e cena, room service
  • Gestione del team dei commis
  • Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Accesso ad un piano welfare (finanziato da Ebitemp) utile al sostegno per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria
  • Sconti personali, da estendere anche ad amici e familiari in più di 9.000 hotel internazionali facenti parte della catena
  • Colazione a 5 euro in caso di soggiorno in uno degli hotel europei della catena
  • Tempo pieno
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Aiuto cuoco - Front agent - Commis di sala

Il tuo futuro nell'ospitalità inizia qui. Stiamo cercando persone dinamiche e mo...
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Italia , Milano
Salario
Salario:
15000.00 - 18000.00 EUR / Anno
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data di scadenza
08 giugno 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Non richiesta
  • Se hai minima pregressa esperienza e vuoi intraprendere un lavoro nel mondo del hotellerie
Responsabilità
Responsabilità
  • Camerieri di sala
  • Front agent
  • Facchino
  • Commis di cucina
  • Chef de rang
  • Chef de partie
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Contratto regolare e ambiente stimolante
  • Formazione pratica sul campo
  • Possibilità di crescita professionale
  • Tempo pieno
Leggi di più
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Capo partita ai primi

Hai la passione per l'eccellenza e voglia di crescere in una brigata affiatata? ...
Località
Località
Italy , Cagliari
Salario
Salario:
18000.00 - 22000.00 EUR / Anno
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Randstad
Data di scadenza
28 maggio 2026
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Requisiti
Requisiti
  • esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo
  • ottima conoscenza delle tecniche di cottura e del trattamento delle materie prime
  • capacità di lavorare sotto pressione e spirito di squadra
Responsabilità
Responsabilità
  • organizzare e preparare in autonomia la propria linea
  • garantire che ogni piatto esca dalla cucina rispettando gli standard estetici e gustativi definiti dallo Chef
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • vitto
  • alloggio
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Sous chef di hotel

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Salario
Salario:
30000.00 EUR / Anno
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AxL Spa – ALTI PROFILI
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa nella ristorazione come cuoco
  • Disponibilità a lavoro immediato
  • Possesso dell'attestato HACCP
  • Capacità e propensione al lavoro in team
Responsabilità
Responsabilità
  • Supervisione della brigata
  • Coordinamento del lavoro degli chef de partie e degli altri membri della cucina
  • Controllo qualità
  • Gestione delle forniture in termini di scelta dei fornitori, ordinazione delle materie prime, gestione e stoccaggio delle stesse
  • Creazione e progettazione dei menù in collaborazione con executive chef
  • Formazione e motivazione del team
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Agevolazioni Ebitemp per i lavoratori in somministrazione, che comprendono contributi per i mezzi di trasporto, rimborso spese sanitarie, ecc
  • Tempo pieno
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Chef de partie

Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare con una brigata di alto livello? Ra...
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Italy , Roma
Salario
Salario:
7.00 - 9.00 EUR / Ora
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Randstad
Data di scadenza
15 giugno 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Diploma di scuola alberghiera o corso professionale di cucina
  • esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti o cucine di hotel
  • conoscenza delle diverse tecniche di preparazione, cottura e combinazione degli alimenti
  • conoscenza delle norme igieniche e haccp per la sicurezza alimentare
  • precisione e cura dei dettagli
  • ottime doti relazionali e capacità di gestione del team
  • capacità di lavorare sotto pressione e doti di problem solving
Responsabilità
Responsabilità
  • Sotto la guida del Sous Chef o Executive Chef, lo chef de partie ha il compito di garantire che i piatti vengano preparati e presentati secondo gli standard richiesti, supervisionando la propria sezione in modo efficace e garantendo un flusso di lavoro armonioso tra i membri del team. Nello specifico, rientrano tra le sue attività: preparazione di una specifica sezione di piatti (antipasti, primi, carne, pesce, ecc.)
  • organizzazione e coordinamento delle attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef
  • controllo della qualità dei piatti e della loro presentazione estetica prima del servizio
  • gestione delle scorte e della dispensa, collaborando con i fornitori per garantire il corretto approvvigionamento
  • comunicazione costante con il resto della brigata per sincronizzare i tempi e garantire un servizio efficiente
  • monitoraggio del rispetto delle normative igieniche e delle normative haccp
  • Tempo pieno
Leggi di più
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Chef de partie

Località
Località
Italy , Roma
Salario
Salario:
22000.00 - 28000.00 EUR / Anno
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data di scadenza
22 giugno 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Diploma di scuola alberghiera o corso professionale di cucina
  • esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti o cucine di hotel
  • lingua inglese fluente (minimo livello B1)
  • conoscenza delle diverse tecniche di preparazione, cottura e combinazione degli alimenti
  • conoscenza delle norme igieniche e haccp per la sicurezza alimentare
  • precisione e cura dei dettagli
  • ottime doti relazionali e capacità di gestione del team
  • capacità di lavorare sotto pressione e doti di problem solving
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione di una specifica sezione di piatti (antipasti, primi, carne, pesce, ecc.)
  • organizzazione e coordinamento delle attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef
  • controllo della qualità dei piatti e della loro presentazione estetica prima del servizio
  • gestione delle scorte e della dispensa, collaborando con i fornitori per garantire il corretto approvvigionamento
  • comunicazione costante con il resto della brigata per sincronizzare i tempi e garantire un servizio efficiente
  • monitoraggio del rispetto delle normative igieniche e delle normative haccp
  • Tempo pieno
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Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per un'Ambasciata una figura da i...
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Salario:
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Data di scadenza
23 giugno 2026
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Comprovata esperienza pregressa nella mansione di cuoco/a, preferibilmente in contesti di alto livello o ristorazione raffinata
  • Autonomia nella preparazione di diverse tipologie di piatti e menu
  • Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
  • Precisione, affidabilità e riservatezza
  • Capacità di organizzazione e gestione del tempo
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e festivi in caso di eventi
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione dei pasti per l'Ambasciatore
  • Gestione culinaria degli eventi
  • Garantire elevati standard di qualità, igiene e presentazione dei piatti
  • Curare la selezione delle materie prime e l'organizzazione della cucina
  • Lavorare in conformità con le esigenze di una rappresentanza diplomatica
  • Part-time
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