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Chef de rang

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Randstad

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Località:
Italy , Roma

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Tipo di contratto:
Non fornito

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Salario:

7.00 - 9.00 EUR / Ora
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Candidati

Descrizione del lavoro:

Hai esperienza nella ristorazione come Commis de Rang in contesti di lusso e desideri fare il prossimo passo nella tua carriera? Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per una prestigiosa catena alberghiera internazionale situata nel cuore di Roma, zona Piazza del Popolo, figure di spicco da inserire all'interno del proprio staff di sala per un'iconica struttura 5 Stelle. Offerta Contrattuale: Siamo alla ricerca di professionisti per diverse tipologie di inserimento, in base alla disponibilità e all'esperienza. Tipologia di contratto: Si offre iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, con due opzioni: Contratto Stagionale. Contratto di 6 mesi con concreta possibilità di inserimento stabile in azienda. Inquadramento: CCNL Turismo, Livello 4. Orari di lavoro (Opzioni disponibili): Turno Serale: Fascia oraria 22:00 – 01:00. Turni Diurni (Terrazza Esterna): Fascia oraria 08:30 – 18:00. Retribuzione oraria: 7 - 9€

Responsabilità:

  • Curare minuziosamente la mise en place dei tavoli
  • Organizzare e supervisionare il lavoro dei Commis di sala
  • Illustrare il menù con maestria, descrivendo ingredienti e tecniche di cottura
  • Gestire il "pass" e ottimizzare i tempi di uscita delle portate dalla cucina
  • Assicurare la massima soddisfazione dell'ospite, gestendo con diplomazia eventuali reclami

Requisiti:

  • Formazione: Diploma di istituto alberghiero o qualifica equivalente
  • Esperienza: Pregressa esperienza nel ruolo o come Commis de Rang in ristoranti Gourmet o Hotel di alta categoria (4*/5*)
  • Competenze Tecniche: Ottima conoscenza del servizio alla russa, al guéridon e abilità nella porzionatura dei cibi al tavolo
  • Lingue e Cultura: Conoscenza approfondita della cucina nazionale e internazionale
  • Soft Skills: Leadership, attitudine al problem solving e spiccate doti relazionali
  • Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
  • Mobilità: Autonomia nel raggiungere la sede di lavoro in zona Piazza del Popolo

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
24 aprile 2026

Scadenza:
01 giugno 2026

Tipo di impiego:
Tempo pieno
Tipo di lavoro:
Lavoro in sede
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Requisiti
Requisiti
  • Buona conoscenza di almeno due lingue straniere tra inglese (obbligatorio) e tedesco e/o francese
  • Disponibilità a lavorare su turni
  • Capacità di spinare il pesce e prendere le comande
  • Propensione al lavoro di squadra e orientamento alla relazione con l’ospite
Responsabilità
Responsabilità
  • Accogliere gli ospiti al ristorante, accompagnarli al tavolo con cortesia e professionalità
  • Gestire in autonomia il proprio rango
  • Prestare particolare attenzione alle esigenze della clientela internazionale
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Vitto e alloggio
  • Parcheggio aziendale
  • Partecipazione a sessioni di formazione individuali e di gruppo volte alla crescita professionale e all’acquisizione di un bagaglio di competenze spendibile in ogni ambito lavorativo
  • Opportunità di crescita professionale
  • Tempo pieno
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza nel ruolo di Chef de Rang o cameriere
  • Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
  • Disponibilità e flessibilità sugli orari indicati
Responsabilità
Responsabilità
  • Gestione autonoma della propria sezione di sala, garantendo un servizio attento e di qualità
  • Accoglienza del cliente, presa comande e coordinamento con la cucina per assicurare un'esperienza fluida e curata
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • 14 mensilità
  • Possibilità di inserimento a tempo indeterminato
  • Tempo pieno
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Chef de rang

Randstad Italia Spa divisione Hotellerie, filiale Roma Cavour, ricerca per stori...
Località
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Salario
Salario:
7.00 - 9.00 EUR / Ora
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Randstad
Data di scadenza
18 maggio 2026
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Requisiti
Requisiti
  • esperienza pregressa nella mansione di chef de rang/ floor manager in Hotel 4*/5*
  • disponibilità a lavorare su turni nel range orario 06:00 - 01:00, anche weekend/festivi
  • conoscenza fluente della lingua inglese
  • ottime capacità relazionali
  • passione per la mansione
Responsabilità
Responsabilità
  • garantire un servizio di alta qualità e personalizzato ai clienti
  • coordinare il lavoro della brigata di sala
  • assicurarsi che i tavoli siano preparati correttamente
  • assicurarsi che le ordinazioni siano prese, trasmesse e servite senza errori
  • responsabile della soddisfazione del cliente, risolvendo eventuali problemi e anticipando le esigenze degli ospiti
  • curare la mise en place dei tavoli
  • organizzare e supervisionare il lavoro del personale di sala
  • illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela
  • organizzare e ottimizzare i tempi di uscita delle portate
  • gestire e risolvere eventuali reclami
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • inserimento con contratto diretto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con finalità di inserimento a tempo indeterminato
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Personale di sala

Randstad Italia, specialty Hotellerie, ricerca per prestigioso Hotel 4 stelle si...
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Italy , Roma
Salario
Salario:
7.00 - 9.00 EUR / Ora
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Randstad
Data di scadenza
24 aprile 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Per la figura di Chef de Rang è richiesta un'esperienza di almeno 2 anni in contesti similari e una buona conoscenza dei vini (titoli da Sommelier sono un plus)
  • Per il profilo Commis, si valutano candidati con esperienza pregressa nella mansione e forte volontà di crescita
  • Conoscenza fluente della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus)
  • Ottime doti relazionali, orientamento all'ospite e cortesia
  • Predisposizione al lavoro in team, velocità e passione per il settore hospitality
  • Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi
Responsabilità
Responsabilità
  • Predisposizione della sala: Allestimento e mise en place dei tavoli
  • Accoglienza: Ricevimento dei clienti e accompagnamento al tavolo
  • Servizio: Gestione delle comande, servizio ai tavoli e controllo del rango durante il servizio
  • Mantenimento: Pulizia e riordino della sala nel rispetto delle normative igienico-sanitarie
  • Supporto: Eventuali attività accessorie o preparatorie per il servizio successivo
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Data di scadenza
15 maggio 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza consolidata nel ruolo di almeno di 2 anni in contesti similari (hotel 4 o 5 Stelle)
  • Padronanza della lingua inglese (almeno livello B2)
  • Forte passione per il mondo dell'hospitalità, voglia di crescere in ambiente dinamico
  • Ottime doti relazionali e capacità di gestione ed organizzazione delle priorità
  • Disponibilità a lavoro su turni (mattina-intermedio-serale) compresi weekend e festivi
  • Per il ruolo di receptionist è richiesta la conoscenza di almeno un gestionale alberghiero
  • Per il ruolo di chef de rang è richiesta conoscenza in ambito vini
  • Completano il profilo ottime doti di leadership, attenzione e cura dei dettagli, flessibilità
Responsabilità
Responsabilità
  • CHEF DE RANG: Accoglienza ospiti, presentazione menù e carta dei vini, presa delle comande
  • Presentazione e mescita del vino, inclusa la gestione della temperatura e la tecnica di servizio
  • Cura della mise en place e supervisione commis di sala nel proprio rango
  • Esecuzione di preparazioni al tavolo (taglio carni/pesce, flambage) secondo gli standard
  • RECEPTIONIST: Accoglienza ospiti, operazioni di check in e check out
  • Gestione cassa, pagamenti, reclami e modifiche alle prenotazioni
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Data di scadenza
26 aprile 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Lower secondary education
  • Non serve un appuntamento, ma non dimenticare il tuo CV aggiornato
Responsabilità
Responsabilità
  • Maitre
  • Chef de rang
  • Sous Chef
  • Capo partita
  • Commis di Cucina
  • Lavapiatti
  • Cameriere di sala/bar
  • Barista
  • Barman
  • Cameriere ai Piani
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9.00 - 10.00 EUR / Ora
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Data di scadenza
24 aprile 2026
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Requisiti
Requisiti
  • Diploma di istituto alberghiero o formazione equivalente
  • esperienza come commis de rang in ristoranti o hotel di alta categoria
  • conoscenza approfondita del menù: saper descrivere piatti, ingredienti, preparazioni e tecniche di cottura
  • ottima conoscenza delle tecniche di servizio alla russa, al guéridon o altre modalità specifiche
  • abilità nella porzionatura dei cibi, specialmente per presentazioni personalizzate
  • conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale
  • capacità organizzative e buone doti relazionali
  • attitudine al problem solving e alla gestione del personale
  • autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede di lavoro
  • flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi
Responsabilità
Responsabilità
  • curare la mise en place dei tavoli
  • organizzare e supervisionare il lavoro del personale di sala
  • illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela
  • organizzare e ottimizzare i tempi di uscita delle portate
  • gestire e risolvere eventuali reclami al fine di garantire un eccellente livello del servizio in sala
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Salario
Salario:
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Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
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Requisiti
Requisiti
  • Buona conoscenza di almeno due lingue straniere tra inglese (obbligatorio) e tedesco e/o francese
  • Esperienza pregressa e consolidata in contesti analoghi sarà un valore aggiunto
  • Disponibilità a lavorare su turni, week end e festivi
  • Capacità di spinare il pesce e prendere le comande
  • Propensione al lavoro di squadra e orientamento alla relazione con l’ospite
  • Presenza curata, portamento professionale e rispetto dei protocolli d’etichetta
Responsabilità
Responsabilità
  • Cura del ricevimento clienti e della presentazione del menù con precisione e cordialità
  • Gestione autonoma del proprio rango e coordinamento con il Maitre per garantire la qualità del servizio
  • Prestare particolare attenzione alle esigenze della clientela internazionale
  • Supervisione e supporto al commis de rang
  • Garantire standard di servizio e misè en place
  • Mantenimento di elevati standard igienico sanitari
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Vitto e alloggio
  • Parcheggio aziendale
  • Partecipazione a sessioni di formazione individuali e di gruppo volte alla crescita professionale e all’acquisizione di un bagaglio di competenze spendibile in ogni ambito lavorativo
  • Opportunità di crescita professionale in un ambiente lavorativo d’eccellenza
  • Tempo pieno
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