CrawlJobs Logo
AxL Spa – ALTI PROFILI Logo AxL Spa – ALTI PROFILI · Gastronomia

Chef de partie

Italy, Ferno Contratto di lavoro 23892.26 - 27100.00 EUR / Anno · Offerta pubblicata 16 giugno 2026
Candidati
Condividi link dell'offerta

Descrizione del lavoro

La risorsa sarà inserita presso un hotel 4 stelle appartenente a una struttura organizzata e strutturata del settore hotellerie, con elevati standard di servizio e forte attenzione alla qualità, ubicato in zona Ferno (VA). La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, riportando allo Chef, contribuirà alla gestione operativa delle preparazioni e al mantenimento degli standard qualitativi della cucina.

Responsabilità

  • Selezionare e controllare la qualità degli alimenti
  • Gestire le ordinazioni e il corretto approvvigionamento delle scorte di dispensa
  • Verificare qualità e quantità della mise en place
  • Eseguire le preparazioni delle ricette secondo le indicazioni dello Chef
  • Curare l'impiattamento secondo gli standard della struttura
  • Collaborare con lo Chef nella creazione di nuove ricette da inserire nel menù
  • Vigilare sul rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare, segnalando eventuali criticità

Requisiti

  • Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Partie
  • Esperienza operativa su almeno 3 partite di cucina
  • Ottima conoscenza delle principali tecniche di cottura tradizionali
  • Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione degli alimenti
  • Senso di responsabilità e capacità di lavorare in team
  • Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni
  • Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità del servizio

Cosa offriamo

  • Mensa aziendale
  • Palestra riservata ai dipendenti
  • Scontistiche dedicate presso gli hotel della compagnia
  • 50% di sconto presso la SPA dell'albergo
  • Convenzioni con realtà locali
AxL Spa – ALTI PROFILI - Tutte le offerte di lavoro

Looking for more opportunities?

Search for other job offers that match your skills and interests.

Lavori simili per

Chef de partie

8 matching positions

Chef De Partie

Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per un'Ambasciata una figura da i...
Località
Località
Italy , Roma
Salario
Salario:
9.00 - 10.00 EUR / Ora
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data di scadenza
23 giugno 2026
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Comprovata esperienza pregressa nella mansione di cuoco/a, preferibilmente in contesti di alto livello o ristorazione raffinata
  • Autonomia nella preparazione di diverse tipologie di piatti e menu
  • Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
  • Precisione, affidabilità e riservatezza
  • Capacità di organizzazione e gestione del tempo
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e festivi in caso di eventi
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione dei pasti per l'Ambasciatore
  • Gestione culinaria degli eventi
  • Garantire elevati standard di qualità, igiene e presentazione dei piatti
  • Curare la selezione delle materie prime e l'organizzazione della cucina
  • Lavorare in conformità con le esigenze di una rappresentanza diplomatica
  • Part-time
!
Leggi di più
Arrow Right

Chef de partie

Sei uno Chef de Partie con esperienza nella preparazione di piatti di alta quali...
Località
Località
Italy , Roma
Salario
Salario:
22000.00 - 28000.00 EUR / Anno
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data di scadenza
23 giugno 2026
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di strutture alberghiere o ristorative
  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie
  • Competenze approfondite nella preparazione di alimenti, tagli di carne, lavorazione del pesce, tecniche di cottura e taglio delle verdure, oltre a conoscenze di base dell'arte dolciaria
  • Ottime capacità organizzative, di gestione del tempo e di leadership
  • Forte orientamento alla qualità e al cliente, attitudine al lavoro di squadra e passione per la cucina
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione di piatti di alta qualità, garantendo l'esecuzione impeccabile delle ricette e la presentazione dei piatti
  • Coordinare il lavoro dei commis di cucina
  • Gestire e mantenere pulita e ordinata la propria area di lavoro
  • Controllare le forniture e lo stoccaggio degli ingredienti
  • Collaborare attivamente con il team per assicurare un servizio efficiente e di alto livello, rispettando rigorosamente gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare
  • Tempo pieno
!
Leggi di più
Arrow Right

Chef de partie

Località
Località
Italy , Roma
Salario
Salario:
22000.00 - 28000.00 EUR / Anno
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data di scadenza
22 giugno 2026
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Diploma di scuola alberghiera o corso professionale di cucina
  • esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti o cucine di hotel
  • lingua inglese fluente (minimo livello B1)
  • conoscenza delle diverse tecniche di preparazione, cottura e combinazione degli alimenti
  • conoscenza delle norme igieniche e haccp per la sicurezza alimentare
  • precisione e cura dei dettagli
  • ottime doti relazionali e capacità di gestione del team
  • capacità di lavorare sotto pressione e doti di problem solving
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione di una specifica sezione di piatti (antipasti, primi, carne, pesce, ecc.)
  • organizzazione e coordinamento delle attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef
  • controllo della qualità dei piatti e della loro presentazione estetica prima del servizio
  • gestione delle scorte e della dispensa, collaborando con i fornitori per garantire il corretto approvvigionamento
  • comunicazione costante con il resto della brigata per sincronizzare i tempi e garantire un servizio efficiente
  • monitoraggio del rispetto delle normative igieniche e delle normative haccp
  • Tempo pieno
!
Leggi di più
Arrow Right

Chef de partie

CHEF DE PARTIE - LUXURY HOTEL MILANO. Le risorse saranno inserite presso la sede...
Località
Località
Italy , Milano
Salario
Salario:
26000.00 EUR / Anno
aperelle.it Logo
AxL Spa – ALTI PROFILI
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa nella ristorazione come cuoco
  • Disponibilità a lavoro immediato
  • Possesso dell'attestato HACCP
  • Capacità e propensione al lavoro in team
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
Responsabilità
Responsabilità
  • Responsabili della propria partita
  • Collaborare con la brigata e sotto la supervisione del sous chef
  • Occuparsi della preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
  • Curare la preparazione delle materie prime e la mise en place
  • Occuparsi di garantire ordine e pulizia della propria postazione
  • Collaborare con i colleghi per assicurare un servizio fluido ed efficiente
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Possibilità di usufruire del servizio mensa al costo di 0.90€
  • Agevolazioni Ebitemp per i lavoratori in somministrazione, che comprendono contributi per i mezzi di trasporto, rimborso spese sanitarie, ecc
  • Tempo pieno
Leggi di più
Arrow Right

Chef de partie

CHEF DE PARTIE HOTEL 4 STELLE. La risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle...
Località
Località
Italy , Milano
Salario
Salario:
25000.00 EUR / Anno
aperelle.it Logo
AxL Spa – ALTI PROFILI
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere
  • Solide competenze culinarie
  • Conoscenza delle materie prime, dei prodotti alimentari e delle relative tecniche di lavorazione
  • Disponibilità al lavoro su turni, inclusi turni spezzati
  • Massima serietà, cura dell’ordine e attenzione all’igiene
  • Buona conoscenza della lingua inglese
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione delle pietanze (antipasti, primi, secondi, contorni e dessert)
  • Gestione delle comande per colazione, pranzo, cena e servizio in camera
  • In base all’esperienza maturata, gestione autonoma della partita e coordinamento del team
  • Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di servizio aziendali
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Pacchetto retributivo include anche l’accesso a un piano welfare (finanziato da Ebitemp) a supporto di spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria
  • Sconti dedicati, estendibili ad amici e familiari, in oltre 9.000 hotel internazionali appartenenti alla catena
  • Colazione a 5 euro in caso di soggiorno presso hotel europei del gruppo
  • Tempo pieno
Leggi di più
Arrow Right
Nuovo

Chef de partie hotel 4 stelle

CHEF DE PARTIE HOTEL 4 STELLE La risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle...
Località
Località
Italy , Milano
Salario
Salario:
23884.00 EUR / Anno
aperelle.it Logo
AxL Spa – ALTI PROFILI
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere
  • Solide competenze culinarie
  • Conoscenza delle materie prime, dei prodotti alimentari e delle relative tecniche di lavorazione
  • Disponibilità al lavoro su turni, inclusi turni spezzati
  • Massima serietà, cura dell'ordine e attenzione all'igiene
  • Buona conoscenza della lingua inglese
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione delle pietanze (antipasti, primi, secondi, contorni e dessert)
  • Gestione delle comande per colazione, pranzo, cena e servizio in camera
  • Gestione autonoma della partita e, in base all'esperienza, coordinamento del team
  • Rispetto delle normative HACCP e degli standard di servizio aziendali
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Retribuzione annua lorda di € 23.884
  • tredicesima e quattordicesima mensilità
  • CCNL Turismo Industria, livello C2
  • eventuali maggiorazioni e straordinari riconosciuti separatamente
  • inserimento iniziale a tempo determinato
  • possibilità di proroga e successiva stabilizzazione
  • accesso al piano welfare Ebitemp
  • supporto per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria
  • sconti dedicati in hotel del gruppo
  • possibilità di colazione a € 5 presso hotel europei della catena
  • Tempo pieno
Leggi di più
Arrow Right
Nuovo

Chef de Partie - Part-Time

Siete professionisti della cucina con una consolidata esperienza nel settore del...
Località
Località
Italy , Roma
Salario
Salario:
28000.00 - 34000.00 EUR / Anno
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Data di scadenza
07 agosto 2026
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa in hotel 5 stelle o ristoranti di alto profilo
  • Spiccata attitudine alla precisione, velocità operativa e capacità di lavorare sotto pressione
  • Attenzione maniacale al dettaglio e passione per l'innovazione culinaria
  • Flessibilità oraria in base alle esigenze organizzative della struttura
Responsabilità
Responsabilità
  • Gestione autonoma di una specifica partita all'interno della brigata, garantendo elevati standard qualitativi
  • Preparazione delle linee e conduzione del servizio in linea con le direttive dello Chef di cucina
  • Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie
  • Collaborazione sinergica con il resto del team per assicurare un'esperienza culinaria eccellente alla clientela internazionale
  • Gestione attenta delle materie prime e controllo degli sprechi
  • Part-time
Leggi di più
Arrow Right

Chef de partie per hotel

CHEF DE PARTIE PER HOTEL. Le risorse saranno inserite presso la sede di lavoro a...
Località
Località
Italy , Milano
Salario
Salario:
26000.00 EUR / Anno
aperelle.it Logo
AxL Spa – ALTI PROFILI
Data di scadenza
Fino a nuovo avviso
Flip Icon
Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa nella ristorazione come cuoco
  • Disponibilità a lavoro immediato
  • Possesso dell'attestato HACCP
  • Capacità e propensione al lavoro in team
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
Responsabilità
Responsabilità
  • Responsabile della propria partita
  • Collaborazione con la brigata e sotto la supervisione del sous chef si occuperanno della preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
  • Cureranno la preparazione delle materie prime e la mise en place
  • Occuparsi di garantire ordine e pulizia della propria postazione
  • Collaborazione con i colleghi per assicurare un servizio fluido ed efficiente.
Cosa offriamo
Cosa offriamo
  • Servizio mensa al costo di 0.90€
  • Agevolazioni Ebitemp per i lavoratori in somministrazione, che comprendono contributi per i mezzi di trasporto, rimborso spese sanitarie, ecc.
  • Tempo pieno
Leggi di più
Arrow Right