Chef de partie Lavori | Randstad (Roma)

Chef de partie hotel 4 stelle

Le risorse lavoreranno in cucina e supporteranno i responsabili della partita as...

Località

Italy , Ferno

Salario:

23445.00 EUR / Anno

AxL Spa – ALTI PROFILI

Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Esperienza nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere)
Abilità culinaria
Disponibilità immediata
Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione
Disponibilità al lavoro su turni nelle fasce orarie 05:00-13:30 o 15:00 - 23:30 (richiesta talvolta anche di turni spezzati 10:30-14:30 e 18:30-23:30) con 2 giorni di riposo a settimana

Responsabilità

Selezionare la qualità degli alimenti
Preparazione pietanze: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
Preparazione comande: colazione, pranzo e cena, room service
Gestione del team dei commis
Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio

Cosa offriamo

Accesso ad un piano welfare (finanziato da Ebitemp) utile al sostegno per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria
Sconti personali, da estendere anche ad amici e familiari in più di 9.000 hotel internazionali facenti parte della catena
Colazione a 5 euro in caso di soggiorno in uno degli hotel europei della catena

Tempo pieno

Aiuto cuoco - Front agent - Commis di sala

Il tuo futuro nell'ospitalità inizia qui. Stiamo cercando persone dinamiche e mo...

Località

Italia , Milano

Salario:

15000.00 - 18000.00 EUR / Anno

Randstad

Data di scadenza

08 giugno 2026

Requisiti

Non richiesta
Se hai minima pregressa esperienza e vuoi intraprendere un lavoro nel mondo del hotellerie

Responsabilità

Camerieri di sala
Front agent
Facchino
Commis di cucina
Chef de rang
Chef de partie

Cosa offriamo

Contratto regolare e ambiente stimolante
Formazione pratica sul campo
Possibilità di crescita professionale

Tempo pieno

Demi Chef de Partie - Hotel 5*

Hai esperienza in cucina e desideri crescere all'interno di una brigata di alto ...

Località

Italy , Roma

Salario:

7.00 - 9.00 EUR / Ora

Randstad

Data di scadenza

24 maggio 2026

Requisiti

Diploma alberghiero o attestato professionale di cucina
Pregressa esperienza nel ruolo (o come Commis esperto) maturata in hotel 4/5 stelle o ristoranti di livello
Buona conoscenza della lingua inglese (livello B1)
Padronanza delle tecniche di cottura e preparazione delle materie prime
Precisione, capacità di lavorare in contesti dinamici e sotto pressione, attitudine al lavoro di squadra

Responsabilità

Preparazione e finitura dei piatti della propria sezione (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
Coordinamento dei commis di cucina e supporto al Capo Partita nelle attività quotidiane
Verifica della freschezza delle materie prime e cura estetica dell'impiattamento
Monitoraggio delle scorte e della dispensa della propria sezione
Rigoroso rispetto delle normative HACCP e della pulizia degli spazi di lavoro

Tempo pieno

Nuovo

Chef de partie

Sei uno Chef de Partie con esperienza nella preparazione di piatti di alta quali...

Località

Italy , Roma

Salario:

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Randstad

Data di scadenza

23 giugno 2026

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di strutture alberghiere o ristorative
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie
Competenze approfondite nella preparazione di alimenti, tagli di carne, lavorazione del pesce, tecniche di cottura e taglio delle verdure, oltre a conoscenze di base dell'arte dolciaria
Ottime capacità organizzative, di gestione del tempo e di leadership
Forte orientamento alla qualità e al cliente, attitudine al lavoro di squadra e passione per la cucina

Responsabilità

Preparazione di piatti di alta qualità, garantendo l'esecuzione impeccabile delle ricette e la presentazione dei piatti
Coordinare il lavoro dei commis di cucina
Gestire e mantenere pulita e ordinata la propria area di lavoro
Controllare le forniture e lo stoccaggio degli ingredienti
Collaborare attivamente con il team per assicurare un servizio efficiente e di alto livello, rispettando rigorosamente gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare

Tempo pieno

Nuovo

Chef De Partie

Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per un'Ambasciata una figura da i...

Località

Italy , Roma

Salario:

1070.00 EUR / Mese ▼

Randstad

Data di scadenza

23 giugno 2026

Requisiti

Comprovata esperienza pregressa nella mansione di cuoco/a, preferibilmente in contesti di alto livello o ristorazione raffinata
Autonomia nella preparazione di diverse tipologie di piatti e menu
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Precisione, affidabilità e riservatezza
Capacità di organizzazione e gestione del tempo
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e festivi in caso di eventi

Responsabilità

Preparazione dei pasti per l'Ambasciatore
Gestione culinaria degli eventi
Garantire elevati standard di qualità, igiene e presentazione dei piatti
Curare la selezione delle materie prime e l'organizzazione della cucina
Lavorare in conformità con le esigenze di una rappresentanza diplomatica

Part-time

Nuovo

Chef de partie

Località

Italy , Roma

Salario:

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

Randstad

Data di scadenza

22 giugno 2026

Requisiti

Diploma di scuola alberghiera o corso professionale di cucina
esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti o cucine di hotel
lingua inglese fluente (minimo livello B1)
conoscenza delle diverse tecniche di preparazione, cottura e combinazione degli alimenti
conoscenza delle norme igieniche e haccp per la sicurezza alimentare
precisione e cura dei dettagli
ottime doti relazionali e capacità di gestione del team
capacità di lavorare sotto pressione e doti di problem solving

Responsabilità

Preparazione di una specifica sezione di piatti (antipasti, primi, carne, pesce, ecc.)
organizzazione e coordinamento delle attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef
controllo della qualità dei piatti e della loro presentazione estetica prima del servizio
gestione delle scorte e della dispensa, collaborando con i fornitori per garantire il corretto approvvigionamento
comunicazione costante con il resto della brigata per sincronizzare i tempi e garantire un servizio efficiente
monitoraggio del rispetto delle normative igieniche e delle normative haccp

Tempo pieno

Chef De Partie

Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare in una delle realtà storiche e più ...

Località

Italy , Roma

Salario:

7.00 - 9.00 EUR / Ora

Randstad

Data di scadenza

22 maggio 2026

Requisiti

Diploma di scuola alberghiera o attestati professionali equivalenti
Pregressa esperienza nel ruolo maturata in contesti strutturati (ristoranti di alto livello o hotellerie)
Conoscenza della lingua inglese (livello B1)
Padronanza delle tecniche di cottura, preparazione e conservazione degli alimenti
Precisione, attitudine al comando, ottime doti relazionali e capacità di gestire lo stress durante i picchi di lavoro
Autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede in zona EUR (compatibilmente con il turno delle 06:30)

Responsabilità

Preparazione e linea: Gestione di una specifica sezione (antipasti, primi, carne, pesce o colazioni/bistrot)
Coordinamento: Organizzazione delle attività dei collaboratori di brigata secondo le direttive dello Chef
Qualità e Standard: Controllo rigoroso della qualità delle materie prime e dell'estetica del piatto prima del servizio
Gestione Stock: Monitoraggio delle scorte e della dispensa per garantire il corretto approvvigionamento
Sincronia: Comunicazione costante con la brigata per ottimizzare i tempi di uscita
Igiene: Rispetto assoluto delle normative HACCP e della pulizia degli spazi

Tempo pieno

Nuovo

Capo Cuoco/Chef de Partie - Hotel

Sei un cuoco esperto con spiccate doti di leadership e sei pronto per una nuova ...

Località

Italy , Teglio

Salario:

28000.00 - 34000.00 EUR / Anno

Randstad

Data di scadenza

18 maggio 2026

Requisiti

Esperienza consolidata e comprovata come Capo Cuoco nel settore alberghiero o della ristorazione di alto livello
Comprovate capacità di leadership, gestione del team e problem solving
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle norme HACCP e della gestione degli ordini
Flessibilità oraria e capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi
Passione per la cucina e orientamento al cliente

Responsabilità

Coordinamento e supervisione del team di cucina, inclusi due aiuto cuochi, per garantire efficienza e qualità del servizio
Pianificazione e gestione degli ordini di approvvigionamento merci, assicurando la disponibilità di materie prime di alta qualità e ottimizzando i costi
Creazione e supervisione dei menu, garantendo l'eccellenza culinaria e l'aderenza agli standard della struttura
Mantenimento elevato degli standard igienico-sanitari e di sicurezza in cucina
Gestione dei rapporti con i fornitori e controllo delle scorte

Cosa offriamo

Possibilità di alloggio

Tempo pieno

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Chef de partie

Randstad

Località:
Italy , Roma

Categoria:
Ospitalità e Turismo

Tipo di contratto:
Non fornito

Salario:

Descrizione del lavoro:

Responsabilità:

Requisiti:

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
12 maggio 2026

Scadenza:
15 giugno 2026

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Chef de partie

Randstad

Località:Italy , Roma

Categoria:Ospitalità e Turismo

Tipo di contratto:Non fornito

Salario:

Descrizione del lavoro:

Responsabilità:

Requisiti:

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:12 maggio 2026

Scadenza:15 giugno 2026

Cerchi altre opportunità? Cerca altre offerte di lavoro che corrispondano alle tue competenze e ai tuoi interessi.

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Località:
Italy , Roma

Categoria:
Ospitalità e Turismo

Tipo di contratto:
Non fornito

Offerta pubblicata:
12 maggio 2026

Scadenza:
15 giugno 2026